Thai Pīni Pīni - Ngā Tohutoro Katoa!

I te mea he rangatira Thai, kua mahihia e au etahi o Thai mo nga tau 20 neke atu, me te whakamahi tonu i nga tohutao kia pai ake ai, kia pai ake ai. Ka kite koe he mea ngawari hoki ki te whai, me te pai, ka kitea e koe te pai ake o nga tohutao me te kai reka ake i te nuinga o nga pihi wharekai, no te mea ka taea e koe te whiriwhiri i to kai ake kai. Ka hangaia te parani, te ranu pihikete ranei, kaore ano i hangaia me te noho a tawhio noa - he nui te rereke. A, ki te hiahia koe, ka taea e koe te hanga 100% organic me / ranei te waipiro-kore. Kia pai!

• Tuhinga o mua

  Ko te Pīni Kainui Thai, Te Tukutaha Ake!

  Ko te pihi heihei ma te tihi koura, he mea kakara, he otaota hou, me tetahi tohu o te hinamona. Ka whakairia he waiu kokonui i te mutunga e tapiri ana i te ahua nui, ahuareka mo te reka o Thai. Ko nga mema heihei katoa, penei i nga taraiwa, nga utu tino ngawari, me nga tipu o te rīwai huri noa i te rihi.

• Tuhinga o mua

  He Korero Tahiki Kore Korero Kore

  Ko tenei tiihi matomato Thai e tino tere ana, e tere ana i roto i to wok. Ka aroha koe ki tona reka reka Thai me nga momo momo pai katoa. Whakamahia!

• Tuhinga o mua

  Pupuhi Whero Whero Whero

  Green, Yellow, and Red - nga tae e toru o nga roopu rongonui a Thai. He maha nga putanga o te curry whero - e rua atu kei roto i tenei rarangi (tirohia "Jungle Curry" me "Penang Curry" kei raro nei). He aha te whero whero a Thai e ngangau ana? Chili, he akoranga! Na, ki te hiahia koe ki te tihi, ka aroha koe ki tenei tohutao heihei. Ka rite ki nga tipu o Thai me te matomato, kawari te pihikete whero, te kakara, me te hauora hoki. Hei putea, he tino ngawari tenei piraka whero. Whakamahia!

• Tuhinga o mua

  Thai Korero Kaare Korero (Pekene Bangkok!)

  Ko tenei piro heihei maimoana ko te kapi me nga rīwai i roto i te ranu pihikete rongonui i hangaia me nga otaota maroke, hou me nga mea kakara me te miraka kokonati. He potae pihikete taau e kitea ana e koe i nga ara o Bangkok, a inaianei ka taea e koe te whakanoho i te kainga i roto i to kaihini ake!

• Tuhinga o mua

  Penang Chicken Curry

  Ka taea te hanga Penang Curry ki te pipi me te heihei, kia rite ki to hiahia. Ko te ingoa i muri mai i tetahi kawanatanga i te raki o Mahiana, ko tenei mahinga pango motuhake e kawe ana i nga mea reka me nga mea kakara o nga wahi tawhiti (ka kitea e koe nga tohutoro ki Malaysia me India me Burma). Ma te kohinga o nga mea kakara me nga otaota hou, he pai te hauora o taku Penang curry, a, ko nga huawhenua whero me te pihi me te pere whero (me te reka) ka tapiritia ano etahi atu huaora, reka, me te kiko ki tenei rihi ataahua.

• Tuhinga o mua

  Ko te Rentang Wheet Curry te Ingarangi

  Ko te kai Ingarangi he mea kaha tonu i te tunu Thai. Ko tetahi o nga rihi o Ingarani e tino rongonui ana i Thailand me Ahia katoa ko Rendang Chicken Beef Curry ranei. Ko te whakaaro o Rendang ko te pihi "maroke", ko te tikanga ko te ranu ka whakaitihia ki te iti rawa. No te mea he maamaha, ka piri te ranu ki te kai, ka hanga tenei rihi tetahi o nga mea tino reka kua whakamatauria e ahau. Na te tini o nga mea kakara ka tino pai te hauora. Ki te hiahia koe ki te pihi, ka aroha koe ki a Rendang - he pai!

• Tuhinga o mua

  Te Kai Aporo Kino Ahiati (ki te Potato Potato / Yam)

  Kei te tunuhia tenei tohutao Whero Te Puni Akau Kaiwhiwhi i te tihi, engari he mea tinowari ki te hanga. Hei whakaora i te wa, i konei ka wehe atu ahau ki te whakapiri i te whakapiri - ko nga kai katoa kei te whakauru noa ki te kohua pango ka rite ia koe. Ka tae mai te reira ki te rīwai reka, ki te yam ranei mo te painga o te reka i roto i tetahi rererangi Thai curry e tika rawa mo te hinga.

• Tuhinga o mua

  Te Taiwhanga Pīni Tahiti Nui o Thai

  Koinei te tira Thai i runga i te tunu pango matomato matomato ko te Thai exquisisitely te reka, te reka, me te momo. I hangaia he rau kotakota me te wai rimurawa, he tino reka me te pango i te tae. He rite tonu ki te kakano matomato Thai , engari he pai ano hoki. Ki te ahuareka koe ki nga reka Thai, ka aroha koe ki tenei panui ahurei!

• Tuhinga o mua

  Ko te Maaka Nui o te Maananui Nui o Thai

  Ko Massaman Curry he rihi rongonui mai i te tonga o Thailand. Ko ana tohu he tohu i nga pihi a Malahia, me nga mea kakara ano he hinamona, cardamom, me cloves. Ko te tihi ki tenei ranunga he rimurawa, he hupa whero, me te kumine me te purapura coriander i tunuhia i roto i te waiu kokonati mo te pihi reka, te kai reka. Mahi atu ki tenei pihikete heihei ki te raihi kokonati, me te kai makariri mo te mahinga Thai katoa (he tunu kei roto)!

• Tuhinga o mua

  Te Kohi Tiki Tai Tai Toke (me Potatoes)

  Ko tenei tohutao a Te Tai Tokerau mo te tipu heihei hei whakamahana i nga mea kakara i roto i te parakena panui reka e hangaia ana i roto i te pan / wok (me te kore he piri pango). Ka kohia te heihei me nga rīwai, ka taea hoki te tapiri i nga huawhenua ki te hiahia koe (he reka te eggplant). Mena e pai ana koe ki nga waiata Thai me nga Inia , ka aroha koe ki tenei rihi mahana me te reka.

• Tuhinga o mua

  Thai Jungle Curry - haere ki te ngahere!

  Ki te rite koe ki te pihi heihei, whakamatau i taku Thai Jungle Curry, kei runga i tetahi rihi rongonui mai i Chiang Mai. Ko te tihi me te kai reka, ko tenei curry he ahua rereke o te piraka whero. I te nuinga o nga wa i hangaia me nga kai mohoao (he nui te nuinga o te Tai Hauauru ka raru ki te tiki me te takahi), nana i hanga taku ake putanga ma te whakamahi i te heihei. Kua whakakapia ano e ahau te hupa taketake me te waiu kokonati iti, ka kitea e au ka nui ake te matotoru me te reka ki te ranu. Kia maharahia ko Jungle Curry ano hoki e taea te hanga ki te poaka, ki etahi atu whero whero ranei, o to maau.

• Tuhinga o mua

  Te Kohi Kore Korero Kore Korero Kore, Te Papa i te Hipanga

  Whakamātauhia tēnei tohutoro-takahanga-taka mo te Thai Green Curry Chicken me te kite i te tunu kai Thai. He reka, he nui hoki, he pai te whakaihiihi o tenei curry, me te tino hauora me te painga.