Ataahua Aroma Ataahua!

E hiahia ana koe ki te maimoatanga o te ramoni e kapi ana i to kai-reka? Nganahia te huarahi Thai! Ko nga 'mea nui e wha' o te kai Thai (reka, kawa, ngawari, me te paraihe) he marena pai ki te himona, he nui te reka o te reka me te kore e kaha ki te kai hou o te ika. Na te pai o te maimoatanga / ngawari e mahi ana i enei rihi e pai ana hoki ki a koe - he iti iho i te ngako me nga calories, engari he tino nui te reka - he tino pai ki nga hua hauora o te rerenga. Tukua he tamata mo tetahi kai i tenei po!

• 01 o te 09

  Panama Pan-Moana (me te Tangy Thai Sauce)

  Ko tenei tunu remoni ka rewa-i-to-waha reka! Kei te tunuhia nga tunu o te karaihe kua oti te tunuhia, te paraihe-paraihe ranei, te wera i nga mea reka me omega-3 o te ika. Ka whakamahia te ramoni ki te tunu Thai-temongrass-honey, e marena ana i nga tipu taiao. He maimoatanga hauora, iti-ngako, me te reka tino reka ka taea te hanga i raro i te 30 meneti. He nui mo te tipu o te tina i ia ra, ka pai te aroha o taau tamariki.

• 02 o 09

  He paraharaha te tunu i roto i te ranu pango pango

  He mea reka tenei tiihi tunuhia a Hainamana, engari he tino ngawari ki te hanga. Ka aroha koe me pehea te whakanui ake o te tiihi pīni pango-nui i te reka o te himoni. Ko tenei tunu tunu tunu e mahi ana me etahi atu momo ika, pēnei i te korokoro, te raumati, te pakaru, te whara - nga maimoatanga hauora hauora me te haumaru (he mea hou, he tio ranei). Ko tenei ika maoa he tino pai mo nga kai o ia ra, engari he tino ataahua ano hoki ki te mahi ki te tini o te tangata. Whakamahia!

• Tuhinga o mua

  Salmon Nui Maama (ki te No-Cook Coconut Sambal)

  Ko tenei tohutao reka mo te kaimoana kua kohia he mea ngawari ki te hanga me te reka ki te rangi. Ko te marinade Thai nui he tino pai mo te momona o te waipuke, te whakarei ake, me te kawe mai i nga mea katoa o tona reka. Whakaotia tenei rihi me te ranu kokonati kore-tunu, a kei a koe te tunu tunu tino pai mo to wahakeke me te kokopoko!

• 04 o te 09

  Ko te Haamona i roto i te Whero Whero Whero

  He mea kakara, he reka hoki tenei momona. Ka tunuhia nga hukareti o Salmon ranei mo te 20 meneti i roto i te ranu parauri maakahia a Thai kia tino pai te reka o te miraka. Engari, kaore i rite ki te nuinga o nga tohutao ranu, he raukaro-korekore tenei, e kii ana ki te waiu kokonati, ehara i te kirikiri. Mena kei te kēmu koe, tunuhia, mahi ranei i tenei hamoni i roto i te poti panana (e whakaatuhia ana i konei) - "pehea" hono hono ki te tunu. Whakamahia!

• Tuhinga o mua

  He pai te paraoa ki te Salmon i roto i te Makano Honey-Soy-Ginger

  Ka puta mai tenei kawa paraoa i te ataahua, me te mea ngawari ki te hanga. Ko te wai whakapūkara he ranunga māmā o te tunu Ahia me nga mea kakara hou e puta ana ki te reka o Teriyaki, engari ko te Chinese-Thai i te takenga. Koinei tetahi o aku kainga-ki nga tohutao ina hiahia ahau ki te tarutaru reka-reka me te kore e nui rawa te raruraru me te raruraru. He nui ki te raihi, engari ano hoki he pai ki nga rīwai hou - he paraoa noa iho i etahi o te tunu hou mai i te rihi tunu me te pai!

• 06 o 09

  He Kari Ake Fish (i hangaia ki Salmon)

  I tata nei au i hanga i tenei pihi ika me te himona, a he tino nui. He pai te mahi a Salmon ki te reka o te pihi , kua kitea e ahau, engari i roto i tenei tohutao i te wahi e whai taonga ana te ranu pango , engari he kaha rawa te kaha. He pai te maimoatanga o te rewa tioata me te mea hou. Whakamahia!

• 07 o te 09

  Haamona me te Huawhenua

  Koinei te tunu ika ika o te tao raukahu he pai i runga i te paraihe ka kitea pea e koe te hunga e tata mai ana ki te kite i nga mea e tunu ana koe. Ka tohua i roto i te ranu kai Thai (e whakamahia ana ano hei kai reka), ka makona ana te whanau katoa i enei raorao hauora, ka tae mai ki a ratau - ara a taau tamariki e aroha ia ratou. Whakaritea ake i a koe ake nga huawhenua me nga ika, kia rite ki to hiahia, ki te aha ranei kei a koe he mea hou, he pai hoki.

• 08 o te 09

  New Salmon Grilled i roto i te Lemongrass-Coconut Coconut

  Ko tenei Salmon reka ki te Thai Lemongrass-Coconut Coconut he tika rawa mo nga pungarehu hou o te awa ranei (ka taea e koe te whakamahi i te karaihe kapi i mua). Ka taea te hanga i te ranu i roto i nga meneti, a, ko te mahi pai ki te reka, ki te kawa, ki te tihi. Ka huihui katoa enei mea ki te rïmana, te rïmana, te waiu kokonui, te honi, me te huinga o te mea kakara (te karika me te chili) mo te huinga-tino pai.

• 09 o te 09

  Ko te Salmon Kariki me te Aporo Kai reka

  Ko tenei Salmon Thai he pai te whakakotahi o nga 'reka nui e wha o Thai': he tipu, he reka, he reka me te kawa. Ka hangaia he otaota hou me nga mea kakara, koinei te kanikani e kanikani ana me te kore e kaha ki te reka o te reka o te ika. Ko te wai whakapūkara he rerekētanga o te 'whakapiri mahinga' a Thai '- he whakakotahi pai o nga otaota hou me nga mea kakara ka' wow 'noa o to puku.