Ka rite tonu ki te tangata e toro atu ana ki a Itari, ka mohio tonu ia, ko te paati te rihi o te motu, engari ehara i te mea he monolith: I te whakatikatika i te tikanga kia pa ki nga tikanga tuku iho me nga kai, kua hangaia e nga kaiparahi Itari he momo mure ore o nga tikanga me nga tikanga whakarite. Ahakoa te nuinga o enei rihi ka hohoro te hanga, kei reira hoki etahi huihuinga nui e tono ana i tetahi atu mea, a ka puta ke te whakaaro o te whakakotahi i te paoa tunu me etahi atu kai hei whakaputa i te putea.
Ko te tino rongonui o enei rihi ko te lasagna ano hoki, e whakaatu ana i te nui o te paoa ka tunuhia mai i tetahi rohe ki tetahi rohe: Ka hangaia e Tuscana me Emilia-Romagnans ki te tipu béchamel, sugo alla bolognese , me te Parmigiano i tapaina; Kei te hangaia e nga Liguriana ki te raima me te mahi hei mahi whakamahana raumati; Ko nga Calabrians (i etahi atu) e whakamahi ana i te ricotta salut ricotta - a ko nga Neapolitans e hanga ahuareka ana ki te riki me te maha atu o nga kai.
I tua atu i te lasagna, ka kore te mana o te momo; tata ki te ahua o te paoa, engari ko te spaghetti pango-roa, ka whakakorea, ka taea te whakamahi hei turanga mo te pita parani, hei paoa tunu. Kaore hoki te waahanga i tohua ki te paoa me te ranu pai; i roto i te nuinga o nga rihi, ka tunua te paoa i roto i te kati (ma te waahi ko te tunu he paanui ... ). Mahalo ko te taonga tino nui o enei rihi, kai hakari hakari e tino i roto i te mate o te hotoke, ko te Emilian pasticcio di tortellini.
Engari kaua e tatari i nga marama o te hotoke - he mea mo nga wa katoa, me nga ahuatanga katoa hoki.
Ngā tohutao
- Artichoke Lasagna, Pasticio de Ciochi rānei
He recipe nui taanahi, he reta taakahi i te Marchesi Roi a Vicenza. - Ko te Pita Kai Alessio me nga Tohu
He tohutao maaka noa ake he pai rawa, he tino pai hoki mo te kamupene.
- Lasagne al Pesto
He raumati raumati Ligurian whakamaharakore. - Lasagne al Forno
Ko te Italian Southern Italian Lasagne, i hangaia me sugo alla bolognese, te béchamel sauce, me Parmigiano. - Lasagne Alla Calabrese me Ricotta
Ko te raukara Calabrian rustic i hangaia me te ricotta me te tōmato reka, he pai mo nga marama raumati. - Lasagne con Ricotta e Radicchio
Ko tenei lasagna me te radicchio, he pai rawa te kawa o te radicchio i te reka reka o nga karepe. - Lasagne alla Ricotta
He nui atu te Neapolitan extravagance, he rihi hikarekareka maatau e raukaha ana i to manuhiri me te tango ia koe i te katoa o te Lent kia ora mai i. - Lasagne alla Ricotta
He ahuareka, tino reka Italian Italian putanga o te miiharo Neapolitan Carnival rihi. - Lasagne al Salmone e Robiola
Ka pai te Lasagna me te kiripuaki me te kiripuaki pirau piraiki mo te kai pai i roto i te Lent, ki te mea he ahuareka koe ki te ika, he waatea, ki te whakanui ranei koe i te Kirihimete. - Lasagne Allo Speck
Ko Lasagna he mea tino rerekē. Ko tenei putanga motuhake, he kowhai me te pears, he hou, me te (mehemea ka hangaia mo te 2) kia tino pai mo nga huihuinga nui, ina koa te ra o Valentine. - La Grande Lasagna di Carnevale
He taonga whakamiharo, Neapolitan Carnival taapene e tuhi ana i to manuhiri me te tango i a koe katoa o Rongo kia ora mai. Engari e tika ana!
