Pehea ki te Hanga Panuku Parakuihi Iseraela

Mena kua tae atu koe ki a Iharaira , ka taea e koe te kii ko tetahi o nga huarahi tino pai ki te timata i te ra ko te parakuihi Iseraela. Ko te aha i timata i te mahinga kibbutz (noho tahi me te kai me te nui o te parakuihi e horahia ana me te maha o nga momo e nui ana te mohio) kua hurihia hei painga - he pai te aroha ki nga hoia me nga kainga o Iharaira.

A, no te tae ki te whakangahau, he hoki he rerekētanga pai i te paerewa paerewa me te brunch . Ahakoa ka mau tonu koe i te parakuihi kore-tata-ki-te-waha i runga i te haere, he mea nui te whakatenatena mo aua ra ka hiahia koe ki te mea pai ake i te kai, i te hua manu ranei. I muri i nga mea katoa, ko te hummus, nga kukama, me nga mimiti i roto i te pita kaore e pau te parakuihi mo te hararei-hararei, engari he pai te huarahi ki te whakakoi i te ata.

• 01 o te 13

  Classic Israel Hummus

  Ko te Hummus - he mea tino aroha, he iti noa te kai o te chickpea - he wahi tino nui o te kai i roto i te Middle East. I roto i Iharaira, kei hea te mahi i te parakuihi, te tina, te tina, me nga wa paramanawa, he tino ataahua.

  I enei wa, ka kitea e koe nga waahi o te hummus i roto i nga taonga nui o te ao, i roto i te tini o nga reka. Engari kaore he mea whakahirahira i te hummus home, a, ka whiwhi koe i te whakairi o te tunu taketake, ka taea e koe te tiki ki te tiki i te ahua me te reka e hiahia ana koe. He maha nga tohutoro hummus i te mea kei reira nga tangata e hanga ana, engari ko te putanga a Giora Shimoni ko te tauira tawhito o te hummus huruhuru o Iharaira .

• 02 o te 13

  Te taro

  Ko te tohutao a Giora Shimon mo te Pita Pita he mea ahuareka ki te painga ki a koe ake pita hou ( pakaru i te reo Hiperu) te mahana mai i te oumu. Ki te hiahia koe ki te tuku i mua, ka taea e koe te rongoa i roto i te pouakarani kia noho tonu ai, ka mahana ai i mua i te mahi.

  Ko Pita, i te ara, ehara i te mea noa te taro e kitea ana e koe i roto i te panui. Ko nga roanga, ko te taro multigrain, ko te challah, ko nga putea ko nga whiringa rongonui katoa.

• Tuhinga o mua

  Ko te Tomati i Whakatokia me te Kukama Paati Tirani Tirani

  Ko tenei otaota tapatapahi me te huamata kūkamo he tino pai o te kai o Iharaira kua kiia ko "Huamata Harai," ka whakaatu i runga i te tepu i te wa katoa o te ra - te parakuihi. Kaore pea e taea te whakaaro ki te tango i te maimoatanga falafel ranei ki te kai i etahi pita hou me te hummus i waho.

  Ko te pono, ehara i te mea ko Iharaira anake te hunga e mihi ana i tenei huamata maatau - ka kitea e koe nga mea rite puta noa i te Middle East me te rohe Mediterranean. Ko ētahi ka whai hua hou, atu huawhenua, winika ranei.

• 04 o te 13

  Ko te Kai Tiaki o te Papa Ghanoush Eggplant

  Kei te taha nui o Te Tai Rāwhiti, ko Baba Ghanoush - he mea rongonui ko Baba Ghanouj me Babaganoush - he tipu, he horahanga ranei o te eggplant tunu me te tahini . He mea tika te tunu - maoa noa te hua tipu, kapihia te pupuhi ngoikore, ka purea me te tahini me nga waatea. Whakaekea ki te taro pita hou , ki te huawhenua ranei

• Tuhinga o mua

  Te Whakatairanga Tokarete

  Whakaarohia te tiretiretere ka horahia hei whakautu a Iharaira ki a Nutella, kaore i te whaera. Ka rite ki tana hoahoa Itari tino arohahia, ka tipu te kirikiri a Iharaira i te maakete i waenganui o te tau 1940, a he mea rongonui ano he parakuihi, he paramanawa, he kai reka mai i tenei wa. Kaore i rite ki a Nutella, ko te nuinga o te tiretiretere arumoni he pai ake, na reira ka pai ki nga wa katoa o te ra, o te po ranei.

