Kaua e tunua ki nga hua witi i mua i te whakaaro ranei he aha te piu witi? Tirohia tenei whakamāramatanga me te aratohu māmā mo nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo nga hua witi: te tunu kai, te miihini, te korero kai me te ake.
He aha nga Paa Wheat?
Ko te Wheat Berries ko te momo witi katoa o te witi - ko te katoa, ko te witi katoa i mua i te tukunga o tetahi tukatuka. He hua witi nui te nui o te witi , ka taea te whakamahi i te nuinga o te witi.
No te mea ko nga hua witi, ko te tikanga, ko te witi, ehara i te mea kaore he utu.
Ko nga hua tipu ko te puna taketake o nga hua witi katoa i mua i te puta o te whakamahine. Na, hei tauira, ka hangaia te paraoa witi mai i te tipu, i nga hua o te miraka whenua, ka hanga hei taro. Mena kei a koe he mira miraka (Me te tukatuka kai teitei o te Vitamix), ka taea e koe te whakamahi i nga tipu witi kia pai ai te paraoa witi ki te kainga.
Te Kete Hoko o te Wheat Berries
Mena he hou koe ki te tunu me nga karepe katoa, kaore ano koe i whakamatautau i nga tipu witi, ka pa ki to kainga kai me te Rangama Kai Katoa, me te titiro mo nga hua witi i roto i ta raatau kai kai nui , na ka taea e koe te tamata me te iti kia rite ki to hiahia. Ko etahi o nga kaihoko kaihoko ka hoko i nga hua witi i roto i nga "kai o te taiao", a, kua kite ahau i etahi wa i te waina o te kai a te iwi ki te taha o etahi atu purapura katoa pēnei i te freekeh me te bulgur.
I tua atu i te waahanga kai nui, ko Bob's Red Mill tetahi ingoa rongonui e hokona ana i nga hua witi, a, ki te kore e kitea e koe i te takiwa, ka taea e koe te tono mai i a raatau ipurangi.
Anei nga ahuatanga rereke e rua:
- Whero miraka pakeke
- Nga hua witi maama paraoa
- Nga hua tipu maama pakeke
Ko nga hua o te Wheatua e kore e pai, kua whakaritea ki te quinoa, kia miharo koe na te mea utu nui (ara, te kore utu !) Ka whakaritea ki etahi atu kiore katoa.
Pehea ki te Whakarite i nga Whero Wheat
No te mea he uaua te pakeke, ka roa te tipu o te witi witi ma te witi.
Hei whakatikatika i nga hua witi, ka hipoki ki te wai nui me te koroka i roto i te kohua kua oti te kohi mo te haora kotahi, tae noa ki te ngohe.
He pai ki te tunu i nga hua witi ma te paraihe paraoa , he ranu ranei, ka whakamahi ranei koe i te raihi. Mo te wa e tere ana te tunu, ka taea te whakato i nga hua witi i te po, ka tae noa ki te haora kotahi ranei.
Na te ahua o te ahua, ka pai nga hua tipu i roto i te paraihe , ki te hiahia koe ki te whakarite i a raatau. Hei peke, tunuhia nga hua witi kia rite ki ta koe e pai ai kia whakamataohia, kia pai tonu te tuku i te wera me te makuku ki te tuku i te mea e whakamamae ana. I muri iho, whakawhiti ki te putea korera-haumaru me te wera mo te marama kotahi .
Wheat Berry Recipes
- Wheat berry chili recipe
- Ko te tohutoro paraka paraoa witi a Polish
- Titiro hoki: He pai ake te koiora hauora katoa
Wheat Berry Information Nutritional
E ai ki a CalorieCount, he 1/4 kapu te whakamahinga o nga hua witi me te 160 nga kaata , me te kohinga katoa o te iti iho i te kotahi o te momona (0.5 karamu). I tua atu, ko nga hua witi e whakarato ana i te 34.1 karamu o te warowaiha, 174 mg o te pāhare pāporo, 6.4 karamu o te muka kai me te 6.4 karamu o te pūmua. I te purapura me te tipu kai, ko nga hua witi he puna pai rawa o te rino, e whakarato ana i te 9% o te katoa o te mahinga o ia ra.