Ko tenei Tupare Tupare Tiamana mai i Bavaria he kai reka i roto i Franconia me Swabia i runga i te ra kapi, ka waiho hei hupa makariri-rangi.
Ko te korero, ko te hupa i hangaia mai i nga maunu (ko te toto me te haukini ate) ka pakaru i te wa e tunu ana, me kai wawe tonu i te ra. Kei te mohiotia ko Metzelsuppe , ko Kesselsuppe ranei. He Metzger he "kai" me te Kessel he "poti."
A, no te tunu i nga tunu i te kainga, mehemea ka whakaotia katoatia e ratou te tukanga tunu kai, me mahi noa te hupa me nga mea kaore i pakaru. He pai rawa te hupa ki te waiho ki te tupapaku me te tikanga tuku iho.
Te ahuareka o te Bayerisches Staatsministerium mo Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te hupa:
- 1 te riki (te tapatapahia ki nga mowhiti paraoa)
- 2 punetēpu
- paraoa
- 6 ki te 7 kapu wai (he hupa ranei)
- 2 Tunu Tiamana (e pā ana ki te 8 oha)
- 2 Tiamana
- te haukiniki ate (e 8 nga nekehanga)
- 1/2 teaspoon maroke marjoram
- Te tote (te reka ranei)
- Pepa pepa (he reka ranei)
- Tohua
- nutmeg (ki te reka ranei)
- Mo nga Kato:
- 4 poro
- pati hinu
- 1 te punetēpu pata (te pata hinu ranei, te hinu hinu ranei)
- 4 punetēpu chives (kua werohia)
Pehea ki te Hanga
Hanga te hupa
- I roto i te kohua nui, i te Tane Holani ranei, ka makahia nga mowhiti riki ki te 2 punetēpu hinu hinu wera. Tāpiri 6 ki te 7 kapu wai, he hupa ranei.
- Tangohia nga putea mai i nga tupare a te Tiamana me nga tunu ate a Tiamana, me te tapiri ki te hupa. I roto i te 1/2 teaspoon maroke marjoram. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera me te koroka mo te wa poto.
- Te wa ki te reka ki te tote ma te kowiri tipu me te pounamu ka rite ki te hiahia.
Hanga nga Kino
- Tapahia te 4 poro o te taro Kotahini ki roto ki nga poraka, ka tipu ki te pata hei hanga karapeti. Mo te kawenga kaarai iti, ka taea e koe te whakakakahu ki a te pata pata, te hinu hinu ranei, ka tunuhia kia tae noa ki te waatea.
Mahi i te reira
- Mahi i te hupa i roto i nga peihana mahana. Kohuatia nga kukutona me nga atua tipu i runga. I Swabia, ka whakapikihia e ratou etahi waahi ki te Paoa Hukapa mo te rihi tino pai.
Source: Bayerisches Staatsministerium mo Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Ko te Kai-ki-Tailinga e kai ana i Germany
Kaore he tangata ke ki a Hiamana ki te kai i te ihu-ki-tee, e kore e ngaro i tetahi wahi o te kararehe patu.
Me ngana, hei tauira, ko Blutwurst , he maaka i hangaia me te iti iho i te tapahi o te tapatapahi, te poaka tunu i mahue mai i nga toto miraka me te toto hou i konatunatua ki te winika i mua i te whai waahi. Ka taea hoki te whakauru i nga kongakonga paraoa, te riki, te hinu, te miraka, te thyme, me te marjoram. Ka taea te tunu, ka pau te paowa me te / ma te maroke.
Ko tetahi atu tauira ko te hupa toto, e mohiotia ana ko Swattsuer , ko Schwartz-Sauer ranei (ko te tikanga, "pango-kawa") i hangaia mai i nga toenga o te patu. Ko nga riu, ko te kopu, ko nga waewae o poaka, ko nga taringa, ko nga koikoi me nga mea e tunua ana i roto i te waipiro wai-winika me te peppercorns me te riki.
I te wa e ngawari ana te kai, ka tapahia ki nga pihi-nui. Ko te hupa i konatunatua ki etahi o te toto poaka hou, ka tukuna atu te poaka i roto i te waa me etahi atu waatea, a, kei reira koe. Ko te maimoatanga e whakamahia ana ki a Salzkartoffeln (te rīwai rīwai), te miraka te paraoa ranei te paraoa.
Ētahi atu Recipes Soup Te Tai Tokerau
Ko nga tupare Tiamana e puta mai ana i tetahi hupa marena mo te hupa ki te One Pot Meals ( Eintöpfe ) e mahi ana i nga tipu me nga rīwai, he pai, he makona hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Katoa te wai | 35 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Te konutai | 895 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 16 g |