Kaua e tukuna nga mahere o te raukahu i te ra ua; kia haere mai to koko ki te whakaoranga! He kai pai te kai hei tunu kai mo te potae, ina koa te maoa o te rangi, ka makariri ranei kia wera ai te parai.
Ahakoa he kai pai te kaipatuhi mo nga wahi katoa o te heihei, nga waewae, nga huha, a ko nga parirau te mea tino murunga; he maoa me te ahuareka noa i muri i te roa o te kai. Mena kei te tunu tunu kai i roto i te kohua, kia mahara tonu ki te tirotiro i nga waa mo te kaari mo te 1/2 haora ki te 1 haora i mua atu i te tohutohu tohutoro. Ka rite ki nga kai me te heihei, ka pau te maoa o nga uma hei whakamaroke i te wa ka pahure. Ko te iti o te mahana mo te heihei me era atu momo heihei he 165 F.
Mo te huti me te heihei, ko te huha me te huinga o nga whatu me nga huha o te heihei kore he pai. A, no te tere te tunu i nga parirau me te wheua-i roto i nga wahanga heihei, karohia te tipu kaore e hiahia ana koe kia hinga te kai i te wheua.
Anei etahi o nga tohutao heihei mo te koromatua poto, tae atu ki te werohia me te otaota heihei mo nga hanewitira, nga kairaki heihei, me nga tohutao e whakamahi ana i nga wheua-i roto i nga wahi heihei.
01 o te 15
Te tiihi Kawehia te Pīti PītaraDiana Rattray Ko te maimoatanga o te heihei he mahanga hei whakatika ki te reka o te tipu raumati. Kaore nga poaka me nga huha o te heihei hei kai i tenei mahinga; ka pumau nga huha i te huruhuru me te reka o te heihei, i te mea e iti ana te ngako i te ngahei heihei.
Kua tiakina etahi o te ranu hei mahi. Ka tihia te heihei, ka pihi ki runga ki nga tipu. Whakaahohia me te haumaru karikeke ano, me te tihi o te heihei me nga pihikete pihi me nga koko iti o te pene .
Tuhinga o mua
Ko nga Porou Potae WheroLauriPatterson / Getty Images Kia mohio koe kei te whakaraerae koe i nga taera-pai atu ranei, te whaerati hou-ina mahi koe i tenei heihei reka . Ko te huka, te honi, me te ketchup ko te paraoa me te waahi. Ko te heihei pai te mea tino pai mo te huihuinga whakataetae o te ra ranei, me te rōpū tamariki ranei.
Tuhinga o mua
He Kaihihikete Motuhake Te Kai Kukihini BarbecueDiana Rattray Kei te whakamahia nga uhi heihei hei hanga i tenei heihei potae . Ko te ranu Barbecue me te riki ka haere ki roto i tenei rihi kai reka, a ka waiho hei kairaki mo te whakatika me te tunu.
Tuhinga o mua
4-Kaihanga Kaihaki Cola KaiDiana Rattray Ko nga wahi heihei ka kitea i roto i tenei rihi kai tunu. Ko te kapa Cola me te ketchup ki te hanga i te ranu mo tenei heihei heihei . Mo te hukareke, whakaurua he punetēpu o te ranu o Worcestershire me te tīpune o te paowa wai ki te ranunga ranu.
Tuhinga o mua
Ko nga Meatballs Pīni KaipoiDiana Rattray Ko enei mahinga whara , he mea hanga ki te koko o te heihei taiao, he pai ke atu mo te kohua. Ko nga pungarehu he maoa me te reka, a he pai te whakanui i te ranu ranu paraoa. Whakamahia nga pokaika mo te raihi, mo te raupapa ranei, te tauine ranei i te tunu me te mahi ki a raatau hei kaikai.
06 o te 15
Karekau Whero Crock Pothaoliang / E + / Getty Images Koinei te tiihi, ko te heihei heihei, ko te huinga pai o nga ui kai heihei, me te huka kiri paraoa me te ranu honi.
