Ahakoa te rongonui o te ao rongonui o te Mexican , he pai te nuinga o nga mema o Mekike. He peita iti te roa (e 6 inihi te roa) o te taro maoa, te pokepoke i waho me te ngawari o roto. Ko te ahua o te taro e whakamahia ana i nga wa katoa ki te whai tahi me nga kai a Mekira , a, ko te tino waahanga o te waahi kai i tenei ra.
Ko Bolillo te taro e whakamahia ana mo te hanga pereti me te tortas, ka tapahia ki nga poro ka mahi i roto i te kete me te kai (hei utu mo nga tortillas ), a ko te mea tino pai mo te taro ki te reka ki te pata hei wahi o te parakuihi. , te tina, te kai hakari ranei.
He rongonui a Bolillos i te rau tau 1900, he wa i nui ai te mana o te Kurani i nga mahiranga me te ahurea o Mekira-he korero i tohuhia e te ingoa whakaingoa i hoatu ki etahi wahanga o te whenua: pan france (Parani). He rite tonu nga ahuatanga o nga tupapaku me nga mea e rereke ana, engari he iti noa te rereketanga o nga waea me nga birotes.
Ahakoa tana rongonui, ko te nuinga o nga Mexicans kua tunua ta ratou ake taro i te kainga; Ko nga keke reka me nga keke pai kua mau tonu mai i nga kaihanga miraka a te rohe, i nga tangata ranei e hoko ana i te tatau ki te tatau, i te nuinga o te waa, he mea iti rawa te waa e piri ana ki te pahikara, i nga waa hou atu ranei, mai i nga taone o a raatau waka. I nga tau kua pahure ake nei, kua tukuna e nga kaihanga miraka i roto i nga mema nui nui o te rohe, te maha o nga pakihi kaihoko taro i te rohe, engari ko te rongonui o nga taro kaore ano i pa.
Ko te tunu taro he tino pūtaiao me te toi, a he maha nga tau hei whakahaere i te whare, kei reira nga taputapu pokepoke me nga taputapu motuhake i roto i te umanga hokohoko. Kei raro nei he mahinga kaiparau pai-he tino maatau ki te mahi me te 6 noa nga kai me te iti noa iho o te pihikete-mo te hunga e kore e ahei te hoko i nga penehi kei hea e noho ana, kaore ranei e kaha ana ki te hoko i to raatau.
I mohio koe? Ko nga ngohengohe ngohengohe o te potae e mohiotia ana ko te migajón . Ko te migajón te nuinga o te waa ka pekehia, ka pekehia i te wa e huri ai te hika ki roto i te rama, ka whakamahi ranei i te taro hei turaki i nga kai i runga i te pereti, ka waiho i te papa o waho o te pini ki te mahi i te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu wai mahana
- 1 putea (1/4 taamaha)
- te rewena maroke maroke
- 4 kapu
- paraoa paraoa
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune huka
- 1 te maoa manu (whakahua)
Pehea ki te Hanga
Ringihia te wai ki roto i te peihana nui, ka tauhiuhia te rewena ki te mata o te wai.
I roto i te peihana ranu rerekē, uruhia te paraoa, te tote, me te huka. Tāpirihia te ranunga paraoa ki te wai i te iti i te wa, te whakaranu tae noa ki te paraoa pokepoke. Whakamahia te paraoa pokepoke i roto i te peihana hinu, ka hipoki ki te tauera me te kakahu ka waiho i roto i tetahi wahi mahana mo te haora.
Tangohia te paraoa pokepoke mai i te peihana, pehia ki raro , ka pokepoke mo te 10 meneti.
Wahia te pokepoke ki nga porowhita 10. Mo te pepa oval (te ahua o te peera o mua), hurihia nga poroporo i waenganui i ou ringa mo te 5 hēkona hei hanga i te āhua porohita, te peita i te paku i nga pito. Whakaritea nga waahanga ki tetahi, ka nui atu ranei nga pepa tunu tunu. Hokihia me te tunu taro mo te 30 meneti.
Kohuatia te oumu ki te 375 F / 190 C. Whakapaia te parai pokepoke paraoa me te hua manu ma. Tuhia ia roopu me nga waahanga 2-inihi i runga i te tihi, mo te 1/4 inihi te hohonu.
Panu taro mo te 30 meneti. Tangohia i te oumu; he iti noa te paku me te kai i te mahana, ka waiho ranei kia hauha, kia tiakina hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 183 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |