Kei te whakanuihia te ra o Ahitereiria i te motu katoa i te Hanuere 26. Ka whakanuihia te hararei o te motu i roto i te maha o nga huarahi, tae atu ki nga huihuinga, nga paraka, nga waahi ika, nga putea me nga kai tunu. I nga ra o Ahitereiria e mahara ana ki te taunga o te Waahi Tuatahi i Poihākena i te tau 1788, ka tohu i te mana whenua o Ingarangi. Kei te whakanui hoki a Ahitereiria i te tini o te ahurea, te rereketanga, me te atawhai. Ko nga mea e whai ake nei ko te nuinga o nga tohutao Aussie ano e kohi ana i ngaa tikanga tawhito ki nga ahua o nga ra hou.
Ko te Pavlova te otaota motuhake a Aotearoa. Ko tenei keke reka he wāhanga o te tautohetohe nui i waenga i nga Ahitereiria me nga iwi o Niu Tireni e kii ana i ta ratou keehi. Ko te Pavlova he anga meringue me tetahi pokapū marshmallowy i pupuhihia ki te kirīmi me te hua. I whakahuatia i te ingoa o te piripiri tuatahi o Russian, a Anna Pavlova, i tae ki Niu Tireni i te tau 1926 me Ahitereiria i te tau 1929.
He mea tino nui nga Lamington o nga tamariki katoa o Ahitereiria. Ka makahia te keke karepe iti i roto i te tiihi tiakarete, ka hurihia ki te kokonati. Ka hokona enei putea iti ki nga mahi a te kura, ka tunuhia nga hokohoko puta noa i te motu. I enei ra kei te hokohoko a Lamington engari kaore i te reka o te ahua o te putanga whare.
Tuhinga o mua
Ko te roopu hipi Ko te Tangata o te Reme kua tohua. Sara DanielssonGetty Images He waitohu. Ahakoa te tapahanga o te waewae, te tapahanga ranei, kaore ano nga hakari o te Rātapu me te whānau e rite ana ki waho. He tikanga tuku iho tenei mahinga. Ko tetahi pakihiwi hipi kore iti he mea pai ki te karika me te rosemary.
Kei te whakaarohia te poari kai hei ahua kai reka i Ahitereiria me Aotearoa. A, i nga tau kua pahure ake nga tau, kei te noho tonu te porohita i roto i nga ngakau me nga mangai o nga whenua e rua. Kapi nga pies ki te tipu o te whenua, te riki, me te pupuhi me te tipu ki te ranu tōmato (ketchup).
He pai i roto i te maha o nga toa poari, kei te whakakiia nga pies takitahi ki te tipu me te pupuhi pai o te whenua, ka hipokina ki te tihi nui o te pata o te koura.
Ko nga ika me nga kiriata i te takutai he punaha Aussie me te pai o Kiwi. Ko te ika e mau ana i te rama, he potae koura (he mea hanga noa i te pia) me te taha o nga kongakonga wera, te tiihi riki ranei i hipokihia ki te tote me te winika.