E pa ana ki te karoti, te kumine, me te caraway, ko nga rau, ko te pakiaka, me nga purapura o te lovage ( Levisticum officinale ) e whakamahia ana i roto i te maha o nga pihi o te Pākehā me te Mediterranean.
I Germany, ka huaina ko Liebstöckel ko Maggikraut . Kaore i te mohiotia tana whaautanga ahakoa he ahuatanga ki te Tai Tokerau me te tonga o Uropi. He pai te mahana, engari he pai te tipu o te tipu i roto i nga kari o te kainga, i te marama o Paenga-raa tae noa ki te taka.
Ko te tikanga, he nui te tipu i te Thuringia me te tonga o Germany.
Ko nga rau ka rite ki te pahiri paari me nga purapura me te ahua o te caraway me te purapura cumin. Ka taea te whakamahi i roto i nga ika me nga riu kai, ka tunua ki nga huamata, ka tunua ki te hupa me te neke ki roto ki te Kraeuterquark , i te wa e kitea ana nga purapura i roto i nga kiore , i te rota, i te taro me etahi karepe. Ko nga taitamariki me nga rau ka taea te pupuhi hei huawhenua.
Ko tona reka me tona kakara ka tino rite ki te herewi, engari he iti noa ake, ka nui ake te kawa.
E kiia ana ko Lovage he Maggikraut no te mea ko te tunu tunu, ko Maggi Wuerze , he kaha o te waahi. Ko te pungarehu he mea whakauru i roto i nga pounamu maakaa Maggi, engari kaore e tuhia ki te pounamu tunu wai. Mahalo kei te huna a Liebstöckel i muri i te kupu "reka" i roto i te rarangi whakauru.
Whakamahia nga rau hou o te Liebstöckel kia rite ki te maaka i te hupa parei, te hupa purati ranei, te tunu ranei me nga huawhenua ka meinga e koe he hupa riki , Kurbissuppe ranei (ko te hukareti mo te hotoke).
Me tauhiuhia he ranunga otaota maroke i runga i te panuku , te " Fladenbrot " ranei i mua i te tunu, e uru ana ki tetahi o nga mea e whai ake nei; te tiu, te purapura, te oregano, te thyme, te pāhiri , me te marjoram .
Whakatakotoranga: leep - shtuck - el
Ano hoki: der Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
Nga Korero Korero : Liebstoeckel