10 Nga momo o Kamaboko (Kuki Fish Fish Japanese)

01 o te 10

Red Kamaboko

Ko Kamaboko , ko te keke ika Japanese, ko te kai me te whakauru tawhito e whakamahia ana i roto i nga rihi rereke maha.

Ko Kamaboko i hanga mai i te paraoa ma te pokepoke, te tunu, te parai, te tunu ranei. E torotoro ana tenei taiwhanga i nga momo rereboko e rere ke ana i te kai Japanese. Kei te wātea a Kamaboko i mua i te hanga me te hoko atu i nga toa kaihoko Japanese, me etahi atu papa taonga Ahia.

Ko te kamaboko pango (he keke ika) tetahi o nga mea tino pai o nga keke ika a Iapani, a, ka whakamahia hei tunu mo nga hupa pērā i te ramen, o te uira , me te soba. Ahakoa e kiia ana he whero, he pono, he atarangi mawhero. Kei te mohiotia ano ko "aka kamaboko" i roto i te reo Japanese. Koinei te ahua o te kamaboko e pupuhi ana i runga i te papa poari iti.

Tuhinga o mua

White Kamaboko

Ko te kamaboko white ko te ahua o te momo ika Japanese i muri mai i te kamaboko whero. He maaka katoa te tae, he poaka ika hoki e pupuhi ana. Ko etahi atu momo o te kamaboko ma, he rite tonu te pupuhi, engari ko te tihi o te keke porowhita poraka he mea hanga ki te hanga i tetahi pito parauri parauri.

Tuhinga o mua

Ko Naruto Kamaboko

He rongonui a Naruto kamaboko mo tona ataahua mawhero me te maama me te ahua o waho. A, no te tipuhia te naruto, ka hangaia he tauira ataahua e whakanui ana i te whakaaturanga o tetahi rihi e pa ana. Kei te whakamahia te keke keke o Naruto hei mea tunu ki te hupa, ki te chirashi (sushi ranei).

04 o te 10

Chikuwa

Ko te Chikuwa he puoro roa, he mea hangarau e tu ana i roto. He keke ika tunutunu, a, he reka te reka ki a ia. Ko te Chikuwa he mea tino nui ki te pungarehu Iapani pērā i te pango me te whakamahia hei kai i roto i nga rihi pērā i te chikuwa tempura , te chikuwa tautea rānei i roto i te tiu o te kabayaki .

Tuhinga o mua

Satsuma Age

Ko te pakeke o Satsuma ko te keke ika e hohonu ana. Ko te keke ika kei te maamaa me te ika maamaa, ma te kape o te kamaboko e whakauru ki etahi atu momo kai hei huawhenua (te karoti, te pakiaka paoa) me te kaimoana hei hanga i nga momo rereke o te pakeke o te satsuma. He maha nga keke e tunuhia ana ki te tunu Hukapani, pērā i te paraoa, te tipu i te paraihe, te tapiritia ranei ki nga kohu wera wera. Kei te pai ano hoki te rite.

06 o te 10

Hanpen

Ko Hanpen he keke ika e whakauruhia ana ki te ika ma, me te nagaimo i nga maunga o Iapani hei hanga i tetahi ahua e marama ana, e rererangi ana hoki. I roto i te whakaahua e whakaatuhia ana, ko te hanpen he mea tapatoru me te ma i te tae. He aha te mea e whakanui ana i te ahua o te hanpenoa o te hanpen ko te kohua o tenei keke ika kaore i te pupuhi. Ko nga rereketanga o te hanpen he tapawha (ka tapahia ranei ki te haurua ki te hanga i nga tapatoru), a tawhio noa ranei, kaore pea ka whakauruhia etahi atu taputapu hei whakarereke i tona reka, pērā i te pakihi, te mugwort, te shiso perilla leaf.

Tuhinga o mua

Konbumaki Kamaboko

Ko nga kohinga kamaboko ko nga keke ika he ahua tino kikokore o te kelp. Ki te hanga i tetahi hoahoa pai, ka hurihia te paati keke ika ki te kelp hei waihanga i te hoahoa kapihia ka kohuatia te keke ika. Ko tenei momo keke keke ika he iti atu te utu atu i te keke whero ma te keke ma, ka whakamahia tonu i nga waahanga motuhake pera i te Tau Hou o Hapanihi hei waahanga o te hakari o te roopu kai.

Tuhinga o mua

Sasa Kamaboko

Ko Sasa kamaboko i ahu mai i te Miyagi Prefecture o Japan, ka whakaarohia he motuhake mo te rohe. Ko nga keke ika ka rite ki nga rau o te bamboo, ka tukuna ki te waatea ki te tuku i te tihana mahana. He mea rongonui a Sasa kamaboko i te wa e toro atu ai nga tangata ki Miyagi. Ko te nuinga o te ahua o tenei kamaboko i tona ake ake.

Tuhinga o mua

Specialbate Kamaboko

Ko te kamaboko motuhake ko te korobomed cylinder shaped kamaboko, a, ka tapatapahia, ka whakaatuhia he tauira ataahua penei i te rakau, te puawai, te kanji puoro (Hainamana) me etahi atu toi, pēnei i nga tohu kararehe. Ko te nuinga o nga kamaboko e whakamahia ana hei waahanga o te ryori , ko te kai o te New Year.

Tuhinga o mua

Kani Kamaboko

Ko Kani kamaboko te ingoa e kiia ana ko te putea tauira, engari ko te ahua o te keke ika e hanga ana i te kiri ma, engari he pai ki te wai. Ko te Kani kamaboko e whakamahia ana i roto i te sushi westernized ano he mea whakauru i roto i te papahi sushi California.