Ko nga momo o te hotoke me nga rīwai rīwai he mea taketake ki te Amerika me te ahua nui i roto i nga taone o North and South America and the Caribbean. Ahakoa kaore he whanaungatanga tata, he pai nga tae o te rīwai me te paukena-me te karakahe, tae atu ki nga karaihe, me nga mea reka-a he maha o era whakamahinga.
Whakapaihia he ora hou ki roto i to raau tipu / hotoke me nga tohutao e whai ake nei mai i Mexico me Latin America i te nuinga o te ao.
01 o 11
Pepitas
Ka tae mai nga otaota me nga paukena katoa i te hotoke me nga purapura ka taea te whakamahi mo te maha o nga kaupapa reka. photo (c) Westend61 / Getty Images I te wa e tapahia ana te paukena me etahi atu taone hotoke i roto i te Amerika Latina, ka whakamahia enei purapura i roto i tetahi o nga momo ahuareka, mai i nga tunu reka ki nga reka reka . I Mexico, ko te whakamahinga noa mo enei purapura (ko te pepas ranei pepitas) he maimoatanga. Ka taea e ratou te tunu o te oumu, o te muka ranei-runga i roto i te papa, i te-anga, i waho ranei. Ako ki te hanga i nga paramanawa pepita taketake, nga purapura purapura kapi, nga puraka paura paraoa 3 ara .
Mena he iti ake te hiahia nui, whakamatautauhia te Pepita Brittle ranei Pumpkin Seed Brittle.
02 o 11
Calabaza en Tacha
Te tiihi rīwai me te paukena i hangaia i Michoacán, Mexico. photo (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Ko te nuinga o nga Mikike o nga huarahi katoa e mahi ana i te paukena (he tipu te hotoke rite tonu) -a, he mea tunu me te mahi ki te huka parauri, te hinamona, me te hukakaraka waikawa . Ka kai hei paramanawa, hei kai reka, hei parakuihi ranei, ko Calabaza en Tacha tetahi o nga kai tuku iho mo te ra o te Mate Mate i nga marama katoa o Noema. Whakamātauria tēnei maimoatanga hauora mo koe!
Tuhinga o mua
Te pata o te hupa Potato reka
Ko tenei momo Mexican o te Kiriata o te Tupa Kai Potato kei roto i te epazote otaota i roto i te nuinga o te Mexican. Robin Grose Ko nga kai hakari i Mexico ka tipu tonu ki te maimoatanga o te hupa , a ko tetahi o nga mea pai. Ko nga mea ahuareka o te kaihanga matua me te epazote o te otaota, ko te maimoana paraoa reka , maeneene, reka , he maamaana te kai.
Mena he aha nga mea kei a koe he paukena, kaua te reka o te rīwai, whakamatautauhia te reka o te paukena Vegan o te Triniana me te reka o te paura.
04 o 11
Potato Tamales
Ka tae mai nga Tamales ki nga ahuatanga katoa, ki nga rahi, ki nga ahuareka, ki nga taputapu puta noa i te Tonga o Amerika. photo (c) Romana Lilic / Getty Images He ingoa rerekē o ratou i roto i nga whenua rereke-humitas, patereti, roopu, pamonhas, etc. - engari ko nga tamariki kei te ahua kotahi, kei tetahi atu ranei kei te nuinga o nga whenua o Amerika Latina . Ko tenei putanga, me te harina tawhito, me te rīwai reka, te pīni, te riki, me te karepe, ka mahi pai ki a koe mo nga waahi ngahuru.
Tuhinga o mua
Pumpkin Empanadas
Kei te awhihia a Empanadas i nga wa katoa o Amerika. photo (c) YinYang / Getty Images He aha te mea ka nui ake te Latin Amerika mai i nga pauna ? Ka hari i te katoa o te ao o Amerika, ka panaia ki nga rereketanga rohe, he iti noa iho nga kai e taea te patu i nga painga mo te reka, te wairua, me te kawenga . Whakamahia etahi o a koe ake me tenei mahinga mo te Pumpkin Empanadas ranei Halloween Butternut Squash Empanadas .
