A kotahi noa atu penny i roto i te ao, me tino hoko koe ki te hoko pounamu.
-William Shakespeare, "Kua ngaro te Reipa a te Kaituhi"
History of Gingerbread - He roa te korero poto
Ko nga tuhinga kei runga i te takenga mai o te pounamu. Mo enei mahinga, tohua ki te korero he ahua wawe o te piripiri ka taea te tirotiro ki nga Kariki tawhito me nga Ihipiana e whakamahi ana mo nga kaupapa mahi. I puta mai te pounamu o te pounamu i Europa i te taenga mai o nga kaitautoko o te rautau tekau ma iwa i te mea kakara mai i te Middle East mo nga kaipupuri a te hunga taonga ki te whakamatau.
I te mea ka nui atu te utu o te pakihi me etahi atu mea kakara ki te tini, ka mau tonu te putea. Ko te tunu tuatahi a te Pākehā ko nga aramona whenua, ko te tipu, ko te roimata, ko te huka, ko te tikanga, ko te taatai.
Ko te putea hua i pekehia ki roto i nga waahanga rakau. Ko enei mahi whakairo o te toi i whakamahia hei ahua pakiwaitara e korero ana i nga korero o te ra, e whakaatu ana i nga ahua o nga kingi hou, o nga kingi, o nga kuini, o nga tohu whakapono. Ka whakapaipaihia te pihikete kua oti te whakapaipai ki te peita koura (mo te hunga e taea ana e te utu) me te maama maamae kia puta mai nga taipitopito i te awhina.
I te rau tau 1800, ka whakakorehia te paraoa ki te paraoa, me te whakanui i nga hua me nga reka, ka hua mai he huawari. Ko te tangata tuatahi o te piripiri ka whakahuahia ki a Kuini Elizabeth I, nana i patupatu nga peke ki te toro atu i nga kaitohutohu ma te tuku i tetahi ki te tunu i to ratou ake ahua. He mea rongonui te pounamu me te rihi i nga hakari, a, i te panoni, i waiho hei tohu o te aroha.
I runga i tetahi atu mahi whaikiko, i mua i te whakakikorua o te whakamarani i roto i te kanohi o tetahi, ka tapiritia ki nga tohutao nga mea kapi ki te whakamaarai i te kakara o te kai paraoa.
Na He aha te Peepeke Pei Ano I Anei?
Ko te pounamu he tunu tunua kei roto i te pakihi me etahi waramona, he korou, he nutmeg, he cardamom me te anise, me te reka ki te huinga o te huka parauri, te molasses, te hukapa maoa, te maama ranei.
Ka taea e te pakuhi te tango i te ahua o nga mea angiangi, nga pihikete miihini ano he mahanga , te Polishnicnicki , te pernik Czech, te pryaniki Russian, te raihana Croatian, te Pepparkakor Scandinavian me nga raanei Tatimana kua tapahia ki roto ki nga ngakau, ki etahi atu ahua ataahua .
Ka taea ano e te piripiri te pango me te keke keke rite te Polishniknik , he momo American ranei i mahi, i etahi wa, ki te riki temoni , ki te Kararani ranei.
Ko te tuatoru o te piripiri paraoa i tenei ra ko te ahua o te ahua o te whare hangaia me te rereke o te paraoa pihikete pihikete.
Nga Poutini Pounamu a te Pākehā Nui
Kei te whakaarohia he penehi toi ki Nuremberg, Ulm me Pulsnitz i Germany, Torun i Poland, Tula i Rusia, Pest i Hungary, Pardubice me Prague i Czech Republic, me Lyon i France ka tukuna e te kawanatanga nga pungarehu tunu paraoa ki te putea paraoa ki te putea paraoa. te Waenga Ake.
Kei te whakaatuhia nga kohikohinga o nga kohanga tawhito i roto i nga whare taonga o Torun me Ulm, a ka whakamahia etahi ki te whakapaipai i nga whakapaipai Kirihimete e hiahia nui ana.
Ko nga whare o te Gingerbread
I rongonuihia te whare piripiri ki Germany i muri i nga korero a nga Keariki Grimm i te kohinga whakaari waiata i whakaurua ko "Hansel me Gretel" i te rau tau 1800. I kawea mai e nga kaipupuri o Tiamana i tenei rebkuchenhaeusle - whare piripiri - he tikanga ki nga Amerika.
Kaore ano nga whare o te Peerati i mau ki Peretania pera i era i Amerika i te Tai Tokerau, i reira ka kitea etahi tauira whakaharahara. Engari e noho ana i etahi atu wahi o Europe.
I te marama o Tihema 2001, nga kai tunu i Torun, Poroni, i ngana ki te patu i te Puka Guinness o te Ao Tuhituhi mo te whare moenga nui rawa atu. I hangaia i Szczecin, Poroni, me te 4,000 nga taro o te peera paraka pereki 11 he 2/2 teitei teitei. I tangohia te wiki ki te waihanga me te whakamahi i nga hua 6,000, te paraoa paraoa, me te 550 pauna o te poto. Aue, kua ngaro ratou ki tetahi kapa Amerika!