Ko nga kai matua o te kaagwala heihei, he parakihi maramara noa i te tunu kai o te raki o Ingarangi , tae atu ki te tunu marama i hangaia me te tireti, te hinamona, te waramana, me te tipu hou me te heihei paraihe paraoa. Ko tetahi o nga rihi hauora i runga i te tahua i te maha o nga kaikai Indian.
Whakauruhia ki te chapatis wera (Pounamu Indian) me te parathas (pania paraihe Pania-paraihe) hei whakaoti, a kua whiwhi koe i tetahi rihi Indiana e aroha ana nga tangata katoa o nga tau katoa.
Ko te rihi ano hoki tenei e tino rite ana i mua i te wa e mahi ana i te tunu tunu pihikete i mua i te wa, ka tunuhia te tunu hou ki te heihei me nga atu kakara i roto i nga papa iti.
He aha e hiahia ana koe
- 2.2 pauna (1 kiromita) nga mema heihei kore kiri (nga waewae ranei nga uma e pai ana)
- 3 nga tipu nui
- 3 hinu punetēpu huawhenua
- 5 peppercorns
- 4 cloves
- 4 pene
- cardamom
- 2 tino tapatapahi rawa te riki
- 2 punetēpu karika parani
- 1 te punetēpu whakapiri
- 1/2 tīpune purapura whenua
- 1/2 te hinamona whenua
- 1 tīpune te paura coriander
- 1 tīpune
- te paura cumin
- 1 punetēpu
- garam masara puehu
- 2 tapatapahia te tōmato reo
- Te tote ki te reka
- He dollop o te pata
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te tipu me te tunu. Maka ki roto ki te kohua me te hawhe kapu o te wai me te tote ki te reka me te kohuatia kia tunua.
- Kohia te parakihi ki te whakapiri i roto i te tukatuka kai. Kia mau ki waho.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha i runga i te mura ahi me te parai i nga pi heihei tae noa ki te parauri. Tangohia me te pupuri.
- Whakaorangia ano te hinu ano, ka tohaina nga mea kakara katoa.
- I te mea ka tahuri ke atu nga mea kakara, ka whakapirihia te riki, te pakihi me te karika me te parai tae noa ki te parauri te tae o te aniana.
- Tāpiri atu i nga mea kakara katoa - coriander, cumin me te korora - ka parai mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te tōmato me te parai tae noa ki te tīmatanga o te hinu ki te wehe i te papa.
- Tāpirihia te heihei ki tenei koroua, uru pai me te tapiri i te hawhe kapu wai. Kuki tae noa ki te maoa o te heihei.
- Tāpirihia te parakihi inaianei me te pai pai. Kuki tae noa ki te maroke o te wai. Tangohia i te ahi, ka whakapaipai hoki ki te tira o te pata hou.
- Mahi atu ki te chapatis wera (Pounamu Indian ) me te parathas ( panui paraihe a Panui-paraihe ).
Te Kai Tiaki Kai me nga Tae Ingoa
Ko te matua ki te pupuri i te reka hou me te marama i kitea i roto i te saagwala heihei, ko te whakamahi i te tipu pepa rau hou. Ahakoa ka taea e etahi te whakamahi i te mīhini tiihi, te tio ranei hei hanga i tenei rihi, kaore ano i te rite ki te pamea me te karika hei paraoa hou. Ko tetahi atu huarahi ki te tuhi i nga hua ki te kohi i te rēmana i te mutunga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 518 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Te konutai | 221 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 46 g |