Ngā Toa Polani Ka Aroa koe

He rereke ki te whakapono nui, ko te kupu kiełbasa ( kiełbasy pl.) E kore e pa ana ki nga hononga paowa nui e kitea ana i nga waahi kapi i roto i nga toa kai. Ko te Kiełbasa te kupu tino mo te haukiti, na te mea he paraoa, he hou, he rongoa ranei, he kielbasa tonu te whakarereketanga hei whakaahua i te ahua o te hauati.

Anei he rarangi o etahi o nga kielbasa pai e wātea ana.

• 01 o te 15

  Biała Kiełbasa - Maunu Pao

  Ko te Biała kiełbasa (BEEYAH-wah keeyehw-BAH-sah) he hou, he repo me te kausage kaore i te kai, he mea hanga i te pokohiwi poaka , i etahi wa he iti pipi me te paraoa, he mea ki te tote, te pepa, te karika, me te marjoram, ahakoa he rereke tenei i te whanau whānau.

  Kei te kohua me te parauri, i tunua ranei, i te tihi ranei ki te aniana. Kei te wera, he makariri ranei te nuinga o te wa me te chrzan me te ćwikła , me te sauerkraut me nga pounamu, me te hanewiti i te taro rai. Ahakoa e kai ana i te tau, he mea tino nui mo te Aranga me te Kirihimete, me te tunu keke i te ata o te Aranga.

• Tuhinga o mua

  Kabanosy - Hukareti Hunter

  Ko te Kabanosy (kah-bah-NOH-sih) ko te wa roa mo tetahi hauati angiangi. Kei te nuinga o nga wa o te poaka, te tote, te pepa, te karika, te purapura katoa, me te kaauri ka peerahia mo te pepa kapi ( kabanosy pikantne ). Ka hangaia hoki ki te heihei ( kabanosy z kury ) me etahi atu kai e rite ana ki te tikanga o te kainga.

  He mea paowa, he maroke hoki mo te kiko me te kai i te pāmahana o te ruma hei paramanawa, hei kai reka ranei. Ka kawea te Kabanosy i nga waahi hiko, i nga haerenga haerenga ki te puni, no te mea kaore e hiahiatia he whakamarani, pera ano me etahi atu maimoatanga maroke.

• Tuhinga o mua

  Kiełbaski Myśliwska - Hauati Hunter

  Ko te Kiełbaski myśliwska (keeyehw-BAH-skee mish-LEEF-skah) he hauati paraoa me te maroke i hangaia ki te poaka me te pa o nga hua tipu.

  Ko te ingoa o te maunu o Hunter he ingoa no te mea kaore tana makuku e whakato ana ki te pakaru me te kai pai mo nga kaiwhaiwhai i te mara.

• Tuhinga o mua

  Krupniok, Kiszka, Kaszanka - Te Tuku Tuku

  Ko Krupniok (KRROOP-ni-ohk) he maunu toto o te Silesia e pouri ana, he toto atu i te parei (he momo, buckwheat groats - kasza). Ko tona whanaunga, kiszka (KEESH-kah), ka mohiotia ano ko kaszanka (kah-SHAHN-kah), he maama te tae, he nui ake te parei, te parani ranei i te toto.

  I hangaia i mua ki te whakamahi i nga pungarehu - nga taringa, ngongo, nga kai o te poaka - i muri i te patu i te poaka, ka whakakoia ki nga mea kakara me te parei. I tenei ra, e whakamahia ana te pai o te kai.

  Ka tunuhia te ranunga, ka tohua ki roto i te kopu nui o te poaka. Ka taea te mahi i te rūma o te rūma kaore he tunu kai, ka tunua ranei he paraihe ki te riki.

• Tuhinga o mua

  Parówki - Frankfurters

  Ko Parówki (pah-RROOF-kee) he poraka Polish e hangaia ana i nga paraoa pokepoke kua oti te whakakore. Ka taea te tunu, te tunu, te parai-parai, te mahi ranei hei tapahi makariri.

  I te wa i hangaia ai ki te paraoa, ka mohiotia ko parówki cielęce me te wa e mahia ana ki te poaka, e mohiotia ana ko parówki wieprzowe . Kei te mohiotia nga moutere o te karaihe ko te paróweczki , a, ka kitea tonu i runga i nga painga o te parakuihi i nga hoia Poronihi.

• 06 o te 15

  Serdelki - Jumbo Frankfurters

  Ko Serdelki (sehrr-DEL-kee) he kurupae wera porowini Maori e mahia ana, me te nuinga o nga waa, he mea hanga ki te poaka me te otaota kua whakamarokehia.

