E mohio ana kua mohio ake ko te "parai" te heihei i roto i te oumu he pai ake i te kohua, engari ko tenei tohutao he "ngawari" ki te taumata hou katoa! I muri i te whakaheke i te pata ki te hinu i roto i te paraoa tunu i roto i te oumu, ka poipoi nga uwhi i roto i te paraoa paraoa, ka whakanohoia ano ki te paraharaha hei "parai" i roto i te oumu. He pai me te ngawari te panui, engari he pai me te ngawari te noho o roto.
Ka whakamahia e tenei tohutao nga uwha wheua, engari ka taea te whakamahi i nga huha wheua. He pai te mahi ki nga rīwai me o huawhenua pai, ki te werohia ranei, ka tohaina ki te huamata tipu, ki te huamata Kaari rānei . Ka taea hoki te whakamahi i te heihei i roto i nga panuku me te whakakī reka ki nga hanewiti .
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata
- 3 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- 1 1/2 pauna koree, ngahei poaka kore kiri (4 haurua)
- Te tote me te pepa pango hou ki te reka
- 1/2 kapu te paraoa-katoa
- 1 tīpune karika karika
- 1 tīpune paprika
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F (200 C).
- Whakanohia te pata me te hinu oriwa i roto i te paninga tunu tunu huinga 8- 9 ranei inihi (he paraoa nui ranei hei whakauru i te heihei me te kore e tohua); waiho i roto i te oumu hei whakarewa i te pata. Me tango noa iho tenei ki te 1 ki te 2 meneti, na kia tupato kia mohio kaore e tahu.
- Tapahia te heihei me nga taera pepa me te tango i nga ngako. Horoihia ki te tote me te pepa pango hou.
- Whakanohia te paraoa, te paru karika, me te paprika i roto i te peihana me te paraihe. Ngana ki te whakakotahi pai.
- A, no te rewa o te pata i roto i te paraharaha, tangohia te parai i te oumu.
- Kohia nga ngahei heihei i roto i te paraoa paraoa me te whakanoho i roto i te paraharaha wera. Hokihia te paraharaha ki te oumu. (Kaua e wareware i nga mowhiti mii!)
- Kohuatia te heihei mo te 15 meneti. Me hurihia te heihei me te mokomoko ka hoki ki te oumu mo tetahi atu 10 ki te 15 meneti. Me tuhi te heihei i te iti rawa 165 F (73.9 C) i runga i te werawera kai i roto i nga waahanga matotoru.
Nga rereke
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te tihi Parmesan hou ki te paraoa paraoa me etahi tīpune iti o te pāhiri hou, ki te hiahiatia.
- Tāpirihia he iti heihei hei tunuhia, hei taiao ranei hei whakamaroke ki te paraoa paraoa mo te otaota otaota.
- Mo nga mahi e rua, whakaitihia nga kai i te hawhe me te whakamahi i nga punetēpu e rua o te hinu oriwa me te punetēpu kotahi o te pata.
- Mo te tunu tere, ka whakapiri i nga uma o te heihei ki te matotoru ranei, ka whakamahi ranei i nga tipu. Ka tunu wawe ratou, na kia tupato kia kaua e pakaru. Tahurihia kia 10 meneti me te tirotiro mo te mahi i muri atu i etahi atu meneti e 5.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1435 |
| Katoa te wai | 89 g |
| Te momona | 25 g |
| Ko te wai kore | 39 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Te konutai | 825 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 134 g |