Ko te tunu me nga tau ko te whakatau i nga hua me nga huawhenua kei te tihi o te hou me te reka. Mo nga kaupapa o te hou, ko Aperira he marama whakamiharo mo te whiriwhiri! Ko te hoko o nga hua tipu i te rohe ko te pai rawa: ko te hua o te rohe he iti rawa pea ka pakaru, ka iti iho te kaha ki te kawe, ka nui atu te ahua. Ko te tikanga, ka tukua nga hua me nga huawhenua ki te tipu ki te waina mo te kai - ka reka ki a ratau me te tino kaha ake.
Na, ko nga hua o te takiwa o te takiwa e awhina ana i te ahumoana o te rohe.
Ko etahi o nga hua me nga huawhenua kei te wa mo Aperira i roto i:
- Ngā Tohu
- Arugula (Rocket)
- Asparagus
- Pīni
- Beets
- Chicory
- Chives
- Greenselion greens
- Fava Beans
- Fiddlehead Fern
- Horseradish
- Leeks (mutunga o te wa)
- Lettuhi (rau me te upoko)
- Tuhinga o mua
- Moreh Harore
- Oranges
- Papayas
- Pea
- Ramps
- Rhubarb
- Nga moemoera
- Rōpere
- Nga Riki Tika
- Te tihi
- Tuhinga o mua