Ko tenei tohutao Latin mo te paraihe te heihei ka mohiotia ko te tote o te pollo . Ko te whanaunga tata o te moenga o te lomo , he pupuhi pihikete me nga pepa tiihi, huawhenua, me nga rīwai, me tetahi o nga rihi Peruvian tino rongonui.
Ko te tote o te pollo ko te riki, te pepa whero whero, me te tōmato, he mea kakara nui. Ka hohoro te haere mai, tautautefito ki te whakamahi koe i nga karepe maroke o te French kaore i te hanga i te parai i te pupuhi . He mea nui ano te rihi hei whakamahi i te heihei tunu. Ka hiahiatia he marinade, ahakoa, ahakoa ka taea tenei ra i te ra, i te rua ranei i mua ki te whakanui ake i te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2-3 ngahei heihei (he korereke, he koree, he kiri, he tapatapahihia ki nga mowhiti 2-inihi)
- 2 punetēpu winika
- 2 haroti punetēpu haumaru
- 1 punetēpu honi
- 1 tīpune cumin
- 1 tīpune paprika
- 1 punetēpu
- hika
- panca (a
- chile pepa whakapiri ; ranei 1 punetēpu te pihi pepa pepa kope hou; ki te reka)
- 2-3 kapu hinu huawhenua (he nui ranei hei utu mo te parai)
- 2 kapu Rīti French (āhua, tapahia te kokotoru tio)
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
- 2 karika karika (minced)
- 1
- riki whero (tapatapahi)
- 2
- pepa pepa (he whero, he tapatapahi)
- 1 te tōmato
- Maama: cilantro rau
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga pihi heihei i roto i te putea putea kirihou me te winika, te ranu rewena , te honi, te kumine, te paprika, me te whakapiri panca pan. Ko te hiri me te whakauru pai ka tohatoha ki te maama mo te iti rawa i te 2 haora, ahakoa ka taea te mahi mo te 12 ki te 24 haora.
- I roto i te peera taimaha ki nga taha roa, ringihia te 1 ki te 2 inihi o te hinu huawhenua me te wera i runga i te reo-te wera nui tae noa ki te wera. Kohuatia te tunu a te Farani tae noa ki te parauri koura, i roto i nga waahanga mehemea e tika ana. Whakaritea ki nga waaera pepa hei whakamatao. Te wa ki te tote me te pepa.
- I roto i te papa rereke i runga i te wera reo, wera 1 ki te 2 punetēpu hinu hinu. Tāpirihia te heihei kua whakaakona me te parauri i nga taha e rua.
- Tāpirihia te wai whakapūkara me te tunu i te heihei mo te 2 ki te 3 meneti neke atu, tae noa ki te kore o te mawhero i te parai. Tangohia te heihei ki te pereti ka tohua.
- Tāpirihia te kāriki me te riki ki te raupapa hikaroka, ka taraihia kia tae noa ki te ngohengohe i roto i te toenga moana.
- Tāpirihia te pepa whero me te tōmato me te tipu ki runga i te wera-te wera nui tae noa ki te tīmata ki te parauri.
- Tāpirihia te heihei ki te hiku. Te wa ki te kai reka ake ki te hiahiatia. Tāpirihia te tunu French, me te ataata, ka tango i te wera.
- Whakapaihia ki te cilantro tapatapahi me te mahi i te raihi mahana .
Ae, Rice me Potatoes?
He pono na te nuinga o tatou i ako ko te raihi me te rīwai ehara i te hoa pai. I muri i te katoa, he nui te maaka i roto i te kai kotahi. Engari, i roto i te kai Peruvian, he tino pai ki te mahi rīwai ki te riki, na ka kitea ano e koe i te wa e tirotirohia ana e koe te kai o te whenua. Titiro ki tenei ara, kaore koe e haere atu i te tepu kai kaikai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2281 |
| Katoa te wai | 234 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 164 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Te konutai | 443 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 28 g |