Ko tenei ahuareka, te reka o te poaka kai ka tunuhia te tunu me te wai whakapūkara me te mahi ki te ranu heihei. No te mea ko te tunu poaka he mea ka poipoia mo te 4 haora, whakamahere ki te tīmata i te whakarite wawe i te ra,
Ko te wai whakapūkara he whakaranu noa o te ranu me te karika, i nga waahanga, a ka hangaia te ranu ki nga raupato apricot. Ka taea ano te whakamahi i nga rahui peach i roto i te tunu. Ko te ranunga ka tino pai te tunu i te poaka.
Mahi atu ki tenei tunu kai paraoa ki te raihi raihi ranei mo te kai kaikai whakaharahara.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu hupa heihei
- 1/2 kapu tunu tunu (te konutai iti)
- 2 karihi iti karika (minced)
- 2 punetēpu maroke
- 2 tīpune maroke thyme
- 1 tīpune pamea whenua
- 1 te paraoa o te poaka wheua (e pā ana ki te 4 1/2 pauna)
- Mo te Aporo Apricot:
- 10 ki te 12 pauna heihei (1 1/4 ki te 1 1/2 kapu)
- 2 punetēpu te hupa heihei (he maroke maroke rānei)
- 1 te punetēpu haroti
Pehea ki te Hanga
I roto i te nui o te putea rokiroki kai me te peihana karaihe, ka honohia te 1/2 kapu hupa, te tunu tunu, te karika iti, te tipu maroke, thyme, me te taatai. Tāpirihia te tunu paraoa, ka huri pai ki te koti. Ko te hipoki me te pouaka whakamaroke mo nga haora e 4, ka tahuri ke atu. Tangohia te tunu paraoa me te maka i te wai whakapūkara.
Whakawerahia te oumu ki te 325 F.
Kohia te tunu poaka, te ngako i runga ake, i runga i te peke i roto i te paninga paraoa. Kohuatia i roto i te oumu i mua i te wera, ka werohia, mo te 1 1/2 ki te 2 haora, tae noa ki te kai o te kaimahana kai me te panui-iti i te reanga o te thermometer i te iti rawa ki te 145 F ka whakauruhia ki te pokapu o te roi.
Tangohia te tunu i te oumu, te teneti me te pepa pepa, a ka tu mo te 15 meneti i mua i te tarai.
I tenei wa, i roto i te kohua i runga i te wera reo, whakakotahi i te tiaki, 2 punetēpu o te hupa heihei, te sherry ranei, me te 1 punetēpu o te ranu rewena. Kawea mai te ranu ki te whewhe ka huri i te wera ki te iti. Kotahi mo te meneti kotahi.
Tunuhia te poaka i te iti me te mahi ki te ranu apricot.
Nga Arataki me nga Maama
- Whakamahia he waina maoa, he vermouth ranei i roto i te ranu apricot ki te kore koe e whai hiri maroke.
- Mo te ranu pihikete, tapiritia he 1 tīpune o te karika kirika Ahia (puru) ki te ranu apricot.
- Leftover Pork? Whakamahia hei hanga i tenei pungarehu me te pungareti potae , tenei poaka me te paraoa potato potato , he mea reka i runga i te peke a te hepara. Ko te poaka raihi he nui te hanewiti. Mahi atu ki roto i nga hanewiti panui ki te kohi kai.
- Mena kei te tunuhia e koe he wheua wheua, kia tino mohio kaore te werawera e pa ki te wheua ina tirohia e koe te paanga.
- Ko te nuinga o te poaka e kore e pau i te 20 ki te 25 meneti i te pauna, engari ka taea e te roi wheua-ki te tango i te 30 ki te 40 meneti mo te pauna.
Ka taea ano e koe
He Kupa Kupa Kai Paraoa Moaka Purati
Te karaihe me te otaota potae me te otaota
Ko te Potae Pork, Te Tai Tokerau Carolina Style
Ko te Bacon I Wakahia te Potae Pork Me te Marmalade Brown Te Kohu Kai