Koinei te raihi-kounga pai-a-pai ranei! Kei te hohoro te tunu i te tipu hou me te riki i te karika me te riki. Tāpirihia te raihi tunu, nga hua e rua, nga pounamu maroke , me taku ake momo kai reka Thai, a ka whai koe i tetahi tunu raihi paraihe e tino pai ana ki te katoa, ara ki a au tamariki. He huarahi pai ki te whakamahi i te raihi kai - me te pihi tunu tunu ka taea hoki te tapiri mehemea kei te whai koe i etahi waahi ki te pouaka whakamātao. Tāpirihia te chilli ki te pai koe ki te tipu. Yum!
He aha e hiahia ana koe
- 4 kapu raihi (kua tunua e 1-3 nga ra o mua, kei roto i te pouaka whakamātao, kei te hanga hou)
- 8-12 te pounamu (ko te iti o te 15-20 mita iti ranei, ka taea te tango i nga wewewewe ka nekehia atu ranei.
- 3-4 tbsp. te tunu kai (ma)
- 1/4 kapu riki (minuhia)
- 3-4 karihi karika (minu)
- 2 hua
- 1/2 ki te 3/4 kapu pīni (nga huawhenua whakauru maroke, maroke ranei, 1/2 kapu cashe whiriwhiri)
- Mo te Toi Pao-Fry: (Kia ruarua nga moni i raro mo te nui ake i te 4 kapu raihi)
- 1/2 tīpune.
- te piri (te 1/2 tbsp) te ranu ika)
- 2 tbsp.
- te ranu ika
- 1 tsp. te huka
- 2 tbsp. te ranu rei
- 1 pepa pepa (ma)
- 1-2 tsp.
- chili ranu (waiho mo te raihi ngawari)
- Te tunu: 1 te riki matomato (he paraihe noa)
Pehea ki te Hanga
Te Rice Tice Kai Tip: Mehemea kei te whakamahi koe i te raihi ra-pakeke (pakeke ranei), ka pihi, ka piri tahi. Hei wehe i tena (he pai ake te raihi paraihe !), Waiho te raihi ki roto i te peihana nui. Tāpiri 1 Tbsp. Tuhinga o mua. Na, ma te whakamahi i ou maihao, whakaranuhia te hinu ki roto i te raihi me te wehe i nga pupuhi, tae noa ki te honi kua hoki mai ki te iti ake iti iho o te witi.
- Whakanuihia nga kai o te ranu haumaru. Whakatakotohia.
- Te wera i te wok me te paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpiri 2 Tbsp. hinu me te karika me te aniana. Whakaorangia te 30 meneti ki te 1 meneti, tae noa ki te mea kakara.
- Tāpirihia te tunu karepe me te haere tonu ki te tunu i etahi atu meneti e 2, tae noa ki te tīmata o te riki ki te whakamaama.
- Tāpirihia te koikoi. (Ki te whakamahi i te koikoi tunu, me hono atu ki te riki). Kia 2-3 meneti, kia tae mai ra ano te tipu me te paraoa.
- Panahia te tipu ki te taha o to paraoa. Tāpirihia te 1 tīpune. nui atu te hinu, ka tohua nga hua ki roto ki te paraharaha. Kia hohoro te parai ki te pakaru - mo te 1 meneti.
- Kia mau ki te wok me te paraihana wera mo enei waahanga whakamutunga (te wera nui). Tāpirihia te raihi, te pounamu tio, me nga huawhenua whakauru, me nga huinga (mehemea kei te whakamahi). Whakanohohia te ranu haumaru ki runga.
- Ka timata te "tihi" i te raihi i roto i te wok / pan, me te whakamahi i nga taputapu e rua me te nekehanga-rite (mai i te raro o te pan). Haere tonu ki te "whakamaroki" i tenei wa 3-7 meneti, tae noa ki te wera o te raihi me te tipu / huawhenua.
- Tangohia i te wera me te whakamatautau-reka. Mo te reka ake, tapiritia he ranu ika ake ano kia tae mai ra ano te reka. Mena he reka rawa, ka tapiritia he torutoru o te kotakota hou me te wai rēmana.
- Ki runga ki te riki matomato me te mahi wera i te wok / pan. Mo te hunga e pai ana ki a koe, ka tipu i te tiihi hou, ka mahi ki a Nam Prik Pao (Recipe) i te taha. Kia pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1556 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Te konutai | 2,576 mg |
| Ngā harotihāhā | 296 g |
| Piri Kai | 22 g |
| Pūmua | 42 g |