Mena kei a koe nga aporo (te pihikete aporo) i runga i te ringa, tamatahia a Apple Empanadas .
06 o 11
Tuhinga o mua
Ko Picarones te ahua Peruvian o te paura paura. photo (c) Stephan Knodler / Getty Images Ahakoa e hiahia ana koe mo nga Picarones Peruvian (i te taone o Lima) ranei mo te West Pumpkin Fritters , ka tino whakamahi koe i te puree paukena. Te hakari ki nga picarones hei kai reka, nga kaiparau hei kai reka, tetahi ranei hei kai reka.
07 o 11
Tuhinga o mua
I kawea mai a Flan mai i Europa ki te Ao Hou, a, kua tupu i roto i te maha o nga momo puta noa i te Tonga o Amerika. photo (c) Annabelle Breakey / Getty Images I haere mai a Flan ki Amerika me nga kaiwhakanoho Patariora, a kua waiho hei kai reka ki te Ao Hou, me nga putanga o te waahanga i nga whenua katoa o te Tai Hauauru . He taiao noa tenei ka pai te rihi tenei ki te kai o te rohe, ano he paukena. Kaua e haere i tetahi atu ra kaore i te whakamau i te Paoa Paoa, te Pao Maple Flan, ranei te Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,
08 o 11
Te pipi i roto i te paraoa
He maha o nga mea reka ka taea te mahi i roto i te haukare hotoke, tae atu ki te hupa a paukena me te paraoa Argentinian e mohiotia nei ko "carbonada.". photo (c) Imagenavi / Getty Images Kei te mohiotia a Argentina mo tana pipi, a koinei tetahi o nga huarahi tino taketake hei whakarite. Ko te Carbonada en Zapallo (he paraoa pipi e whakamahia ana i roto i te peke paukena) e ahuareka ana ki nga kanohi me tona ahua hou, ka whangai i te tinana me te wairua ki nga kai hauora. Homai ki a koe te maimoatanga o te marama o Whiringa-a-Rangi ranei hei whakanui i nga mahi reka ki tenei kai-i-a-paukena.
09 o 11
He potae a Arepa me te Potatoes Pai me nga Pīni
Ko nga Arepas tetahi o nga kai o te ao o Venezuela me Colombia. photo (c) Elizabeth Fernandez / Getty Images Ko nga tipu o te Colombiana me te Venezuelan e whai kiko ana, he keke tunu paraoa e tunuhia ana i te maha o nga huarahi, tae atu ki te wehenga me te paraoa ano he towiti. Ko tenei paanga ki te pini pango, te parakihi, me te pupuhi o te rīwai pai ka patu koe hei whakaaturanga tino kaweti.
Tuhinga o mua
Potato Causa
E whakamahia ana te puree potato pai hei utu mo nga rīwai i roto i tenei tangohanga i runga i te take Peruvian. photo (c) Funwithfood / Getty Images Ko Causa Rellena, he rihi o te rīwai rīwai me te kai me te kaimoana he pai tetahi o nga painga o Peru. Whakawhitihia te rīwai paariki maamaa, paariki ranei mo te rīwai reka me te tāpiri i te waiu, te nati, me te cranberries, ka tae mai koe ki tenei putanga whakamiharo- Causa de Camote -e mahi pai ana hei papa tuatahi, hei kai reka ranei.
Tuhinga o mua
Pumpkin Arroz con Leche
Ririki Pudding ranei Arroz con Leche e pai ana i roto i te maha momo i te ao. whakaahua (c) Harald Walker / EyeEm / Getty Images Ko te piripiri riki ko tetahi o nga maatataka whai hua i roto i te Amerika Latina , me te nuinga o nga whenua o te ao. Whakanuia mo te ngahuru me etahi paura, te huka parauri, me te hinamona .
Ko tetahi atu o nga waahanga: Ko te Pakea Tres Leches Cake.