Ko nga Pakeha o te Tai Hauauru he kai kai nui, me te reme, me te heihei, ko te poaka e mau ana i te hiranga pokapū. Tata ana nga wahi katoa o te poaka, te puaa ranei, me nga whekau mo nga kaunuhi! Mena kuaore i pa ki a koe te poaka o te Tai Tokerau, kei a koe ano koe. He rereke te rereke o te poaka Amerika, me te reka, te reka juicier. Ko nga tapahi poaka i kitea i te United States e mahi pai ana i roto i tetahi o enei rihi.
Ka taea e tenei maaka paraoa te paraoa te tunu me te rīwai me te kāpeti te tere haere mo te pīti me te kāpeti hei whakatipu i te Eastern Europe-style! He pono kaore he mahi a te poaka hei mahi ki te hinengaro o te poaka. Ko te putea e tohu ana ki te punga o te pokohiwi o runga (ko te wahi iti iho o te pokohiwi ko te pikiniki). Ko tenei waahanga ka mohiotia ano ko Boston.
Ko tenei tohutao mo nga koikoi pork me te sauerkraut ko te keke kotahi-pata ka taea te hanga i roto i te oumu, i runga ranei i te poti. Ko nga pungarehu ka puta mai i te poaka poaka poaka poaka ranei o Boston. Mena kaore e kitea e koe, me tono atu ki to kaipara ki te tapahi i te paraoa poutoa poaka ki te 3/4-inihi ki nga porohita 1-inihi.
Tuhinga o mua
Te tunu parakena paraoa Paul Poplis / Getty Images Ka rite enei tiihi maeneene tere me te ngawari i roto i te 10 meneti ka taea te whakarite i roto i te parai paraoa, i raro i te kooti, i te tunu ranei. Tāpirihia te kāpeti me te huawhenua matomato me te kai reka.
Ko te poaka ano hoki e kiia ana ko te rewena paraoa, ko te poaka-poaka-tapahia. Mai i te taha o te riu o te tawhiti, kei roto he momona atu te ngako, he mea tino pai ki a ia. A, ka tu nga riha ki runga, ka herea tahi, ka kiia he karauna karauna.
Tuhinga o mua
Te tunu kai ki te tiihi wsmahar / Getty Images Ko tenei tunu paraoa te tunu kai ko te ahua o te ahua o te huawhenua me te huawhenua e pai ana ki te Tai Tokerau. Ko te harore, te riki, te herewi, te pāhiri me te paraoa te tunu taro, ko nga kaihui anake - kahore he hupa, kahore he hua. Ka paraurihia nga tipu i runga i te papa, ka tunua ki te oumu.
06 o te 10
Mahinga Karati Pīti Poroti Paraihe - Kotlety Schabowe LauriPatterson / Getty Images He mea tino rongonui i nga tepu Poroni te tunu me te paraihe parai. Kaore e taea te whakamahi i nga kongakonga poaka-tapahi poaka-tapahi poaka ranei. I te nuinga o te wa ka waiho te wheua ki runga, ka tohua te kai.
Tuhinga o mua
Ko te Kapi-Kohu-Pork Casserole Recipe Philippe Desnerck / Getty Images Ko tenei tohutao paraoa tewari e whakauru ana i nga kai e wha o te Tai Tokerau e aroha ana - te kāpeti, te korohu, te poaka me te kirīmi kawa. Ka taea te panuku parakuihi hei whakakapi mo te poaka whenua, i roto i te keehi me waiho te karika me te tote kia iti ake. Ka taea te hanga i tenei rihi ki mua, ka pai te kai.
He maha nga rereketanga o te raznjici. Ko etahi e whakamahi noa ana i te poaka, ko etahi e whakamahi ana i te huinga me te poaka, me etahi atu reme. Ko te nuinga o te kai ka tohua i mua i te whakairinga ki runga i nga potae (he kaupapa nui mo nga tamariki) me te maoa. Mena kaore koe e hiahia ki te mahi i to wai ake o te moana, kei te mahi te potae Itaniana i roto i te tihi.
Ko Kiszka (KEESH-kah) me te wini toto a Polish e hangaia e te hunga e uru ana ki te toto o te poaka hou. I hangaia i mua ki te whakamahi i nga pungarehu - nga taringa, ngongo, nga kai o te poaka - i muri i te patu i te poaka, ka whakatipuhia ki nga mea kakara, me etahi momo witi, he parei paarua ranei, he putea buckwheat. I tenei ra, i te mea he pono ki a Pennsylvania Tatana, ka taea te mahi ki te tapahi o te poaka, me taku i konei.
Tuhinga o mua
Poakahi Kielbasa Maunu RASimon / Getty Images Ka mahara ahau ki taku pahi, whaea me o raua tuahine e mahi ana i te wikihi kielbasa Polish i ia tau mo te Aranga me te Kirihimete. He mahi ra-ra. I horoia nga oko hog me te kapi ki te whakakore i to ratou tote, a ka tapahia te poaka ki te ringa, ka pana ki roto ki nga pouaka ma te whakamahi i te whara whakarewa. Ko te whare i te whakakakara ki te kakara o te karika mo nga ra.