Ko Khichdi he rihi tino pai - he mea nui ki a ia ake, engari pai ake me te pihikete me te pihikete. He maha nga putanga o tenei, engari he mea rongonui tenei me nga tamariki. He huarahi reka tenei ki te pupuhi i nga tipu ki nga kai a to tamariki. Ko Khichdi, i te wa e rite ana, me whai i te paahitanga o te poaka matotoru rawa.
He aha e hiahia ana koe
- 3 tbsps huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 1 tīpune purapura cumin
- 1 ka pakaru te chilli whero maroke ki nga wahi iti
- 1 tbsp te whakapiri
- 1 tbsp tauhiuhi karika
- 3 tōmato nui, pai pai
- 250 tapatapahi
- matomato matomato
- 1 kapu riki raihi / roa
- 1 kapu Toor daal (tirohia te hononga i raro mo nga pikitia)
- 1/2 tp turmeric paura
- Te tote ki te reka
- 3 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Ka taea te tunu ki a Khichdi i roto i te kohua tunu paerewa, engari ka tino rite ana ki te tahu kai. Whakawerahia te hinu tunu i roto i te kaihini tunu / tukatuka i te wera waenga.
- A, no te wera, tapiritia nga purapura cumin me te chilli whero maroke ki reira. Memeha tae noa ki te whakamutu o te waahi, ka whakapiri i nga pakihi me te paowa . Pupuhi mo te 1 meneti, te whakaoho pinepine.
- Tāpirihia te tōmato tapatapahi me te parai tae noa ki te ngohengohe me te pulpy.
- Tāpirihia te parakihi me te whakaoho. Na ka tapiritia te raihi, Toor daal , te tote ki te reka, me nga 3 kapu wai. Kia pai te whakaoho.
- Whakaaetia te wai kia haere mai ki te whewhe, ka maka ki runga i te taupoki o te pihikete pihikete . Kuki tae noa kia rongohia e koe nga korero piripi / ngaohihi. Tahurihia te wera me te tuku i te pihanga mai i te kaipatu. Whakatūwherahia te taupoki. Me tunu te Khichdi inaianei.
- Mena kei te whakamahi koe i te kohua pai, tunu i te wera reo. Ina tae mai te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera ka iti. Tirohia te waahi me te whakaoho kia kaua e wera i te taangata me te whakarite kia tunu kai. Kuki tae noa ki te riki me te taara he ngohengohe, ka maroke te nuinga o te wai. Tāpirihia atu, mehemea e tika ana, kia mau tonu te hiahia.
- A, ka tunua, me mahi ki te mirakarai me to putea tino pai!