Mahalo pea kehekehe 'a e matakí, kuo pau ke ke mavahe (pea mo e ta'efakangatangata) pe ko e kau tamasi'i' oku 'ikai te nau fie fanongo? He maha nga take e hiahia ai matou ki te whakamarie i nga kai me etahi wa, kaore he take hei take ki a koe, no te mea.
Ko nga kai o Ingarangi kei te whakauru ki nga kai whakamarie, he maha nga momo taiao e arohaina ana e te katoa, a he mea hou kei te haere mai i nga wa katoa. I konei ko te tekau ma rima o nga mea maha ka taea e koe te whiriwhiri, engari he mea mo te katoa mo konei.
Ko te tunu riki riki ko te kai whakamarie. Ka tunuhia te riki maamaa, te tihi miramira ki roto ki te taonga kai paira, me te tiihi. Ahia ake ki nga kirikoni karika hou, ka rewa, ka mirakahia te tiihi Gruyere me te kai reka, he pono.
Ko tenei tihi te tunu Dauphinois ko te kai whakamarie. Ko te pihi e rua-tunua i roto i te kirikiri maimoatanga, ka tunua me te hukareti Gruyere tae noa ki te pata-ngohengohe te pata.
Ko te maimoatanga o te aporo a Brie tenei, he mea wera, he tīhi rewa, me nga aporo tunu i roto i nga ahuareka reka o te reka o te reka o te reka. He iti iho i te 15 meneti te roa o te kainatanga katoa.
He maha nga tohutao kei reira mo te poaka tawhito Burgundy, boeuf Bourguignon ranei. Anei ko te putanga tuku iho i kitea e koe i etahi wa i roto i to oiora.
He reka me te whakamarie, ko tenei tunu karepe te karepe karepe e whai ana i te ranu Béchamel rongonui kua tohaina e te iti noa o te waa hou. Ko tenei puoro he mea tino ataahua i nga ripanga Provencal.
Ko Aligot ehara i te nui o te rihi taha hei mahi toi. Ko nga rīwai rīwai me te tīhi e whiua ana ki te karapu cream tae noa ki te hanga i nga rīpene maeneene, maeneene paraihe.
07 o te 13
Hua Ragout Rauapu Ragoutui Rauapu. Getty Images He mahana me te waitohu, ko tenei ragoutui huawhenua te hotoke te kai pai mo te kainga-whare. Mahi atu ki tenei putea huawhenua me te pounamu waina, te taro o te whenua, me te huamata matomato mo te kai.
Ko tenei macaroni me te tiihi tiihi ka reka ki te maheni, he pai, me te mea he pai te papanga - kaore i te ahua o aua pouaka puru iti, he pai te miraka i hokona i nga maakete me nga taonga pai.
Koinei tetahi o nga taonga rongonui tino rongonui e kai ana mai i Provence. Kei te whakakiia te rihi ki nga huawhenua o te raumati, kaore he mea whakamiharo ka kawea mai e tenei riu te pai.
Tuhinga o mua
Fondue Savoyarde Recipe Kounga Kounamu. Caroline Martin - Getty Images He maeneene me te taonga nui, ko tenei ahuareka ko te recipe o Savoyarde ko te rihi miihini tawhito i runga i nga menus i roto i nga Alps French. He ahuareka, he ahuareka tenei, he mea tino pai tenei tunu kairau Alpine Alpine mo nga roopu whakapapa rero ranei, ka uru koe ki roto i te po hukarere.
Ka tipu te tiihi hou i te ahua whakahou i roto i tenei pepa tunu Te tunu tunu tiihi. Ko te tiihi ka whakakakahuhia ki te karika pakaru, nga otaota hou, me nga pepa whero kua tunuhia.
Kei te whakamahia tenei maimoatanga o te Coquilles Saint-Jacques i runga i nga anga iti, engari ko nga ramekene kua oti te whakamahara he tino pai te whakarereketanga. Kei roto i te tiihi me nga harore, ka tipuhia ki te pata me nga waatea, te Gruyere me te pihikete tarocumb.
Tuhinga o mua
Te Recipe Soufflé Recipe Tuhinga. William Shaw - Getty Images He maama, he pai, he mea reka tenei kiripiri tuku iho - nga mea katoa he pai te tiihi! Ka taea e tenei tohutao ngawari te keto i roto i te 15 meneti mo nga hua kore. Ka taea te whakamahi i te tiihi ki te Gruyere me te Comte ki tenei whakaaturanga bistro.