Ko nga kai marena Maori-Poari-Amerika he rereke te rereke i nga mea e kitea ana e koe i Porani, mai i te kawanatanga tae noa ki te kawanatanga, me te whanau ki te hapu i Amerika, engari ko nga mea e rite ana-ko te pai o te hupa, o te paraoa, o te tunu, o te sauerkraut, o te huamata, nga kai me nga kai reka.
01 o te 09
Kohuatia Noodle Whero - Rosol z Kury i KluskiFancy / Veer / Corbis / Getty Images I muri i te marena marena ki te ruma kai, ko te tohunga, nana nei i korero te High Mass i te ata me te mahi i te marena, i inoi mo te kai i mua i te whakairihia o nga manuhiri ki te paraoa koura o te hupa heihei me te kluski me te hiarnina (tirohia i raro nei).
02 o 09
Te Tupa Huka o Duck - CzarninaKo te Czarnina Polish ranei, ko te Tupa a te Duck. © 2009 Barbara Rolek kua raihanahia ki About.com, Inc. Ko te akoranga tunu ko te huruhuru heihei (i runga ake), ko te hupa toto o te ngeru, mohiotia ko czarnina , i whakamahia me te kluski . I etahi wa, ko te putanga toto-kore, e mohiotia ana ko slepo czarnina (blindarnarn), i tukuna. Kaore tenei e pouri ki a koe, korero e pā ana ki te mahi ao o te tunu me te toto .
Tuhinga o mua
Huamata HuamataJennifer Levy / Getty Images Na ko te wa mo te otaota rētihi ranei he huamata-te-mayonnaise e rite ana ki te huawhenua Poari Polish, te Huamata Potato Polish rānei.
04 o te 09
Whārangi ka whai maiNa Barbara Rolek He maunu hou ma, he paraharaha, he paraharaha Polish - biala kielbasa - ko te kielbasa te nuinga o te pai, engari i te wa ka mahihia te tunuhi paowa, te haukiti kirihou ranei, i kiia ko te kabanosy , i runga i nga hiahia o te hapu. Noa'tu i te huru o te sausage, i whakamahia tonu ki nga otaota horseradish mohiotia ko chrzan me ćwikła .
Tuhinga o mua
Mahinga Pīni Panuku Marae - Kurczaki na Polonijne Weselemikroman6 / Getty Images I mohiotia tenei maimoatanga tunu tunu i te heihei marena Porani no te mea ko te wa ka whakamahia i te nuinga. Ko te rihi o te taiao e taea ana te whakarite i nga waahanga nui mo te, me te nuinga o nga manuhiri. Engari kaore he mea noa mo tenei heihei mehemea ka ruia ki te riki, ka tunuhia kia tae noa ki te miramera me te tata ka hinga i nga wheua. He reka!
06 o 09
Ko nga Tikanga Kawhe Horo - KapustaNa Barbara Rolek Ko etahi o te rihi kāpeti he de rigueur , ko te maerkraut maoro ranei, ko te kāpeti hou. I etahi wa i konatunatuahia ki te korokoro, ki te tipu ranei, ki nga wheua kaki paoa ranei ki te peke me te parei. I te nuinga o nga wa i te wa o te wahine poari Polish i whakahaere i te roopu i te maha o nga whare karakia.
07 o te 09
Nga Tikanga Huawhenua Porohita - JarzynaNa Barbara Rolek Ko nga peihana o te rīwai rīwai kua tohaina ki te huawhenua pērā i te kareparāoa me te pīni matomato kua oti te whakarite i te Poronihi , kei roto i nga rewena miraka, i tetahi o nga tohutoro pītara o te pounamu He tino rongonui nga pou.
08 o te 09
Ko nga Recipes Porohi Poraka - KareNa Barbara Rolek Ko te taro o nga momo katoa i kitea i roto i nga kete i runga i nga tepu roa i nohoia ai nga manuhiri ki te ahua o te whanau. Engari, ko nga mea e tino rongonui ana ko te taro rai me te taro paraoa .
09 o te 09
Ko nga tohutao Dessert PoariNa Barbara Rolek Kaore te keke marena i mahi i te mutunga o te kai. Engari, ka tapatapahia, ka takaihia ki nga taera, ka hoatu ki nga manuhiri i to ratou haerenga. Ko nga maaka rongonui e mahi ana me nga koko o te kawhe kapi i nga marena Porani he anahera nga parirau e mohiotia ana ko te chrusciki , kolaczki , babka me paczki . Ko tetahi kai marena kai Polani tuku iho ko te keke wira, mohiotia ko kolacz , a ko te nuinga o te takiwa o Lesser Poland i te taha tonga o te whenua.