Tuhinga o mua
Ko te Poaka Hokihia te Poraka o te Crock mo te SandwichesAlexandra Grablewski / Getty Images Ko te maimoatanga keke keke mo tenei momo heihei kua tino ngawari; a kei roto anake i te ono nga kai. Ko te heihei te hanga i te hanewiti reka, a he mea ngawari ki te piki ake mo te tini.
08 o te 15
He Tino Kai Kino Kai Hihikete ToruLauri Patterson / Getty Images He pai rawa te pai o te waahanga heihei mo te kohua mo te mea he maoa me te reka ahakoa te roa, te kaipatuhi poto. Ahakoa kei te maroke nga uma o te heihei, ka noho tonu nga huha. Ko tenei tohutao he takirua o nga kokohu me te ranu raumati matotoru me nga mea kakara mo nga hanewiti panuku ranei.
Tuhinga o mua
Ngā Pīti Pīti BBQImage Source / Image Puna / Getty Images Ko nga mahinga puoro nei he maapanga ngawari, a ka taea te mahi ki a raatau i te kaipatuhi poto. Ko te koko keke kua oti te whakarite-whiriwhiria he ranu arumoni, he mea hanga whare-ka tipuhia ki etahi momo tiihi, honi me te karika.
Tuhinga o mua
He Kino Kupa Kai Manihini Iwi Motuhake Ma Te Potatoes PaiStockFood / Getty Images Ko nga wahi heihei ka tunu ki te tino pai i roto i tenei kai katoa-i-kotahi . Ko te reka o te haroti Barbecue nga wahi heihei hei kai. Ka pakaruhia nga rīwai reka me te takai i roto i te pepa, hei whakarite kia tunu pai ratou, kaua hoki e takahia i roto i te ranu. Mahihia tenei rihi me te huamata me te raihi mo te kai reka o te whānau.
Tuhinga o mua
North Carolina BBQ Rīti Toikae71463 / Flickr / CC BY 2.0 Mena kei te rapu koe i tetahi ranu hukareti whakahirahira mo to kai heihei, kaua e titiro atu. He tino pai tenei tiihi me te heihei kua ruia .
Tuhinga o mua
Me pehea te Hanga Kai-Kukihini i Te KohiDustyPixel / Getty Images He tino pai enei tohutohu taahiraa-i---------------------------------------------------------------whina me-ka-i---- Kaore ano nga poaka me nga huha o te heihei i roto i tenei tohutao. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko te heihei, te tunu pihi, he riki, me te pounamu o te ranu keke. He aha te mea kawari ake?
Tuhinga o mua
Karekau Whero Crock ki te Hua RahiBrian Leatart / Getty Images Ka hoatu e te mea kakara nga moa heihei ma te kaoa kaore he taumaha taumaha, a, ko te waahi i mua i te wa, ka whakawhānui atu i te ahua me te tae. Mena ka rite koe ki te ranu, ka tunua etahi ki nga wahi heihei i mua i to ratou rite me te mahi i te haumaru i te tepu. Ko te tohutao e kii ana mo nga taakapa me nga taraiwa, engari he pai nga parirau heihei, nga waewae katoa, me nga puoro.
Tuhinga o mua
2-Rauaka Rei Karekau Te Kohi KaiDiana Rattray Ko nga kiore potae, nga pounamu, nga waewae katoa he pupuhi hei whakatika, ka tunu me tenei tunu -3 . Mena ka whakakapi koe ki te huu wheua me te poaka heihei, whakaitihia te wa mo te haora. Kei te hiahia ki te "täkuta" te ranu me te whakawhänuitanga o ëtahi pepa whero pango, te paowa o te wai, te ranu wera ranei.
Tuhinga o mua
Nga Putea Cooker Island Barbecued TurkeyDiana Rattray Ko tenei taputapu mo te kohua nui e kii ana mo nga waewae nui o te korukoru, engari kaore e taea te whakamahi i nga waewae heihei katoa i roto i te rihi. Ko te kowhi tipu o te "motu-tahua" kei roto ko te huka parauri, te pineapi, me te paowa o te wai.