Kei te haere tahi nga tiihi me te koikoi me te pai, a, ka waiho tenei rihi hei kaiwhiwhi i roto i te kai kai. Ka paraurihia nga pi heihei, ka tunua i roto i te ranu kai-tōmato. Ka haere te tipu o te mimiti maoa ki roto i te ranu pai e tata ana ki te mutunga o te wa tunu. Ka mutu te reka o te heihei, a, ka tipu te tiihi i te reka ki te rihi.
He pai rawa te rihi. Kei te hiahia koe ki te tapiri atu ki te 1 kapu o te tapatapahi, he harore iti te tipu me te ranu tōmato mo te reka o te haurangi e whakaratohia ana e ratou. Mena e pai ana koe ki nga momo tipu arrabbiata me te wera, toha atu ki te 1/4 ki te 1/2 tīpune o te pepa pepa whero. Ko te tāpiri i te pihikete paku iti, te tiihi iti ranei mo te ranu chunkier. Mena he tire marinara pai koe, whakakapihia te ranu tōmato me taua, te tāpiri karika me te pungarehu ka hiahiatia.
Ko te tohutao e tono ana mo etahi waina whero, engari ka taea te whakakapi i te kai heihei ki te hiahia koe ki te tunu me te kore waipiro.
Kohuatia te ranu heihei me te tunu kai i runga i te paoa tunu wera ka mahihia ranei i roto i te peihana me te huamata me te taro paraoa i te taha.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (4-pauna) te heihei (tapahia, te whakamahi ranei i nga taakapa heihei ranei waewae katoa)
- Te tote Kosher (ki te reka)
- Pee pepa pango (ki te reka)
- 4 punetēpu pata
- 1 te riki reo
- 2 karika karika
- 1 (15-nuku) Ka taea e te ranu tipu
- 1/2 kapu waina maroke maroke (hei tauira, Pinot Noir, Merlot ranei)
- 3 punetēpu maoahia te pāhiri hou te 1 tīpune tihi parakihi maroke
- 1 tīpune purapura rau maroke, he paraoa
- 1 te rau kokoru iti
- 1 te pauna pakari
Pehea ki te Hanga
- Meinga te pihi heihei me te tote me te pepa. Te pata o te pata i te raupapa nui ranei, i te panui ranei i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia nga moa heihei ki te kapi, ka tunu kia ata tae noa ki te parauri, ka huri ki te parauri i nga taha e rua.
- I tenei wa, kohia te riki, ka tapatapahia rawatia. Peia te karika me te mīti.
- Tāpirihia te riki me te karika ki te raupapa me te tunu mo te 2 meneti te roa.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te ranunga tōmato me te waina, te pāhiri, te basil, te rau kokoru, te 1/2 tīpune o te tote o te kosher, me te panuku o te pepa pango. Tāpirihia te ranu ki te heihei parauri, te aniana, me te karika i roto i te skillet. Kawea mai te ranu ki te whakakotahi. Whakaititia te wera ki raro, ka hipoki i te parai. Tonu ki te tunu tae noa ki te ngawari o te heihei, e 35 meneti. Tangohia te taupoki me te haere tonu ki te koroka mo te 10 meneti te roa hei whakaiti i te ranu. Ka tohua e te heihei i te iti rawa 165 F i runga i te whakaoti rapanga-poto i te wa e rite ana.
- I te wa ano, peia te tipu. Whakahaerehia te pito o te maripi iti, koi ki te taha o te koikoi tihorea me te tango i te uaua pouri (ko te rein ko te wahi paraihe). Whakainumia te koikoi i raro i te wai makariri me te taapiri me te toenga.
- Tāpirihia te koikoi ki te paraharaha, ka peia ki raro ki te ranu. Kapihia te paraharaha ka haere tonu ki te tunu mo te 5 ki te 10 meneti te roa, tae noa ki te waatea o te pounamu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 800 |
| Katoa te wai | 42 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Te konutai | 659 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 85 g |