Ko te Beurre rouge he toenga kai reka o te pata pata e nui ana ki te ika me te kaimoana. Mena kua rongo koe ki te papara paowa , he pena ano, ko te butterurre (te tikanga "whero whero" i te Pakeha) me te whakaheke o te waina whero hei utu ma te ma.
He maama pai ki te whakauru i to rehitatanga no te mea ka taea e koe te whiu i te puranga i runga i te waahi (nga mea katoa e hiahiatia ana e koe he waina whero me te pata), he pai mo nga raruraru. Engari ki te mahi tika, ka hiahia koe ki te whakauru i nga papanga me te winika. Ko nga papanga he tino whakauru atu i te reka me te kakara reka ki te ranu; ahakoa te winika e whakarato ana i te papaa e tino awhina ana i te waahanga o te pata.
Ka rite ki te pao paoa, ka taea e koe te mahi papamuri hei panui me nga pounamu, nga potae, nga ika ranei. Engari no te mea he pai atu i te papara paari, ka taea e koe te mahi ma te kai.
Ko nga waina pai mo te whakaiti (ko te au sec , ko te tikanga "tata te maroke") ko te cabernet sauvignon , te pinot noir, te chianti ranei, engari ka mahia e tetahi whero maroke maroke. Ko te winika whero whero, kaore e hiahiatia ana kia haurangi. Ko nga mea o ia ra e mau ana ki a koe mo te whakapaipai i te huamata ka pai.
He mea nui: Me tino makariri tou pata. Kaore, ka pakaru te whakawhitinga, kaore he maeneene maeneene, ka maamaa, ka mutu te ahua o te ipu whero me te pata rewa i runga. Ka taea ano tenei ki te whakauru wawe atu i nga poraka pata, kaore ano hoki kia tino taimaha. Mena ka tupu tera, tangohia atu i te wera me te pupuhi i roto i te iti o te kiore o te huka tae noa ki te hokinga mai o te whakaoho.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu
- waina maroke maroke
- 1/2 kapu
- waina winika whero
- 1 tbsp. he tapatapahi rawa
- Tuhinga o mua
- 1 te pauna te pata kore i purapura, te makariri
- Kosher te tote, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te waina, te winika, me te pounamu i roto i te putea kia tae mai te wai ki te whewhe, ka iti iho te wera ka haere tonu ki te whakatotohu kia heke noa te wai ki te 2 punetēpu. Me 10 meneti tenei.
- Ahakoa ka whakaiti te wai ka taea e koe te tapahi i te pata ki te porohita (1/2-inihi) poraka, engari ka waiho kia tae noa ki te whakaoti tata te whakahoki ranei i nga poraka pata ki te pouaka whakamātao hei pupuri i te makariri ka whakaitihia te wai.
- I te wa e iti iho te ranunga waina-winika ki te 2 punetēpu, whakaitihia te wera ki te iti, ka tīmata ki te tāpiri i nga poraka o te pata, kotahi, e rua ranei i te wa, ka tere haere ki te waea.
- I te mea ka rewa te pata, ka whakauruhia, ka nui ake te pata me te whakahee. Haere tonu kia tae noa ki te 2 ki te 3 poraka e toe ana. Tangohia mai i te wera i te wa e wiri ana i roto i nga poraka whakamutunga, ka paku mo te wa poto, neke atu ranei. Ko te ranu kua oti te panui kia matotoru me te maeneene.
- Te wa ki te reka ki te tote Kosher . I nga wa o mua, ka peia e koe nga papanga i mua i te mahi, engari kaore koe e mahi. Me mahi tonu tonu, Heoi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Katoa te wai | 46 g |
| Te momona | 29 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 46 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |