Kaore he mea ahuareka kia rite ki te tunu heihei a te whaea i te wa e mate ana koe, engari he ahua rongoa tenei ahua Thai mehemea kei te pakanga koe i te makariri, i te rewharewha ranei, i te mea noa noa iho te ahua mo te mea e whakamarie ana. Ko tenei maimoatanga e whakarato tonu ki a koe i te kaha e hiahiatia ana e koe. He aha te mea rereke atu i te tunu heihei hei whakamaharatanga o te heihei i hangaia me te karika, te paraoa, te waiuhi, me nga otaota hou, me te nui o te waiu kokonati mo te taonga nui (me te kore nga ngako me nga kaata o te kirimati). Ki te aroha koe ki te hupa heihei, kia tino whakamatauria tenei. Ka waiho pea hei toenga maimoatanga o te wa.
Tohutohu: Mo te hupa noodle heihei, he pai rawa ki te tunu i nga pona, wehe, a ka tapiritia he nui e hiahia ana koe ki ia peihana. Ko tenei tikanga e pupuri ana i te maru noodle ki te whakatipu i te hupa me te whakarereke i tona reka. Waihoki, kaore nga kiore e tunu i te hupa katoa, kaore ano hoki i te pai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ngahei heihei (he korewi ranei 3 ki te 4 taaka, he tapatapahi he paraoa, he tapatapahi ranei ki nga pihi-rahi)
- 6 kapu kai heihei
- 3 ki te 4 karaka karika
- 2 ki te 3
- rau riki (he hou ranei te tio, OR 2 ki te 3 rau kokoru)
- 1 pihikete (he nui te tapatapahi-nui te rahi ki te kapeke-rite nga kape)
- 1/8 ki te 1/4 tīpune tiihi (maroke)
- 2 ki te 3 kapu harore (paraoa)
- 2 ki te 3 kapu panuku broccoli
- 1 te pepa pereti (poroporo whero)
- 2 haroti punetēpu ika
- 1 te punetēpu haroti
- 1 te punetēpu te waipihi riki (panuku-hou)
- Kōwhiringa: 1 tīpune huka (parauri, ki te reka)
- 1 kapu
- te waiu kokonati
- 1 ringaringa
- coriander hou (cilantro ranei)
- Kōwhiringa:
- hinu hinu (ki te reka)
- Kōwhiringa: ka tipu te pīni (hou)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia he taonga ki te kohua nui o te hupa i runga i te wera nui. I a koe e kawe mai ana i te rakau ki te whewhe, tohua he heihei, he karika, rau rau raumati / rau rau, me nga pereki. Ka tunu, ka whakaheke ki te reo-iti. Kotahi 10 meneti.
- Tāpirihia nga huawhenua me te koroka i tetahi atu 6 ki te 7 meneti ranei ka tunuhia te broccoli me te pepa whero, engari ka mau tonu te kaha me te tae.
- Tāpirihia te ranu ika , te ranu heihei, me te wai kotakota. Kia pai te whakaoho.
- Te whakaiti i te wera ki te iti me te tāpiri i te waiu kokonati, me te whakaoho kia motumotu. I tenei wa, ka whakamatau i te hupa, me te huka i te huka ka hiahiatia. Tāpirihia he ranu ika atu ki te hiahia koe ki te reka atu, ki te reka ranei. Tāpirihia he wai reka mo te reka o te reka me te reka o te reka.
- Mena ka hiahia koe ki te kapi, ka uru atu ki te hinu hiraka (ka hoatu e te hupa he kiko whero, pera i te whakaahua). Na ka tauhiuhia etahi coriander hou. Ka taea hoki te mahi i nga pi tiihi hou i te tepu, ma te tangata takitahi kei te whakauru i a ia ake.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 952 |
| Katoa te wai | 51 g |
| Te momona | 23 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Te konutai | 2,146 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 84 g |