Tenei tetahi tohutoro mo te Red Cabbage German ( Rotkohl ) e mahi tonu ana ahau. Ko te mahi tuku iho mo te kuihi tunu , te purapura me te purini potato. Kaore tenei e mahia ki te paraoa, na te kore utu o te witi.
Kei te tunuhia te kāpeti whero (ka rere ke atu ki te potae kāpeti whero) me te painga o nga hua o te waina whero, te wai aporo, te tohu o te huka me te korohu. Ko te kakara i te mea e tunu ana te tunu.
Ka mahia e 4 nga mahinga o te Kawhe Whero Tiamana
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 te bacon (he American ranei German Bauchspeck , tapatapahi)
- 1/2 kapu riki (taaka)
- 4 kapu kāpeti whero (tipu, e pā ana ki te 1 pauna)
- 1/2 kapu waina maroke maroke
- 1/2 kapu aporo
- 1 te punetēpu huka (te nectar agave ranei te honi)
- 1 te rau kokoru katoa
- 4 pupuhi katoa
- Pepahia te pepa pepa pango
- 1 te aporo
Pehea ki te Hanga
- Brown 2 1/2 pihikete hinu i roto i te oumu . Tāpirihia te 1/2 kapu riki me te tihi mo te 5 meneti. Tāpiritia he kapu 4 kapihia me te tunu mo te 2 ki te 3 meneti.
- Ringihia ki te 1/2 kapu te waina whero me te 1/2 kapu aporo hei whakaheke, ka tapirihia te 1 punetēpu huka, te agave nectar ranei te honi, 1 te tipu katoa, 4 nga pupuhi katoa, te pepa pango whenua ki te reka me te 1 pihi, te kapi me te whakawhitinga aporo.
- Mema i runga i te oumu mo te 2 ki te 3 haora, me te whakaoho i etahi wa. Kia mau ki te waipiro tetahi whanui ringa (1/2 inihi) hohonu, te tapiri i te wai aporo ranei te wai. Whakaritea nga waahi. Mahi i te wera.
Tuhipoka: Kei te pai te maimoatanga. Hanga kotahi, mahi rua. Ka hoatu e ahau ki roto i nga peke miihini me te pini i te pepa (1 inihi) kia tere te tere me te tango i te iti o te ruma i roto i te pouakarani kaore he putea nui. Ka taea hoki e ahau te wawahi i te mahi 1 me te pupuri i te toenga.
Raw Cabbage vs. Cabbage Cabbage
E aroha ana nga Tiamana i to ratou kāpeti. He maha nga momo me te maha o nga huarahi hei whakamahi ia ratou. Ka tipu te kāpeti Rawhia i roto i nga karaehe (i whakaponohia kua puta mai i te Dutch i mohiotia ai he koolsla ) me te kāpeti tunu i nga wahi katoa hei taha ki te poaka, te mīti me te heihei.
Ahakoa he pai te tunu ki te tunu, ahakoa he iti noa te wa e kai ana (engari he iti te iti o te kohua), kua hokona hei kai pai i roto i nga oko puta noa i Germany me nga taonga hokohoko i roto i te US.
Hei painga ki te kāpeti whero wera, kei konei he tunu Whero Red Coleslaw me tetahi atu mo te Red-and-Green Cabbage Coleslaw e tino pai ana i runga i te pereti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Te konutai | 326 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 9 g |