Ko te karika Green (te peke karika) ko tetahi o nga tohu tuatahi kei te haere mai te puna. Whakamahia tona reka karika kakara hei kakara ki tenei risotto māmā e whakamahi ana i ona kakara reka o te puna i roto i te rihi mahana me te ngakau.
Ka hangaia e tenei puranga he mahinga kaiwhenua tino marama (ma te whakamahi i te huamata me te karaihe) ma te rihi pai ranei me te pi tunu me te ika tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 3 He pata punetēpu (wehea)
- 1 Te punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 3 nga taputapu karika matomato (te tapatapahia me te tapatapahi rawa)
- 1/2 tīpune te pai o te moana (me te ake ki te reka)
- 1 1/2 kapu
- aripato raihi
- 1/2 kapu waina ma
- 5 kapu hupa heihei (he hupa huawhenua,
- i kawea mai ki te whakahua )
- 1/2 kapu he parariki te Parmesan (me etahi atu mo te maaka)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te taimaha, ka pupuhi te pata i waenga i te wera puna hei punetēpu o te pata i te hinu oriwa. Tāpirihia te karika matomato me te tote. Kuki, te whakaoho noa, kia ngohengohe nga huawhenua, e toru meneti.
- Tāpirihia te raihi me te whakaoho kia whakakotahi. Kei te hiahia koe ki te riki raihi katoa ki te pata me te hinu oriwa. Kuki, te whakaoho, tae noa ki nga taha o ia witi o te raihi hurihuri, mo te 2 meneti. Tāpirihia te waina, whakaiti i te wera ki te reo-iti, me te tunu, me te whakaoho, kia tae noa ki te waina o te waina mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te kapu kotahi o te hupa. Kuki, te whakaoho kia tae noa ki te waro iti o te hupa, e toru meneti. Tonu tonu te tunu i te hupa, 1/2 kapu i te wa, te tuku i te riki ki te miihini i ia puranga i mua i te tapiri atu i te hupa. Tonu kia tae noa ki te waro iti o te raihi ki te maaka engari he tinana ano hoki. Me titiro te raihi i te kirikiri me te kaha ki te kai me te koko ranei te pana.
- Whakanuia i te 1/2 kapu o te tihi Parmesan me te toe 2 punetēpu pata. Me mahi tonu, me whakapai ki etahi atu Parmesan, ki te pai koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Te konutai | 1,389 mg |
| Ngā harotihāhā | 61 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 12 g |