He mea kakara reka te kapi reka o tenei ra, kaore ano te paraoa hauora e tunu i te mea tino pai, a he mea ngawari ki te whakarite me te tunu. Mahi ki te kirikiri kirimiri kawa ranei ki te hanga i te Mushroom Madeira Sauce ki te haere tahi me te kai ma te kai o te ra o te ra o te Rātapu.
Tapahia tenei tunu paraoa reka me te mahi ki te tunu tunu, ki te rīwai tunu me te rihi taha huawhenua, ki te huamata matomato ranei.
Tirohia hoki
He paraoa mo te pihikete paraoa
Orange Poised Pork Loin
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 tīpune paprika reka
- 1/2 tīpune hinu coriander
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1/2 tīpune te hinamona
- 1/4 tīpune pamea whenua
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 1/4 tīpune karihi karika
- 1 te poaka heihei paraoa (e toru pauna)
- Mo te Huka Huawhenua Kino:
- 3 punetēpu pata
- 1 he papanga reo (he tapatapahi rawa)
- 1 karika karika (minced)
- 1/4 kapu pounamu katoa
- 1 1/2 kapu iti-konutai te hupa heihei
- 1 kapu kirīmi kawa
- Te tote me te pepa pango hou ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te paprika, te coriander, te kumine, te hinamona, te pini, te tote, te pepa, me te puehu karika.
- Hehe te wera ki te 425 F (220 C / Gas 7). Whakainumia te paraoa me te tango i tetahi kupenga. Kohuatia te paraoa ki te paraoa pokepoke.
- Whakaturia te tunu poaka i runga i te peke i roto i te rihi tunu tunu paraoa ranei, ka tunua ki te oumu mo te 10 meneti.
- Whakaitihia te wera ki te 350 F me te haere tonu ki te tunu mo te 1 ki te 1 1/4 haora, tae noa ki te whakaoti i te wera me te wera i roto i te pokapū o te waahanga nui o te roi i te iti rawa ki te 145 F, te temahana haumaru iti mo te poaka , kia rite ki te USDA.
- Tangohia te paraoa ki te rihi whakamahana, te teneti me te peera, a kia okioki mo te 5 meneti i mua i te tarai.
- Mahi atu ki te tunu ki te kirikiri kiripiri, ki raro, me nga purapura , nga rīwai tunu me te witi, te hukapihi pupuhi, te pīni matomato rānei. Ko te taro tunua me te korou me te putea maoro ka pai te pai ki te poaka.
Te Huka Kae Kero
- Hurihia te pata i roto i te putea reo i runga i te wera-reo-iti. Tāpirihia te shallot tapatapahi me te karika. Waea mo te 2 meneti. Whakanuia i roto i te paraoa tae noa ki te hanganga pai. Cook, whakaoho, mo te 2 meneti te roa. Tāpirihia te hupa heihei me te haere tonu ki te tunu kai, me te whakaoho tonu, tae noa ki te whakamaroke o te ranu.
- Pupuhihia te kirīmi kawa ki roto i te ranunga ranu. Kuki noa kia pai te whakakotahi me te wera. Kaua e kohua.
- Tangohia te pupuhi mai i te wera me te tāpiri i te tote me te pepa pango hou, ki te reka.
Ka taea ano e koe
Te paraoa me te huawhenua o te tiihi paraoa
He Kupa Kupa Kai Paraoa Moaka Purati
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 397 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Te konutai | 413 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 29 g |