Ko te heihei ma te otaota ( poro asado con ajo ) he toa nui rongonui i Spain, i whakamahia i roto i nga kai kai me nga kai heihei maoa puta noa i te motu.
Ehara i te mea reka anake, he mea tino maatau mo te tunu kai hei mahi angitu i nga wa katoa. Ko tenei ahuatanga o te heihei tunu mai i Spain ka nui atu te reka ma te panui karika me te waina ma. Ko enei kai e whakakotahi ana mo te reka tino pai, ka taea te whakanui ake ake ma te whakatere i te heihei i te po. He kai pai te whānau mo te kai, ina koa i te rangi makariri. Mahi ki nga rīwai-parai me te huamata matomato me te karaihe o te waina Paniora ki te hiahia koe.
Tuhipoka : I Spain, he momo momo heihei e huaina ana ko Pollo de Corral , ko te witi kei te whangai, me te nuinga o nga waatea. Kei te pai ake nga rihi o te heihei Spanish me te koiora kore- ki te kitea e koe - he pai ake te reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei roaster katoa (e toru pauna)
- 3 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- Te tote
- 6 ki te 8 cloves kāriki, he tapatapahi rawa
- Tuhinga 8
- waina maroke ma
- 8 hupa heihei
- 1/2 tīpune tote
- 1 te tihi pakari hou
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 ° F. Tapahia te heihei ki nga wahi e wha.
- Kohia nga pi heihei me te hinu oriwa me te tote. Whakanohia te heihei ki roto i te rihi miraka nui.
- Whakanohoia nga koroka karika me te 4 o te waina maoa ki roto i te tukatuka kai me te pupuhi tae noa ki te hanganga o te karika ki te waina ma. Tāpirihia te 4 o te hinu o te hupa me te whirliki tae noa ki te pokepoke. Ringihia tenei ranunga i runga i te heihei.
- Kapihia te heihei ki te peera konumohe, ka waiho i te paraihe me te heihei ki roto i te wera wera i te raumati. I muri i te 15 meneti i roto i te oumu, tango i te pepa konumohe i te riu panuku me te kapi i te heihei me ona wai. Haere tonu ki te tunu tunu i te heihei, ka kitea, mo te 45 meneti. Whakaritea i te wa i te waa kia mohio kaore te wai i pupuhi me te whakanui i te waina me te hupa hei hiahiatia.
- Kia ngawari te heihei ina mahia. Tangohia i te oumu ka mahi ki te ranu waina. He pai te tunu pararani me tetahi atu rīwai rīwai Spanish, me te taro rustic me te heihei.
Te rerekētanga: Mo te karika kaha me te reka o te waina, te waina, te hupa, te tote me te karaka karika i te tukatuka kai. Tuhia nga moa heihei i roto i te rihi karaihe ka whakapoi i te heihei i te po i roto i tenei ranunga (i roto i te pouaka whakamātao).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 944 |
| Katoa te wai | 56 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 25 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Te konutai | 810 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 91 g |