  Ka taea e ratou te makuku, te panui, te mahana i roto i te wai wera, ka whakamahia i runga i te pa, me te maakiri me te rīwai.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Weselna - Tunu Panui

  Ko te Kiełbasa weselna (keeyehw-BAH-sah veh-SEL-nah), he maunu marena ranei, he haukiti paraoa e rua-paoa (na tona tae pouri) me te tohu o te karika.

  I whakamahia i te marena me era atu huihuinga nui ki te hunga manuhiri i mua i te haerenga ki te kainga. Ko te maunu o te marena e hiahiatia ana kia whakamahia i te rūma o te rūma hei paramanawa kai.

• 08 o te 15

  Kiełbasa Jałowcowa - Juniper Sausage

  Ko Kiełbasa jałowcowa (keeyehw-BAH-sah yah-vohv-TSOH-vah) he hauati iti-maroke i hangaia ki te poaka me nga hua tipu pupuhi i roto i te rakau tipu.

  Kaore e hiahiatia ana te whakamarani me te pai rawa atu i te wa e mahi ana i te taiao o te rūma, e pai ana mo nga pikitia, mo nga haerenga, me etahi atu mahi o waho.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Czosnkowa - Tōtika Kāriki

  Ko te Kiełbasa czosnkowa (keeyehw-BAH-sah choh-sin-KOH-vah) ko te "maunu karika" he mea hanga mai i te poaka rongoa, te tote, te pepa pango, te marjoram, me te coriander me te paprika, me te nui o te karika hou.

  Ka whakaemihia i roto i te wai wera, ka pau te paowa me te mea he pai mo te tunu, hei tapahi makariri, ki nga hua kua pakaru, ki nga raukahu rite katoa.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Krajana - Hauati Whenua

  Ko te Kiełbasa krajana (keeyehw-BAH-sah krrai-AH-nah) he tiunuwhenua whenua ranei he hausare rua-paoa i hangaia ki te kiore o te poaka hei utu mo te poaka whenua i roto i te puranga nui. He mea nui ano he tapahi makariri engari he pai hoki mo te parai.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Grillowa - Hauati Barbecue

  Ko te Kiełbasa grillowa (keeyehw-BAH-sah grree-LOH-vah), he hausarehi keke ranei, he hausare paraoa reka me te paraoa pai rawa kua pahure me te kore e hiahiatia he wa roa. He nui ano hoki i te paninga-parai me te wera i te wai wera.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Zwyczajna - Hauati Marae

  Ko te Kiełbasa zwyczajna (keeyehw-BAH-sah zvih-CHAI-nah) ka riro tana moniker no te mea he maunu noa, he kuihi noa ranei i hangaia ki te poaka ora, te tote, te pepa, te marjoram me te karika hou . He rite tonu te wai ki te wai, a ka iti te paowa. He pai te tunu ki te tunu, te tapahi makariri, me te pai ki nga hua kapi, ki te sauerkraut, me te pupuhi ano he nui .

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Żywiecka - Peariki Pai

  Kiełbasa żywiecka (keeyehw-BAH-sah zhih-VEEYETS-kah) ka tango i tona ingoa mai i te rohe o te rohe o te rohe o te rohe o te tonga o Porani, i reira ka puta mai te utu pia. Kei te hangaia ki te poaka kaikai me etahi wa he iti pipi, me te waatea ki te tote, te pepa, me te karika.

  He paowa-he paowa, he tino rite te tapahi makariri i runga i te hanewiti, me nga hua kapi, tae noa ki te pizza!

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Cygańska - Hauati Gypsy

  Ko te Kiełbasa cygańska (keeyehw-BAH-sah tsih-GAIHN-skah) he hausage pango ranei, he maunu pango kua hangaia ki te poaka pai, te tote, te pepa me te karika e pai ana ki te kai i te temahana o te rino hei painga.

• Tuhinga o mua

  Kiełbasa Krakowska - Te Paohana Cracow

  Ko Kiełbasa Krakowska (keeyehw-BAH-sah krrah-KOHV-skah), i hangaia i te ahua o Cracow, ka tae mai ki nga momo e toru - maroke ( sucha ), he maroke maroke, he maama ( parzona ). E toru nga mea e hangaia ana me te poaka hou.

  Ko te Krakowska he pai mo te kai hei kai reka, hei tipu ranei. Ko tana kakara kakara te whakakii i te ruma!