Ko te peihana o te wera, he pai rawa, ko te rīwai rīwai tētahi o aua rihi e kore e puta ke atu i te pai, ka ngaro ranei ki te ahua, ki te kore ranei. Ko ratou te toenga o nga Maori Ingarangi me Irish.
He tere, he ngawari hoki te mahinga o nga rīwai rīwai ki te mea ka hiahia koe he pan, he wai, he rīwai, he mimiti, he nui te pata, me te 25 meneti o to wa (he pai te utu).
I te wa e tohua ana e koe te nui o nga tohutao ataahua ka taea e koe te whakamahi i roto i, kaore ano i te rihi taha. Kei raro ko etahi o aku maakaa me te Pihikete o te Kahupara nui i runga o te rarangi.
Ko nga rīwai purapura ko te tino pai ki te tunuhi, ki te tunu me te maha atu o nga rihi Pakeha me Irish, ko te maatauranga, Bangers me te Mash Recipe. He maha nga tohutao hoki mo te mimiti kai tae atu ki te Bubble and Squeak rongonui.
Tirohia etahi o etahi atu rihi ma te whakamahi i nga rīwai rīwai ki raro nei, ka mahara, ko te peihana o te rīwai e kore e hiahiatia he rīwai, he pai tonu ki a rātou ano.
He aha e hiahia ana koe
- 900g (2 lbs) nga rīwai, te tihorea me te whakawhitinga
- 1 tīpune tote
- 6 te punetēpu miraka
- 110g (4 inihi) pata, he poraka
- Te tote me te pepa pango hou
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te rīwai ki te paraoa o te wai makariri, tāpirihia he kiko o te tote me te kawe mai ki te whewhe. Ka tunuhia te wera, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te 15 meneti ranei tae noa ki te tunuhia nga rīwai ma te ngohengohe ka werohia ki te maripi koi.
- Whakatupuria nga rīwai ki roto i te putea ka hoatu ki tetahi taha.
- Whakamahia te waiu me te pata i roto i te paraharaha hei whakamahi i te rīwai, whakahokia te paraharaha ki te wera me te mahana kia tae noa ki te rewa o te waiu ki roto i te waiu.
- Tāpirihia te rīwai me te mīhini mā te whakamahi i te kapi potato, te toka, te riki rīwai ranei.
- Ka pupuhihia te rīwai kapi ki te koko rakau (kia tupato kia kore e pakaru ranei, kia rite ranei te rīwai). Te wa ki te tote me te pepa ki to reka.
- Mahi tonu.
Ko tehea Potatoes Me Whakamahia mo Nga Pato Potupatu Kapi
He mea nui te whiriwhiri i nga rīwai tika ahakoa ka taea e koe te rīwai rīwai ki ētahi momo, ka rere ke koe i te tuhinga.
Mo te maramara o te rewharewha, whakamahia nga rīwai rīwai pērā i a Maris Piper, ko King Edward rānei he tino pai.
Ko te nui o nga momo tipu ka rite ki a Charlotte, kaore i te hanga i te pupuhi kapi, engari ka nui ake te ahua.
Me whakakorehia te pupuhi i nga momo tiihi, ka taea e ratou te haere ki te kapi me te paku
Kaore he whakautu ko te kapi te pai nui ki etahi o nga miiharo o Ingarangi me Irish. Ka whakamahia hoki te Mash ki etahi momo rihi. Anei etahi o nga mea pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Te konutai | 285 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 6 g |