  Ko te ingoa taketake - me te tohu tino rongonui i roto ia Iharaira - ko HaShachar Ha'Ole te ingoa (ko te "ata marangai"), na te aha kaore e taea e tetahi te hono atu ki te parakuihi? Whakamātauria ki runga i te challah me te pita mahana, ki te whakakii ranei mo nga tipu. Tāpirihia he panana, rōpere ranei, ki te hiahia koe ki te whakatipu kai.

• 06 o 13

  Bourekas

  I roto ia Iharaira, ko nga bourekas hou ki te tunu me nga momo whakakihi katoa he whare kai maoa, a, ka hokona e nga maakete nga taonga tioana hei mea ahuareka. Ko nga taonga nui o Kosher i te US me era atu waahi e kawe ana i a raatau, engari he mea uaua ki te rapu i etahi atu.

  He pai, ehara i te mea pakeke ki te mahi i te kainga. Ko nga karepe , ko te potato bourekas he maha tonu nga waahanga o te parakuihi i nga hotera o Iharaira, a ka taea e koe te hopu i nga kai maoro me nga ruke.

• 07 o te 13

  Gvina Levana

  Ko Gvina Levana , ko te tikanga o te "tihi maaka" he kai reka o Iharaira, ahakoa ko te kairīpoata kai a Janna Gur e whakaatu ana, ko nga Templars i kawe tuatahi ki a Iharaira. Ko te ngohengohe, te pakuhi, te tiihi miraka kau, he rite tonu ki te German quark. Kei a Gvina Levana tetahi taniko kirikiri kirikiri me te mahi pai ki nga taro witi katoa, ki te huawhenua rānei.

• 08 o te 13

  Labneh me te miraka

  Ko te Labneh he matotoru, he miraka miraka te reka, he reka ki te totoma, me te huamata kawa, kua taraihia ki te hinu oriwa, kua whakamaroketia ki te tira, kua mahihia hei pana mo te pita me te taro parakuihi. He mea ngawari ki te hanga i a koe ake i te miraka me te tote, he whakawhetai ki te Toi Kai-a-Toi a Saad Fayed o te Moananui-a-Kiwa. Ko nga miragurts hua ano he ahua i runga i nga painga parakuihi a Iharaira, na, ki te hiahia koe ki nga mea i runga i te taha reka, ko tetahi atu waahanga.

• 09 o te 13

  Hua

  Ko nga otaota o nga momo katoa he painga o te parakuihi a Iseraela. Ko Shakshouka - he hupa i tunua ki te kowiri reka, he raihi-to-mihini - kei te whai waahi nui inaianei, he mihi ki tana whakauru ki nga pukapuka tuhi rite ki a Yotam Ottolenghi o Hiruharama , me Zahav Michael Solomonov .

  Kei roto i nga hakshouka Iseraela o Giora Shimoni te riki, te pere pepa, te mimiti me nga hua. Kei te kite ia he tino tika mo nga wa ka "matekai te matekai o te katoa", engari kaore he nui i roto i te pouaka pouaka!

• Tuhinga o mua

  Chocolate Rugelach

  Parakuihi i te kai reka? Pono! Whakaaroa enei Chocolate Rugelach hei tipu karaka iti, a ehara i te mea tino uaua te tiki i to upoko i te whakaaro o nga pihikete hei kai parakuihi. Ko te maimoatanga a Giora Shimoni kei roto i te paraoa pokepoke miraka miraka i tunua ki tetahi karakarete tiakarete.

• Tuhinga o mua

  Nga oriwa

  Ko nga tipu o Iharaira he nui te hua o te tipu, me nga oriwa kaore e rereke. Ano, he pai taau mo te kai e whakaatu ana i nga waahi reka ano he hummus, te tiihi, me nga hua.

• Tuhinga o mua

  Te waina hua

  Ko te Mitz - wai - he mea ka matea i te wa katoa i te ra i roto ia Iharaira, a ka kitea tonu e koe i te parakuihi. Ko te karepe, te mango, me te hinu karaihe he tino pai.

• Tuhinga o mua

  Kawhe

  He kaha te kawhe a Iharaira i nga wa katoa, me te kawhe Turke ko te taangata tonu. Engari he nui nga wai kua oti te inu i nga mea ahuareka. Ko tetahi o nga mea tino pai ko te " cafe hafuch, " ko "te taha ki te tao kawhe," he waipiro rite tonu ki te waiu rewa i runga i te raro, o te puna, me te waiu i runga i runga.