He Kohikohinga o nga Kuki Eggplant Recipes

E tika ana kia whai wāhi a Eggplant i tetahi waahi i runga i to rarangi kaihoko, e mohiotia ana e tenei kohikohi-ake o nga tohutao reka. Ma te maha o nga momo ataahua o te panui nui (te ngahau ngahau: ko nga hua o te eggplants he tino hua!) He uaua ki te ngawari - me te mea he maha nga huarahi whakamiharo hei whakamahi ia ratou. Mai i te whakaoho, te tunu, te tunu hohonu ranei, ki te tunu, ki te tunu ranei, he pai te whakamahi i nga eggplants. Ma nga pata, ma nga huamata, mo nga kaiparau, me nga waahi ki te whiriwhiri mai, ka kitea e koe nga momo waahi katoa hei mahi ia koe ki roto ki o mena.

Whakahoutia e Miri Rotkovitz

• 01 o 11

  Te tihi me te Meta me te Feta (Te miraka)

  Ka tipuhia te tipu o te tipu ki te mint, ka whakairihia ki te tiihi i roto i tenei raumati raumati reka. Ko nga kaihoko ma nga kaihokohoko me nga kaitohutohu motuhake ko te pai rawa mo te kimi i te tipu pepepi, engari ki te kore e kitea e koe, ka taea e nga eggplants Japanese me nga hua eggplant nui te mahi ano, ahakoa ka hiahia koe ki te whakapiki ake i te nui o te tunu me te tunu te wa e tika ana.

• 02 o 11

  Kosher Moussaka Recipe (Meat)

  Ko te Moussaka Hītori o mua i te tahua kosher, i te mea ko te tohutoro e hono ana i te mīti me te eggplant ki te tīhi me te kai reka, te miraka, me te pata pata. Engari ma te whakamahi auaha o nga kai kore miraka he rite te waiu miraka, ko te kaituhi papaware a Susie Fishbein i whakatakoto i tenei mahi ki runga ki te pakihi-hoahoa .

• Tuhinga o mua

  Te paraihe me te Hua Whero Whero (Pareve)

  Ahakoa ka mahi koe i te iti o te parai hei hanga i tenei huawhenua Iseraela me te huamata whero whero, ko te toenga o te whakamaahi kia ngawari, kaore pea koe e mahara ki nga meneti kua oti te pau i runga i te oumu. Me hoatu he rihi, he huamata, he rihi taha - ahakoa ka mahi koe, ka mea a Giora Shimoni, "ka waiho e te katoa taau tepu ma te tipu mo te riu huawhenua reka."

• 04 o 11

  Ko te Tangata Iwi Kai (Pareve)

  E ai ki a Giora Shimoni, ko tenei heihei reka "he mea reka kia kaua e mahara ki te parai e hiahia ana." Ko te nuinga o te hapori o Shimoni, ko tenei putanga ko tetahi o nga kore kai-kore e mau ki te ate .

• Tuhinga o mua

  Pewhia Peia me Tomato Stew (Khoresh Bademjan)

  Ko Khoresh, (ko te khoresht kowhi) ko te pihi, ko te tino o nga kai Pahia. Ahakoa ko Khoresh Bademjan, ko te Eggplant Stew, he maha tonu nga kai, he pai te tohutao mo nga hanganga kaiwhenua. Ko tenei putanga vegan te hanga i tetahi rihi matua reka i runga i te raihi kapi maamaa ranei te kupenga Tahdig.

• 06 o 11

  Baba Ghanoush (Pareve)

  Kei te nuinga o te Middle East, ko te papa Ghanoush he toronga, he horahanga ranei o te huawhenua tunu me te tahini . He mea tika te tunu - maoa noa te hua tipu, kapihia te pupuhi ngoikore, ka purea me te tahini me nga waatea. Whakaekea ki te taro pita hou, ki nga hua matapo ranei mo te paramanawa hauora, mo te kaikai-paanui ranei.

• 07 o 11

  Te paraoa me te Taniko Tomato Lemon Sauce Recipe

  Ko enei kaiparakeke huawhenua ka kai i te kapenga nui o te kapenga mo te tamahine a Giora Shimoni, nana nei i whakamarama "ehara i te kai nui." E aroha ana ia ki te kai i a ia, a, no te mea he paraoa , he pai ki te kai me te miraka me te kai, ka aroha a Shimoni ki a ia.

• 08 o 11

  Raumaro Raratihia Ratatouille

  Ko te whakatenatena i te waitohu Pakeha, ka tunuhia tenei tunu tunu ki te tunu, kaore ano i te whakahuahia i runga i te papa. Hei painga, he nui nga korero nui a Amerika Kari Kings Kathy Kingsley mo te whiriwhiri me te tunu me nga huawhenua.

• 09 o 11

  Eggplant kua horoia, me te Pounamu Pizza Purapura hou

  Mena kaore he kai, ka taea e koe te tunu i te eggplant mo tenei Eggplant kua hangaia me te Pizza Basil Vegetarian Pizza. Kaihautū Kai Kairangi Jolinda Hackett e tuku ana i te hono ki tana tunu paraoa pokepoke pizza tino pai, ahakoa ka taea e koe te whakaora i te wa ma te whakamahi i te paraoa pokepoke kua hokona.

• Tuhinga o mua

  Vegan Eggplant Lasagna

  He mea pai tenei mahinga mo te Vegan Lasagna mo nga wa e mahi ana koe i te kai kai kosher, engari e hiahia tonu ana koe ki te whakauru nui mo te hunga kaiwhenua me te manuhiri vegan. Ko te paoa he maata noa ki te eggplant, te parakihi, me te ranu, ahakoa ka taea e koe te tapiri i tofu "ricotta" ki te whare ki te hiahia koe.

• Tuhinga o mua

  Baingan Aaloo Ki Subji (Eggplant Indian me Potatoes)

  Kei te tunuhia nga huawhenua, nga rīwai, me ngā tōmato ki ngā mea kakara, tae atu ki te cumin, te coriander, me te turmeric i roto i tenei otaota kaiwhenua mai i nga kaiawhina Indian Food Petrina Verma Sarkar. Te whai i tana whakaaro, me te mahi ki te Ainoa Aaloo Ki Akarao me nga kapatai a- whare me te rata yogurt .