Ko tenei Tupa Thai Noodle Soup me te tunu remongrass ka tino riro he hupa pai-wa katoa. I te wa e huri te rangi i te kaitahu, a, ki te hiahia koe ki te peihana o te whakamarie, ko te tunu tenei e tika ana kia tae atu. He aha te mea motuhake ko te huinga Thai o te reka o te rēmana me te waiu kokonui, ka marena ma te ataahua. Kaua e pa ki te remongrass, kaore ranei koe e whakatutuki i te toenga tika o nga mea reka. Tāpirihia he huawhenua me etahi kohu hua manu , a he kai pai to te pauna e tika ana-he tika!
Tip: Ki te tere koe, ka taea e koe te whakauru atu i ou pona ki tenei hupa ka tunu koe. Engari, ka taea e te maaka o nga korohu te whakaheke i te reka me te huri i te momo o te hupa. Ano, kaore i te pai nga toenga, no te mea ka pupuhi nga karaera.
He aha e hiahia ana koe
- 12 ki te 16 o te kowhiti o te hua manu (hou)
- 6 kapu
- te kai heihei
- 1 ki te 2 lemongrass (i te kakau i te mimiti hou, i te 4 punetēpu ranei i te riki hei whakamaroke)
- 1/4 ki te 1/2 pauna heihei (te uha me te huha, ka tapahia ki nga pihi iti (ka whakamahi ranei i te heihei tunu me nga wheua)
- 3 ki te 4 nga rau kotakota (te kaffir me nga rau kokoru whakakapi)
- 3 cloves kāriki (minced)
- 1 pihikete (te whanui-a-ringa)
- 1 chili (whero paraihe, te whakakapi 1/4 ki te 1/2 tīpune maroke maroke maroke me te pepa cayenne)
- 1 te kāroti (te tapatapahi nui)
- 1 rakau herewi (tapatapahia)
- 1 punetēpu
- te tunu tio
- 1/2 ki te 1 punetēpu te huka (parauri)
- 2 punetēpu
- te ranu ika
- 2 ki te 3 kapu baby bok choy (rau wehea me te tapatapahi ka nui
- 1/2 kapu tunu kokonati (ngako katoa)
- 1 hou hou
- coriander (nui noa)
- Kōwhiringa: 1 harore ringaringa (me / ranei nga waahi broccoli)
- Kōwhiringa: 1 te punetēpu te wai rimiki (hou)
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia nga karaera kia rite ki nga tohutohu i runga i te moenga. Tuku me te horoi i roto i te wai makariri kia kore ai e piri. Whakatakotohia.
- Kawea mai he hua ki te whewhe i roto i te kohua nui. Tāpirihia te rēmanapa , te kaffir kotakota , te rau rau, me te heihei. Kohuatia i runga i te reo-wera nui 3 ki te 4 meneti.
- Whakaititia ki te wera waenga me te tāpiri i te karika, te pini, te tiihi, te kāreti, me te herewi. Mena ka tapirihia nga harore, tapiritia inaianei. Kia 2-3 meneti meneti.
- I te maimoatanga o te hupa, tāpirihia te tuna kawa me te ranu ika me te 1/2 te punetēpu huka.
- Mena kei te tapatapahia to putea , me tapiri noa nga pihi maoa (ma nga rau matomato anake e hawhe ki te tunu, ka rahui mo etahi atu). Ki te whakamahi i te broccoli, tohua ano inaianei. Haere tonu te tunu i te hupa 2 ki te 3 atu meneti.
- Ko te mea whakamutunga, ko te whakakoi i nga greens pango o te pokai. Whakanuia me te whakaiti 30 hēkona.
- Whakaitihia te wera ki te iti. Tāpirihia te waiu kokonati, me te whakaoho pai ki te whakauru.
- Ko te whakamatautau-reka mo te tote, me te whakanui ake i te tihi ika ki te kore e tino pai. Mena he reka rawa, he reka ranei mo to tote, tohua 1 punetēpu te riki, te wai rēmana rānei. Mehemea he pai rawa te tihi, ka nui atu te waiu kokonati. Mena he kawa rawa, tapiritia he 1/2 te punetēpu huka.
- Hei whakakotahi i te hupa, kohia te nui o nga huruhuru tunu i roto i ia oko. Whakamahia te hupa wera me te runga ki te coriander hou. Ka taea te mahi i tenei hupa ki te ranu tiihi i te taha mo te hunga e pai ana ki a raatau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Te konutai | 3,691 mg |
| Ngā harotihāhā | 133 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 47 g |