Ko tetahi o nga mea nui e pā ana ki tenei macaroni me te tunu tiihi he mea tino maamahara ki te mahara; Kia kotahi te wa kaore koe e raruraru ka hoki ano ki a koe. Tata te mea katoa i te rua: 2 kapu macaroni, 2 kapu tīhi, 2 kapu waiu, me te 2 punetēpu paraoa me te pata. Ko te hua ko te raukahu, ko te mac me te tiihi e pai ana nga tamariki me nga pakeke.
Mā te whakamahi i te kirīmi taimaha ka hangaia tēnei macaroni me te tīhi ki te kirikiri me te reka, engari he tino pai ki te whakamahi i te katoa, i te 2% waiu ranei. Ki te hiahia koe, tapiritia atu he reka ake ki nga kohuka ma te maka i roto i te ringaringa o te ham hamanika , te purapura ranei, te peas, te broccoli ranei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te paraoa o te karepe hei utu mo te cheddar anake. Ko etahi o nga karepe hei whakamatautau, he mangu , he manchego, he momotuhi, he Cantal.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu kaore i whakakorehia te macaroni
- 2 kohua ka tohua
- te tiihi
- 2 punetēpu pata pata
- 2 paraoa punetēpu
- 2 kapu waiu (2%, te waiu katoa, te kirimiri ranei)
- 1 tīpune tote
- Kōwhiringa: 1/2 tīhi tihi,
- nga pupuhi, nga pupuhi mokemoke ranei mo te pupuhi
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Kawea mai he kohua wai ki te whewhe. Tāpirihia he macaroni noodles me te kohua mo te 5 meneti. Pupuhi.
- I roto i te paraoa te tunu 2-hekena, whakaranuhia te tiihi me te karaera.
- I roto i te riki hohonu me te kohua i runga i te mahana wera, ka whakarewa i te pata. Hurihia ki te paraoa ka whakapirihia nga puka, ka tīmata haere tonu te mimiti i roto i te waiu. Me pupuhi tonu kia pai te whakakotahi i te paraoa. Kawea mai te waiu ki te whewhe, ka tere tere mo te 1 meneti kia maama.
- Ringihia te waiu maeneene ki roto i nga korohu. Whakaranu pai. Mena te whakapiri i te tihi o te tīhi, te paraoa, me te aha atu ki runga o te macaroni me te tiihi, tauhiuhia ki te tihi o nga pona.
- Ka tunua, ka kitea, mo te 30 meneti. Kia pai te maaka me te tīhi mo te tekau meneti i mua i te mahi.
Pehea ki te miraka ngau
Ko tenei tikanga mo te macaroni me te tiihi ka maturuturu ma te whakamahi i te roux (he "roo"), he ranunga o nga ngako me te paraoa e rite ana hei whakamahi i nga tunu me nga hupa. Ko te ngako e whakamahia ana ki te hanga i te roux he mea whakamarama i te pata , engari ka taea te whakamahi i te pata i ia ra. Ka taea te whakamahi i te ngako kararehe, pēnei i te bacon me te ngako heihei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Te konutai | 653 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 19 g |