Kei hea te kawhe mai i?
Ko te kawhe, ko tetahi wahi nui o te Hapori me te hitori o Yemen. Ko tenei tikanga ahurea ka hoki mai ki nga tau 14 kua pahure ake nei, i te wa ka kitea te kawhe (kaore i kitea) i roto i te Yemen (ranei Etiopia ... i runga i te tangata e tono ana koe).
Ahakoa ko te kawhe tuatahi i whakamahia i Etiopia, ko Yemen ranei he kaupapa mo te tautohetohe, me nga korero a nga iwi katoa, me nga korero moemoea.
Ko nga korero a te Etiopiana ki te Toa
Ko te korero tino rongonui o te kawhe i Etiopia he mea penei:
Ko Kaldi, he kapi koati a Abyssinian mai i Kaffa, kei te whangai i ana koati i roto i te taone teitei e tata ana ki tetahi whare karakia. I kite ia i to raua ahua tino rereke i taua ra, a kua timata ki te peke i runga i te ahuareka, te tangi nui, me te kanikani ki o ratou waewae.
I kitea e ia ko te puna o te ngahau ko tetahi rakau iti (he, i etahi o nga korero, he tautau iti o nga rakau iti) me nga hua whero ngangana. Ka mau te mohio ki a ia, a ka whakamatau ia i nga hua mo ia ake.
Ka rite ki nga koati, ka mohio a Kaldi i nga painga o nga tihi kawhe. I muri i tana whakaki i ana peke me nga hua whero, ka hoki ia ki te kainga ki tana wahine, a ka mea ia ki te haere ki te whare karakia tata ki te tuhi i enei "rangi ka tono" ki nga moemoeka.
I te taenga mai ki te monastery, kaore i poipoia nga pīni Kawhea a Kaldi ki te elation, engari me te whakahianga. Ko tetahi moemoea i huaina ko Kaldi te taonga "te mahi rewera" me te maka ki te ahi.
Heoi ano, i runga i nga korero, he nui noa te kakara o nga pīni tunu ki te tuku i nga miihini ki te tuku i tenei pakihi i te rua o nga wa. I tangohia e ratou te kawhe mai i te ahi, ka werohia e ratou ki te whakaputa i nga pupuhi kapi, ka hipoki ki te wai wera i roto i te waahanga hei tiaki ia ratou.
Ko nga mihinare katoa i roto i te whare karakia ka pupuhi i te kakara o te kawhe ka tae mai ki te whakamatau.
He rite tonu ki nga miihini Buddhist tea a Haina me Hapani, kua kitea e enei moemoea nga painga o te kohi ki te kawhe i te pai ki te araarai i te wa o ta ratou mahi wairua o nga karakia me nga karakia tapu. I oati ratou i tera wa ka inuhia e ratou tenei kai hou i ia ra hei awhina ki o raatau karakia.
Heoi ano, kaore tenei korero i tuhia i te tuhi tae noa ki te tau 1671. Ka kiia he apocryphal kaore i te hitori o te kawhe.
Ko nga korero a te Yemen i Te Tino Tino
Waihoki, kei te rua nga korero mo te kawhe.
- Ko tetahi o nga huanga ko te kitea o te kawhe ki a Yemenite Sufi mystic Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili.
- Ko era atu kerēme ko te kawhe kua 'kitea' e te akonga a Sheik Abou'l Hasan Schadheli, a Sheikh Omar, e noho ana hei moenga i Mocha, Yemen.
Ko te korero tuatahi (he mea tino pai ma te whakarite ki te hītori Kaldi) e whakaatu ana i te takenga o te kawhe e whai ake nei:
Ko Al-Shadhili kei te haere i Etiopia, me te mea pea mo nga mea wairua. I kite ia i etahi manu tino kaha e kai ana i nga hua o te tipu (he mea mohiotia ki nga wahi pera me te tipu kawhe). Ko te weary mai i tana haerenga, ka whakatau ia ki te whakamatau i enei hua mo ia ake, a ka kitea e ia he ahua kaha ki a ia.
He mea nui tenei moemoea na te mea i tiakina i roto i te Yemen, engari koinei te take o te kawhe ki Etiopia.
Ko te pitihana o te kawhe tuarua mai i te Yemen e kii ana ko te kawhe i puta mai i Yemen. Ko te korero penei:
Ko Sheikh Omar, he tohunga-tohunga me te akonga o Sheik Abou'l Hasan Schadheli mai Mocha, Yemen, i whakaraua ki te ana koraha i tata ki te maunga o Ousab.
E ai ki tetahi putanga o te pakiwaitara, ko tenei whakahekenga mo etahi ahua o te tutu o te ture. E ai ki tetahi atu putanga, ka tukuna atu a Omar mo te mea he rongoa ia mo te rangatira i runga i te mana o tona rangatira (i tana matenga). I muri i tana rongoa ia ia, ka whakatau ia ki te "pupuri" ia ia (whakamaori i ta te hiahia). I whakahekea ia e te kingi hei whiu.
I muri i te wa o te whakarau, i runga i te paninga o te matekai, ka kitea e Omar nga hua whero o te tipu kawhe, ka ngana ki te kai.
E ai ki tetahi putanga o te korero, i kawea mai he manu ki a ia he manga e kawe ana i nga tihi kawhe i muri i tana tangi i roto i te ngakau pouri mo te awhina a tona rangatira, a Schadheli.
Engari, i kitea e ia he kawa rawa ki te kai kai, ka maka e ia nga hua ki roto i te ahi, me te tumanako ki te tango i te kawa. Koinei te tikanga o te 'rewena' e whakapakeke ana i nga hua i roto i te ahi. Kaore i tika mo te tarai, na ko Omar i kohua ki a ratau ki te whakamamae ia ratou.
