Kia pai ki tenei mahinga kai kaiwhenua me te kohua kai Indian o mung dal. Mung dal, i etahi wa ka tuhia ko "moong dal", he tiihi kowaiwai Indian, he mea tunu kai Indian. Koinei te ahua o te mung dal soup e whakahinu ana i te pan i roto i te hupa huawhenua, te turmeric , me te cayenne mo te tipu me te reka o te otaota - me te kaipupuri otaota o te Indian.
He nui ake te tunu ki te tunu i nga pini pene - tae atu ki nga pihikete auau - ka tunu mai i te tihi mai i te mea he iti noa iho, a, he pai te utu, he iti noa nga utu o te pihi (ka taea e koe te hoko i nga waa kai nui ) he puna nui hoki te puna mo te hunga kaiwhenua me te vegans . Kaore i te tino kai o te whero tihi, engari ka waiho hei kai marama ma te taha o te raihi maama (ma tetahi atu momo witi ranei , ki te hiahia koe). Ka taea e koe te kohikohi i nga toenga i roto i nga pouaka takitahi ki te kawe ki te tari ki te whakamahana mo te tina, ka honoa ki tetahi huamata matomato iti, kaua ki te raihi.
He raruraru mo te ngako? Whakaorangia te hinu me te wera i te riki me nga mea kakara i roto i te paraharaha kore-pa ki te pa o te wai hei utu mo te whakamahi i tenei tohutao me te kore ngako-kore, me te iti iho i roto i nga kaata.
Ko tenei tohutao ko te kaiwhenua, te vegan, me te korepi (ka tirotiro i nga kai ki te 100% tino, me te mea ko te hupa huawhenua me nga mea kakara).
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu mung dal
- 2 kapu wai ranei
- te hupa huawhenua
- 1 tīpune turmeric
- Te pepa cayenne (ka nui atu ranei, ki te pai koe ki te kakara!)
- 1/2 tīpune tote
- 2 te punetēpu ma te margarine vegan me te hinu oriwa
- 1 te riki
- 1 tīpune
- purapura cumin
- 2 katoa
- Tuhinga o mua
- Pee pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te nui o te hupa me te paraharaha, ka whakakotahi i te mung dal, i nga tunu kōwhai, i te hupa huawhenua, i te turmeric, i te cayenne, i te tote. Whakamahia te whakaheke tere. Me hipoki ano ki te taupoki me te tuku kia tunu mo te iti rawa 20 meneti, me te 30-40 meneti ka hiahia koe ki te ahuareka. Ka taea e koe te taapiri i te iti atu o te wai ka hiahiatia.
- I roto i te raupapa rereke, ka tipuhia te riki, te kumine cumin, me te koroka i te margarine me te hinu oriwa mo etahi meneti torutoru noa, kia ngohengohe nga aniana.
- Tāpirihia te aniana me nga mea kakara ki te mung dal, ki nga pihi ranei, ka tuku ki te whakakotahi mo etahi atu meneti, ka whakaoho pai ki te whakakotahi. Horoihia ki te tihi o te pepa pango me te tāpiri i te tote atu ki te reka, ki te hiahiatia. Mahi maaka, hei hupa, hei raihi ranei.
Ko te tikanga a Dal e kaha ake ana i te ahua o te ahua o te ahua o te mea, ka hiahia pea koe ki te tapiri atu i te wai ki te mea kei te whakamahere koe mo nga mea e pa ana ki a koe, engari ano he pai o te hiahia whaiaro e whai ana ki te ahua o te waahanga, kia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 378 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |