Kaore pea te hauora e mohio, engari ko te nuinga o nga mea katoa ka pai ake te tunu - tae atu ki nga patai. Ko te parai hohonu he huarahi pai ki te tunu i nga tihi, a ko tenei maimoatanga he mea ngawari te whakarite.
Ko nga pungarehu i te tuatahi ka tohua ki roto i te ranunga paraoa, ka tohatohaia ki roto i te potae hua me nga kongakonga maroke.
Mo nga tohutohu tunu kai hohonu me nga rereketanga mo nga waatea rereke, nga tohutohu tunu kai, me te ranu tere tere mo te pihi, tirohia i raro i te tunu.
Ko nga tohutao mo te Scallops
- 7-Minute Sea Scallops
- Nga Whero Moana
- Bay Scallops Ki te Karaka
- Te Peariki Tohu me te Hua Parani
He aha e hiahia ana koe
- 3 ki te 4 kapu hinu huawhenua (he nui ranei hei utu mo te parai hohonu)
- 2 kapu o te moana
- 1 kapu paraoa paraoa katoa
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune paprika
- 1/4 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 2 hua nui
- 3 punetēpu miraka (te wai ranei)
- 1 1/2 kapu taro paraoa (maroke maroke)
Pehea ki te Hanga
- Mena he tino nui te tiihi, tapahia ana kia pera te ahua o te rahi.
- Tapahia nga makawe i raro i te wai makariri me te wera i nga mea horoi ki nga taera pepa. Tangohia te uaua o te taha kiri maamaha ki te kore e nekehia atu.
- He ahi he 2 ki te 3 inihi o te hinu huawhenua i roto i te hohonu, te taimaha rino rino, te muka, te huka hohonu ranei ki te 350 ° F.
- Raina he paraoa tunu me te pepa tunu me te rua, e toru nga matotoru o nga kaera pepa, ka wehea.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te paraoa, te tote, me te paprika.
- I roto i tetahi atu peihana, pihi pi ki te waiu.
- Whakanohia nga kongakonga paraoa pai i roto i te pereki tuatoru.
- Te whakaputa i etahi o nga pungarehu i roto i te ranunga paraoa paraoa, i muri i te ranunga hua manu, ka hurihia ki roto i nga paraoa taro hei koti. Whakahiti ano ki nga tohu e toe ana.
- Ina tae te hinu ki te paohana (350 °), tohaina etahi tohu-ki te 6 ki te 10 ma te rahi o te pan - ki te hinu wera me te parai tae noa ki te parauri koura, mo te 1 1/2 ki te 2 meneti. Kia tupato kia kaua e pakaru. Me mahana i waenganui, engari he maoa tonu.
- Tangohia mai i te hinu ki te koko kua whakarewahia hei whakarewa, ka whakawhiti ki te paraihe pepa-peera. Whakawirihia te paraharaha mo te rua hēkona kia hurihia te tiihi me te hinu hinu nui.
- Whakaatutia ano ki nga papa o muri.
- Me mahi tonu ki taau whiriwhiri o te ranu mirakarai, te ranu rei , te ranu tartar ranei (tirohia i raro nei).
Nga Kai Tiaki me nga Putanga
- Kaua e purangatia nga pungarehu i roto i te paraharaha. Ma te koki ka tino paowa te hinu, a ka mutu te kaha ake o te hinu.
- Whakamahia te 1 1/2 tīpune o Old Bay Te waahi hei whakakapi i te tote me te paprika.
- Kohia te tiihi ki te tihi o te pepa cayenne, te whakaiti ranei i te tote ki te 1/2 tīpune me te tāpiri atu ki te 1 tīpune o Cajun, o Creole rānei.
- Whakamahia te karika hei whakamaroke i nga kongakonga maroke maroke mo te uhi.
Te tunu mo te ranu Tartar Tere
- Whakakotahitia te 2/3 kapu o te mayonnaise me te 1/4 te kapu o te pihikete kai reka me te pata me te 1 punetēpu o te wai rēmana. Hokihia me te pupuhi tae noa ki te wa mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1380 |
| Katoa te wai | 137 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 96 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Te konutai | 510 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 11 g |