I a raua kohuatia, ka kite ia i te reka o te kakara o te wai parauri, ka whakatau ki te inu i tenei whakapaipai , kaua ki te kai i nga pi. I kitea e ia te wai hei whakaora, hei whakawhiti i tana korero me etahi atu.
I roto i tetahi atu putanga o te korero, ka kitea e Omar nga pīni pakari hei reka, ka whakatau kia waiho hei kai. I te wa i nekehia atu ai nga tirani kawheti, ko te 'hupa' he mea e rite ana ki te inu e mohio ana matou hei kawhe.
Ko te korero o te inu kaha a Omar ka tae wawe ki tona kainga o Mocha. I whakaekea tana tangohanga, a kua whakahaua ia kia hoki ki te kainga me nga hua i kitea e ia. I tana hokinga mai ki Mocha, i whakawhiwhia e ia nga pīni kawhe me te inu o te kawhe me etahi atu, i kitea ai kua 'rongoa' he maha nga mate.
Kaore i roa i te mea ko te kawhe te mea he tohu miraka me Omar hei tangata tapu. I hangaia he whare karakia mo Moha i te honore o Omar.
Ko te Kaituhi Korero Kawhe Korero
Kei te whakaarohia ko te ahuatanga o te tikanga o Kaldi i te takiwa o te tau 850. Ko tenei kaute kei te taha ki te whakapono ka tipu te tipu kawhe i Etiopia i te rau tau 900. Engari, ko etahi e whakapono ana ko te kawhe i mahia i te wa o te tau 575 i Yemen.
Ko te korero o Kaldi, o ana koati, me nga moakuku e whakaatu ana kua kitea te kawhe hei mea whakaongaonga me te inu i te ra kotahi. Engari, he nui ake pea kua maoa nga pīni kawhe hei whakatairanga mo nga rautau i mua i te hanga hei inu.
Ko nga pīni pea kua pakaru me te konupae ki te ghee (pata maaka) me te ngako kararehe hei hanga i te piri matotoru. Ko tenei ka hurihia ki roto i nga pereti iti ka pau i te hiahia mo te kaha i nga haerenga roa.
E whakapono ana etahi o nga kaituhi ko tenei tikanga o te tunu kai kawhe (me te kawhe ano) i kawea mai i Kaffa ki Harrar me Arapia e nga pononga Sudanana i tarai i te kawhe hei awhina i nga haerenga kaha o nga huarahi hokohoko Muslim. Ki te whakaarohia, ka mauhia e nga pononga Sudanana tenei tikanga o te tunu kawhe mai i te iwi Galla o Etiopia.
I tenei ra, ko te tikanga o te kai o te kawhe whenua i roto i te ghee e noho ana i etahi waahanga o Kaffa me Sidamo. Waihoki, i te Kaffa, ka tipu etahi ki te whakaheke i te pata ki te kawhe kapi kia nui ake te kiko o te kai me te whakanui i te kiri (he iti ano te tea o te Tibet).
E ai ki etahi puna, i reira ano he ara o te kai kawhe hei parauri. Ko tenei tikanga mo te kai kawhe ka kitea i roto i etahi atu iwi taketake o Etiopia i te rau tau 1000.
I te iti ake, ka mohiotia te kawhe hei inu i Etiopia me tua atu. I etahi o nga iwi, ka tukinotia nga cherries kawhe ka tunua ki te ahua o te waina. I etahi atu, ko nga pīni kawhe kua tunua, he whenua, ka kohuatia hei whakapaipai.
I te nuinga o nga wa, ka mau te tikanga o te tarai kawhe , ka horapa atu ki etahi atu wahi. I te rau tau 1300, ka horahia te kawhe ki te ao Islam, i reira i whakahonoretia ai hei rongoa kaha me te awhina kaha kaha. I kohuatia te kohua me te kohua o nga otaota otaota hei rongoa - mo te kaha me te kaha.
Ka taea ano e koe te kimi tikanga o te kawhe kohua i Etiopia, Turkey, me te nuinga o te Mediterranean. Ko enei ka mohiotia ko te kawhe Etiopia , te kawhe Turkish , te kawhe Kariki , me era atu.
Te Hītori Toa o Yemen
Ahakoa he maha nga korero mo te hitori o te kawhe mai i te rau tau 9 me mua, ko nga whakaaturanga tuatahi o te tangata e taunekeneke ana ki te tipu kawhe mai i te waenganui o te rautau 15, i te wa i pau i nga whare karakia o Sufi o Yemen. Whakamahia ai e Sufis te kawhe kia noho tonu ai, kia mataara hoki i nga wa o to ratou awatea me nga haora roa o te inoi.
Engari, i te nuinga o te whakaaro ko te pene pene i haria mai i Etiopia ki Yemen, a, ka tae mai nga kaihokohoko Yemen i muri i te kawe mai i nga tipu kawhe ki o ratou kainga ka timata ki te whakatipu i reira.
Ko te Yemen te takenga o te kupu 'mocha', he mea whakamahi noa ki te korero ki nga kawherati-rongoa raihi (pēnei i te mocha latte ) i tenei ra.
- I te timatanga, ko te kupu 'mocha' e tohu ana ki te pa o Moka, he pokapū hokohoko nui mo te ahua Mocha o te pīni kawhe - he momo kawhe e hiahiatia ana mo tona reka motuhake.
- E whakapono ana etahi ka hokona e Marco Polo he pini kawhe i Mocha i nga haerenga.
- Kaore i tae ki te rau tau 1700 ka horahia te mohio o te kawhe (me te kore o te moka) ki Europi.