Nga Rarai Tohu Tohu Top 10 e Hanga Ana Mo to Barbecue

Ko te ranu Barbecue kua riro hei whakangungu kaha mo te tarai paraoa parai o te mea heihei heihei. Ki raro i te Carolinas, ko te ranu keke he mea hei whakarei ake i te kai paraoa (poaka). Kaore enei o nga tunu parakuihi poaka he mea e kitea ana e koe i roto i te toa toa. No te mea he tino pai, he tino pai hoki enei momo paraoa mo te potae.

Ko te nuinga o nga kaimoana poaka he maha nga waahanga, engari ko te whakamahinga o te waahana ki a koe. Kaore i te tapiritia te ranu i te wa e tunu ana te poaka, engari i muri i te toia. Ka taea e koe te tapiri i te ranu ki te muri i muri i te whainga o te kai, ringihia ki mua i to mahi, ka tuku ranei i ta te tangata takitahi ki te whakatau mehemea ka hiahiatia e ratou.

• 01 o te 10

  Ko te Rae Barbecue Nui a Daddy Daddy Carolina

  He rerekētanga tenei i runga i te ranu harore karihi . Ko te whakakotahi o te reka o te tipu me te hinu reka ka tapiritia ki te pa o te paowa o te paowa ka meinga tenei hei kai pai. Ko tenei tunu tunu he nui o te reka ka pai ahau ki te maka i tenei taha ki te taha me te tuku i nga tangata e mahi ana koe ki te poaka poaka hei whakatau i te nui o ta ratou e hiahia ana.

• Tuhinga o mua

  Nama Motuhake o Memphis

  Ko te hukareti o Memphis he puau me tenei tipu raumati-raupapa-a-raupapa-he pai te pai ki runga i te poaka kaikawe me te mea kei runga i nga riu. Ehara i te mea ko te kano Carolina rongonui, engari ko te kai paikeke teitei. He aha te mea e tino tika ana tenei kai mo te poaka ko te pauna o te winika ki te tōmato. Ko tenei e whakaatu ana i te reka o te kiri e mahi pai ana ki tetahi momo puaa, ka tunua, ka paowa ranei.

• Tuhinga o mua

  Ko te Torotika Torotika Torotika Teitei

  Koinei tetahi o nga momo keke keke kaikawe e mau ana i te kai. Ahakoa he maamaa, koinei te tipu o te roiroki e whakanui ana i te winika winika pai e tino pai ana te poaka. Koinei te ahua o te ranu e hiahia ana koe ki te whakauru ki roto i te poaka haea i te wa e tukuna ana e koe. Mena e hiahia ana koe ki te whakauru i te wera ka whakapiki i te nui o cayenne.

• 04 o te 10

  Piritihi Whero Barbecue

  I roto i te Piedmont o te Carolinas, ka tīmata te ranu hukarere ki te winika, engari ka pa atu ki te tomato ki te tuku atu i tetahi reka reka ake. Koinei te tikanga o te ranu raumati tonga tonga me te reka o te winika ki te iti o te wera, me te iti o te reka. He mīhini angiangi tenei e tino pai ana mo te whakaranu ki te poaka i te toka i te wa e whakatokia ana. Ka awhina ia ki te pupuri i te kai i mua i te painga o te paraihe me te pa.

• Tuhinga o mua

  Te Hauaru Winika Tonga

  He momo tunu tawhito tenei mo te ranu karekeke e kore he otaota, he puari ranei engari kei roto i te pata me te rēmana. He kai reka me te reka, whakamahia tenei ki runga i te poaka. No te mea he pai te pata o te winika winika i te pata, he pai rawa ki te pupuri i te taru kai . Ko te tikanga, ka ki atu au ki te mea kua paahitia e koe ki te poaka wera maroke, koinei te ranu hei whakahoki i tana houku.

• 06 o te 10

  Haroti tipu

  I te tonga o South Carolina me te raki o Georgia huero he kingi. Kaore i roto i enei tipu o te barbecue he tumato me te whai i te wera reka me te pua nani ki te reka o te winika. Ko tenei tipu te haumaru ki te haumaru ki te maimoatanga balsamic, kaore i te whakanui noa i te reka, engari ka hoatu e ia te kowiri i tona tae ahurei.

• Tuhinga o mua

  Ko te Toro Ataahua Tohu Toka Whakairo Nui

  Ka rite ki taku korero, kaore he ture mo te ranu karepeke ka tae mai ki te poaka kai. Ko tenei tunu tunu he mea hangaia kia waiho i roto i te pounamu ka whakanohoia ki runga ki te tepu ka mahia e koe he kai poaka. Ko tenei ranu he miihini paraoa i te nuinga o te tihi e ti'aturi ana ki te winika, te tomato, me te pua nani kia hoatu ai ki a koe te poaka i te pai rawa o te kore o te nui.

• Tuhinga o mua

  Te Aporo Toa-Taru-Heel

  Ko te Barbecue he rangatira nui o nga hahi puta noa i te tonga mo nga rautau kaore e tika ana kia kotahi te tohutohu ma te Minita pono. Koinei te momo keke barbecue ko te kāhua North Carolina (he maha tonu) me te kore he tōmato me te kore wera nui, engari he nui te reka. He ahua penei te ahua o te tipu ki waho i te mea kohua. Tāpirihia tēnei ki te kawe i te poaka, ā, ka hoatu ki a ia ngā taumaha me te nui o te makuku.

• Tuhinga o mua

  Te Hauati Paroti o te Tonga

  Ka timata tenei maatarohi o te Southern Barbecue Sauce ki te ketchup me te tuku i te horopaki pai o te winika kia hoatu ai te reka o te tangy tika. Tāpirihia ki taua iti te reka me te iti o te wera me te rota o nga mea reka me te koiora paraoa tino pai rawa, mehemea ka uru ki roto i te tepu.

• Tuhinga o mua

  Ko te Sauketi BBQ a Wicker

  Ko tenei hukareti keke kareka ka puta mai i Missouri engari kei te nuinga o nga waahi me nga waina o te Carolina winika me te kawe i etahi o nga korero tuku iho o te Barbecue o Memphis. Kei runga i te waina winika, he kai reka ki te hopu keke me te tohu o te reka me te pa o te wera.