- Lasagne con La Mozzarella
Ko te raihi raasy tino ngawari i hangaia ki te mozzarella me te tihi Parmesan. Whakamahia te kai mo te kai kai. - Lasagna Di Testarolo con Ragout di Cinghiale
He rerekētanga, he tino rerekē te rerekētanga i runga i te lasagna, i mahi tahi me te ranu kēmu kai - Lasagna Tordellata
He taarata tomatoey lasagna me te poaka whenua mai Massa, kei te taha o Tuscan. - Whakatuwherahia a Lasagna me Broccoli me Pistachio Nati: Lasagne Aperte Coi Broccoli ed i Pistacchi
He rihi tino ataahua e pai ana ki a manuhiri. Hewari ki te hanga, ano. - Pasticcio di Tortellini katoa'Emiliana
He uaua ki te whakaaro i tetahi atu mea ahuareka atu i te paera tortellini. - Pasticcio di Maccheroni
Ko te ahua o Artusi he taonga nui a Emilian e whakanui ana i te Carnival - a he aha te mea i tupu ki te tangata nana i kai tetahi. - Pasta O Furnu Catanisa
He potae maoahi a Sicilian maoa me te huawhenua me te whara.
- Ravioli me Crescione Pie: Ravioli Pasticciati col Crescione
Mena kua ngaro koe i te ravioli, he aha te mea pai atu i te tunu i roto i te paehi reka reka? - Sfogliette i Grasso
Ko te rihi parani Kosher e kii ana i te momona o te kuihi i te pata, ka tuku tetahi ki te kai kai hei akoranga tuarua e whai ake ana. - Sformato di Bucatini al Forno
He waahi ataahua Neapolitan me te harore. - Timballo di Maccheroni alla Siciliana
He ahua ahuareka o te Sicialian tawhito ka tunuhia te pati paoa, me te huawhenua engari kaore he kai. - Timpano di Scamarro Imbottito
He tahua ataahua Neapolitan e tino pai ana ka tunu koe i te kai kore kai. - Taganu di Aragona
He taonga nui, eggy Easter timballo i Aragona, i roto i te kawanatanga o Agrigento. - Timballo di Spaghetti con le Melanzane
Ko te peita paku rereke i hangaia te purapura o te otaota, kaua te paraoa pokepoke. Pai mo nga marama raumati! - Timpano di Peperoni
Ko te rihi paoa maoa me te pere pepa peita he mea whakamiharo i te raumati. - U Tembene o 'Furne
He taonga totika, mai i Altamura, hei timata i te Kirihimete Kirihimete. - Fusilli al Formaggio
I tunuhia te whailli ngakau i roto i te ranu kirīmi. - Maccheroncini al Prosciutto
He tere, he ngawari, he ngakau pai - he pai te kai pizzeria. - Kaiwhenua Lasagne
He maha nga rerekëtanga ki te lasagne kaiwhenua. Ko te ahua o te eggplant me te tōmato. - Vincisgrassi
He pounamu tunua tunua tunua mai i te Marche, me te kawhe heihei heihei, me te nui o te besciamella hoki. - Walnut Lasagna
Ko te ariä o te lasagna he tino rereke. I konei ka takahia e te walnuts tetahi mahi matua. - Orecchiette ai Funghi Porcini
He putea maoa paraoa i Puglia. - Cannelloni katoa'Etrusco
Ka pupuhi a Cannelloni ki te whakakii i te whakairo o te mushroom. - Cannelloni alla Besciamella
He maoa kai, he maatau kai, me tetahi kowiri kai reka hei haere tahi me taua mea. - Cannelloni alla Provenzale
He pai te whakaki, me te poaka me te parakihi, he mea whakamiharo i te hotoke. - Ko Peeraroni me Olive ki Cannelloni
Ko te cannelloni Woodsy me te whakakii i te waro mohoao. - Cannelloni Con Ricotta e Salsiccia
He tiihi reka me te tiunu e whakakī ana mo te cannelloni. - Soufflé di Tagliatelle
He puwhero whakamiharo me te nui o te tiihi tunu.