10 Nga Kaihoroi Ngai Hoera Ka Aroa Te Kaihauturu o te Roopu

Ko te nuinga o tatou e mataku ana ki te whakangahau. He mea ngawari ki te pupuhi me te kore he mea kino atu i te whakauru ki te kati i te wa e whai pai ana te katoa i roto i tetahi atu ruma. Engari ka taea e koe te tango i te awhi mai i te whakangahau ma te whakarite i etahi mea i mua atu, me te honohono ki etahi taonga hokohoko, pēnei i te charcuterie, he rihi tunu atawhai, he pai te pai o nga tihi Tatimana , te pua nani , me te pihikete, me te he pai te karepe pango me te karepe matomato. Anei etahi o o maatau o nga kaitoi whaiaro (i roto i te waarangi korerangi):

• 01 o te 10

  Te Horo Henare me te Kakano

  Ko enei sandwiches pai te whakakotahi i te totoma whakamaroke me te reka o te tihi Dutch ('Hollandse garnalen'), ko nga maakete-mawhero-mawhea me nga wai. Ka taea e koe te hoko i te tipu kua pupuhihia, kua oti te tunu me te tunu ki nga kaihoko ika me nga maatete puta noa i te Kariki, engari ka taea e koe te whakakapi ki a raatau me te iti o te pounamu iti ranei, he tangata taketake ki to rohe. Whakamahia nga pungarehu hei pupuri i nga sandwiches e matakitaki ana, e pai ana, e noho ana i runga i nga rihi nui.

• Tuhinga o mua

  Ko nga Karihi Tatimana (Kroketten)

  Ko nga Croquettes (e kiia ana ko te kroketten i te Dutch) kei te whakaratohia he paramanawa paraoa ki te pokapu ragout. He tata tonu nga momo o te raanei, engari ko te mea tino rongonui ko nga kaipupuri pipi, ko nga raupae me nga karepe .

• Tuhinga o mua

  Frikadellen

  Ko te rangatira rongonui a Dutch, ko te ingoa o te 'frikandellen' ko Albert Kooy e makona ana (kaore i te paraoa) he iti noa ake i te putanga o te paramanawa mo tenei kai reka. E mahi ana ia ki te tipu me te reka o te hua «pua nani» (te kareparāoa, te kāreti me te aniana peara e tiakina ana i roto i te hirikara heihei).

• 04 o te 10

  Gerookte Makreelpate

  He maimoatanga tere me te ngawari mo te pateta morokereke kapi ki te rauwiwi me te horseradish. Whakawhanuihia ki nga tapawha iti, ki nga tapatoru ranei o te taro Rakei pai me te whakarite ki te mahi kai.

• Tuhinga o mua

  Pihikete Gouda

  He pai i runga i tetahi rihi rihi me te paramanawa nui, ko enei pihikete Kuki e whakaatu tonu ana i nga waahi. Mahi ki te karepe me te rihi tïni Dutch ranei ki a rätou anake.

• 06 o te 10

  Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  Ko enei puesy choux pastry puffs, e whakaatu ana i te 'boerenkaas' reka (ko te waiu kawa Gouda), he kai reka kai reka me te ahua Dutch. Ki te kore e kitea e koe te boerenkaas kei hea e noho ana koe, ki te kore koe e hiahia ki te whakarite i te ipurangi, whakakapihia tetahi atu tangata-pakeke a Gouda.

• Tuhinga o mua

  Indo-Dutch Satay

  Kua tohaina e te Dutch nga kai o to koroni o mua, o Ingarangi, me a ratou ake. I enei wa, ka pakeke koe ki te kimi i tetahi taone Holani me te kore kainga Iniarangi. Ko nga kai Iniarangi e wātea ana i nga miihana katoa me nga kai Iniarangi kua waiho hei painga o te tunu kai a te Maori. Hangaia nga moenga iti ma te whakawhiti i nga poraka e rua ki nga tipu o te rangi.

• Tuhinga o mua

  Ko te Raina Rawa

  I karangahia e ahau tenei hupa ko te Rawa Rawa ma te mea he mea hou, he matomato ano hoki he ra puna Tana. No te mea i hangaia ki te pīni tio, ka taea e koe te parekareka puta noa i te tau. Mo nga waahanga, e hiahia ana ahau ki te mahi i tenei kaipupuri kaiwhenua i nga matapihi karaihe e rua, ka whakairihia ki te purapura hinu me te tipu hou.

• Tuhinga o mua

  Kaasstengels (Tatimana Taimana)

  E kore e taea e enei tiihi te tihi te tipu te ngawari ki te hanga, me te pai hoki mo nga tipu o te pupuhi pupuhi e mea ana ki te pakaru i te parani. Ka mahi ratou i te paramanawa nui, ka haere pai ki te tīhi me te waina.

• Tuhinga o mua

  Witlof, Bacon me te Cheat Cheese Bites

  Ko Witlof (e kiia ana ko Belive endive ranei chicory) he nui te kai reka mo nga paramanawa kai. Katoa e hiahia ana koe ki te hanga i tenei ki te parai i te niu, tapahia he iti, me te kohikohi i te rihi me te tiihi, o te nati me etahi otaota.