He mea ngawari tenei, engari he kai reka me te tapa e pai ana te katoa. He iti rawa, kaore he tunu kai, ka taea e koe te whakakotahi i te meneti whakamutunga. Ahakoa ka taea e koe te whakatakoto i te kete taro me te rihi o te tiihi Manchego , te Serrano me te chorizo Spanish , ka kite pea ka ngaro atu koe i te wa tonu. Ko te mahi i te tapa kua oti i runga i te poro parani takitahi ka roa ake!
E rua nga Papanga Ingoa Putanga Motuhake
- Spanish Chorizo : He tino rerekē tenei tiunu i te chorizo mekihi. Ko te chorizo Spanish he ruikete maroke, he maoa me te ngohengohe te nuinga o te chorizo Mexico, kihai i rongoa i te tiunu. He rerekē nga mea kakara atu i te Spanish Chorizo, na ehara i te mea he pai te whakakapi mo tenei tohutao. Mena ka hiahia koe ki te whakakapi, tamata ki te whakamahi i te tiunuhi Reo Reo Potohi, he rite tonu ki te Chorizo Spanish.
- Serrano Ham : I runga i te wahi e noho ana koe, he mea uaua te hoko a Serrano Ham ki te hoko i te rohe. Mena i muri i etahi piihi ki nga supermarkets rongonui me / ranei nga taonga kaihoko ahurea i to rohe kaore e hurihia tetahi mea, me whakarite i runga i te ipurangi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 Waguhi French-style
- 1/2 lb (250 karamu) Te tihi Manchego
- 1/4 lb (125 karamu)
- Serrano ham
- 1 lb (500 karamu)
- Spanish chorizo sausage
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te parani pakaru, te hanga i nga poro e pā ana ki te 1/3-inihi te matotoru.
- Tapahia te tihi Manchego, tata ki te 1/8 - 1/4-inihi te matotoru. Ko te tunu i te tiihi ka tino pai te whakamatautau i te mea he maroke me te paku. Kaua e manukanuka, ka hiahia koe ki nga pihi iti hei whakanoho i tetahi ki runga i ia pihi.
Mena kei a koe he mowhiti katoa, ka hiahia koe ki te tapahi i nga poro pepa-kikokore. Mena kua hokona e koe te jamón kua oti te tapatapahia, tapahia nga poro ki nga mowhiti iti rawa kia pai ai ki te tihi o te poro parani.
Tapahia te chorizo Spanish ki nga mowhiti mo te 1/4-inihi matotoru, e rite ana mo te parai, te kōwhiringa. Ko etahi e hiahia ana ki te kati i te chorizo me te mahi, ko etahi atu e pai ana ki te parai.
- Whakanohia he paraihe paraihe nui me te papa taimaha i runga i te oumu me te tīpune o te hinu oriwa, ka neke ki te taupoki i te raro me te hinu. Whakakukuhia te tahu ki runga i te wera reo. Whakanohoia te chorizo ki roto i te parai me te paraihe mo nga meneti 5-10, me tahuri ano kia tika. Tangohia i te wa ka tunu te chorizo.
- Whakanohoia te poro parani i runga i te rihi. Tuhia tetahi tiihi me tetahi hamu i runga ia ia. I etahi atu, waiho he pihi o te chorizo .
- Mahi ki te waina whero pērā i Rioja, Ribera rānei.
- Na noho ki te tiaki i enei tapas !
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Te konutai | 136 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |