Ko te nuinga o nga tangata e whakaaro ana ko te rereketanga nui i waenga i te waa me te kohinga mein ko te ahua o nga pona e whakamahia ana. He mea mohio - i muri i nga mea katoa, he pai nga kohuru i te wa e ngoikore ana nga kohuru, he tika? Ko te tikanga, ko te wehewehe nui i waenganui i enei rihi rongonui e rua kei te pehea te ahua o nga pona.
Ko te Mein me te Mian ko te kupu Hainamana noa iho. Ko te whakamahi a Lo Mein ki te "kohurutoru herara," i te mea ko te tikanga o te mein me te taiao mian te tikanga "parauri paraihe."
He aha te momo o te Noodles e Whakamahia ana i roto i te Chow Mein me te Lo Mein?
Ko nga mea e rua, ko te kohua meinui he mea hanga ki nga puawai hua manu Haina - he paraoa witi paraoa me te hua manu. Ko nga hua hou (he pai mo te 1/4-inihi te matotoru) he pai rawa mo te waa, ahakoa he mea hou, he maroke ranei ka taea te whakamahi hei hanga i te waa. Ko tetahi ara, me horoi nga kohu i roto i te wai kohua i mua i te tunu kai. Ko nga kapi kua maroke he mea pokepoke i te wai kohua mo te 5 ki te 6 meneti i mua i te whakamahinga, ka hiahiatia kia kohuatia nga kohu hou hou mo te 2 ki te 3 meneti. Ko te nui o te wa e tunu ana ka whakawhirinaki ki te matotoru o nga kohuka, na kia mohio ki te whai i nga tohutohu mokihi ki te wātea. Engari mehemea kei te mahi koe me nga huruhuru hou, maroke ranei, ko te whaainga ko te kohuatia kia tae noa ki te tunu noa engari kaore i te ngohengohe (he aha te ingoa Italian " al dente ," ranei "tunua ki te niho").
Mena kaore i te wātea nga hua o te hua Hainamana, ko te parani Italian rite te fettucini me te linguini he whakakapi pai.
Ka taea te hanga i te "tere me te paru" i te whakamahi i nga koiora Ramen me te putea pai.
He aha te Whakamahia me te Whakaritea Me Te Whakaritea?
Ko tetahi o nga tikanga mo te whakarite i nga kohukohu mein , ko te tunu ki a ratou i roto i te "pancake noodle" ka toha ai i nga kai me nga huawhenua paraoa ki runga i nga kohuru paraihe. Ka taea ano hoki te koha mein noanoa te tunu me nga kai / heihei me nga huawhenua.
I tua atu i te wa, ka tapiritia ano nga koroua i pania ki te mutunga o te tunu kai hei whakamahana me te kapi ki nga atu kai me te ranu. I tua atu, ka panaia nga kohura parapara ki te ranu me nga kai paraihe i ringihia, pera i tenei whakamahinga mo te Wahine Lady Lo Mein me nga Noodles Hou.
No te mea ko te whetu tino o tetahi o nga kai hei kai, ko te ranu, ehara i te mea ka miharo ko te nuinga o nga tohutao a Lo Mein e whakamahia ana he kai reka atu i nga tohutao.
He pai ake - Chow Mein ranei Lo Mein?
Ka tae mai ki raro i to hiahia whaiaro. He nui ake te maoa o te kaena. I tetahi atu, ka taea e koe te tiki i te tini o te ahua i roto i te kohua mein. Hei tauira, ka taea te honoa nga huruhuru crichy me te herewi ki nga harore ngohengohe, te tipu pini, me te tōmato reka.
I mohio koe?
Ahakoa kohia me nga koikoi angiangi he mahinga nui o te nuinga o nga whare kai o Hainamana, he pai ake nga momo o te kaa o te chao mian. Ko te rereketanga nui i waenga i nga rua e heke iho ana ki te wa e paraoa ai: mo te maroke, te koroke, te whakanui ake i te hinu, me te whakanui i te wa parai .
Whakamahia me te Whakamahia me te Whakamahia Me Te Kai Mei
Kohikohi Chow Mein - te rihi Hainamana panui
Kohuatia te Choick Mein - ka hangaia ki te kohu paraoa hei tapahi i te ngako.
Tofu me Cashew Chow Mein - mo te otaota.
Turkey Chow Mein - he ara nui hei whakamahi i te korukaru tunu tunu, ka taea ranei e koe te whakamahi i te koruki kēne .
Ko te Beef me te Broccoli Lo Mein Ki Ramen - Ko te painga o te kai mai i nga Ramet noodles ka hono ki te ranu miraka hei tuku moni ki te pata me te broccoli.
Ko te Lo Mein Me Nga Huawhenua e toru - nga wana potae, nga harore, me te kaarai pepa pepa whero ki tenei rihi kai.