Ka mea ahau ko te kai tino rongonui i te kai Hainamana he poaka. Ka taea e nga tangata Haina te whakamahi i nga wahanga katoa o te poaka hei hanga i nga otaota reka katoa.
He peita kai reka mo koe:
Mena e hiahia ana koe ki te hoko i etahi moa paraoa hei hanga i nga pakaru Hainamana, ki te whakakiki ranei i nga whakaki, me hoko mai i te miihini kei roto i te 30% nga ngako. He maha nga wa e ui ana aku kaipānui ki a au he aha te tini o nga mea e mahia ana e au he ahua pakeke me te maroke engari ka whakamaramatia e au ki nga tangata katoa no te mea e whakamahia ana e ratou he poaka e 5%, 10%, 20% nga ngako.
Ko te kai kaore i te makona me te mea he aha te maoa o te pupuhi me te pupuhi.
Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakamahi i te kai ngako kai atu ka taea e koe te whakauru i te iti o te tofu ki roto i to whakakii me te ranunga. Kaore e tino whai hua hei kai ngako engari ka awhina i te whakakii i te whakakii me te whakapai ake i te ahua.
Kei raro nei etahi o nga tohutao poaka tino rongonui i roto i te kai Hainamana:
Nga Ake Nga Moakuku A Tree螞蟻 上 樹
Ko etahi atu ingoa mo tenei rihi Sichuan pono kei roto ko te Anateke Anganga Ko te Hill, Ko te Anga Te Waka He Waka me te Anati Te Pupuhi Ana ki runga I te Raau.
He mea ngawari tenei ki te mahi, he mea tunuhia e Ahiahia te tunu kai hei awhina i a koe i te wa o te raumati raumati.
Ko te tipu o Hoisin e tapiri ana i tana ake ahuareka ki tenei tohutao maamaa mo te waewae poaka e kohuatia ana me tunua.
Ko te Char Siu Roasted Pork ka kiia hoki ko te poaka karepe, he mea no te mea he parauri te kiri parauri me te titiro paku ki nga taha.
Whero Cherry Pork Stir-fry
He pai nga potae pai ki te maha o nga momo hua - i roto i tenei tohutao kei te whakauruhia ki te pineapa me nga cherries reka i roto i te ngawari-paraoa. Ko tenei tohutao ka puta mai i te Northwest Cherries.
Ko te whakakotahi i nga riu i roto i te ranu ka whakanui ake i te reka ki tenei tohu motuhake o Montreal.
Ka tuhi te kaituhi i tenei motuhake o Shanghai: "Kaore koe e kite i tenei rihi i runga i nga mena kaikai no te mea he wa roa te kai. Engari, he rite tonu ki nga whanau Hainamana he pipi tunu ki nga hapu o te Tai Hauauru. He mea reka ki te pupuhi me te otaota huawhenua. "
Ka whakairia te poaka i te waina raihi, ka pakaruhia i roto i tenei tunu tere me te ngawari.
Te Hoisinia Toi Hoisin Nga Toro Kaiuhi
Ko te ranunga ranunga heihei mo te honi ka rite ki te wai whakapūkara me te ranu i roto i tenei rihi whakamarokewari. Mahi ki nga moemoe hua manu.
Ko te honi me te karika he momo kai reka. Ko tenei tohutao mo te karika hikareti e mahi ana ki te 6-8 nga tangata.
Honey Ham ki te Ahiahia Pears Ahia
Ko tenei rihi reka me te reka he mea rongonui ki Haina-Hauauru-Hauauru.
Ko nga meatballs Hine o te Lion Lion
Ko te Heat Meatballs He He rongonui rongonui me te karaihe i roto i te kai Hainamana. Ka karangahia e tatou ko "raiona poaka kaipoi" mo te rahi me te ahua o nga kaiparau me tenei ko te rihi tino rongonui i nga hakari Hainamana me nga whakanui. Ko tenei rihi ano he rihi tino pai mo to taatau Tau Hou o Haina.
Mapo tofu tetahi o nga waitohu waitohu o te kai o Sichuan.
Ko te kai o Sichuan. Ko te kaihanga o tenei rihi tetahi wahine e karanga ana ko Chan Ma Po nana nei i tuku he tohu ki tona mata.
Koinei te rihi rongonui o Haina o te Tai Tokerau, e whakamahia ana ki te pancakes mandarin me te ranu kai.
Ahakoa kohia te putea ka mohio matou ko te hanganga American-Hainamana, ehara i te mea he hainini Hainamana tino pai, kua panahia e nga kai-whakamaroke a Haina e kai ana i muri i te ra roa e mahi ana i nga mara. Ko te pīti kohua te tuatahi he rihi huawhenua; ka kohia te kikokiko mo te reka ake.
Pork ki te Lychees
Ka tunuhia te poaka wheeho ki te reka o nga rekereke reka i roto i tenei rihi whakamaroki ngawari.
Kaore e pai ki te whakarei ake i te ahua o tenei rihi maoro me nga paraihe riki matomato, nga potae kāreti, me etahi atu otaota huawhenua.
Te Whero Whero Whero me te Pia
I roto i tenei tunu tunu tunu tunu tunu i hangaia e te kaiuru Martin Yan, ko te poaka ka kohuatia, ka tohua i roto i te waipiro tipu hei kowiri, tae atu ki te tipu a Tsingtao me te ranu hoisin. Me tino whakamahere maatau mo tenei tohutao, me te poaka e hiahia ana ki te paati mo te 4 haora.
Te reka o te tote me te pepa ki te tipu ki nga tiiti-parai. Mena kei te wātea, kaore e taea te whakakapi i nga peppercorns Sichuan mo te peppercorn pango.
Pork Pana i roto i te Egg Custard
Te Kahikete Mei Kai
He pai rawa te keke ki te paraihe me te raihi. He rētihi kua tihihia, e wātea ana i roto i nga kohua, i nga oko ranei i roto i nga maakete Haina / Ahia.
Te Toa me te Pupuhi Maoa me Nga Recipe Pineapa
Te nuinga o nga tangata katoa e pai ana ki te kai Hainamana e pai ana ki te reka me te kawa me tenei tuhinga ka whakauru atu ki a koe ki nga putanga rereke e rua "o te poaka reka me te pineapi"
Te Kāhua Tohu o te Kāhua o Shanghai me te Reo Tote
Ko te kakano ahuareka me te kawa o Shanghai ko tetahi o nga waimaha katoa o taku wa, a ko tetahi rihi i whakamahia e taku koroua hei tunu ma au i taku wa e tamariki ana. Ko taku koroua he kai pai, a ko tenei me ana aroha katoa i takahi ahau i te aroha ki tenei rihi.
Te Tino Maama me te Pupuhi Ma Te Wini Wini
He reka me te poroporo paraoa
E rua nga kohua kai (Hui Guo Rou)
Kohuatia te tunu i te kohua, ka tunuhia i roto i tenei rihi Sichuan, Kaore e pai ki te whakauru i te waa o te wai kohua hei whangai i nga huawhenua i te wa e whakaoho ana.
Kohuatia Pork Belly ki te Sauriki Karaka
Ko tenei rihi i puta mai i Sichuan i Haina, engari kua waiho hei taakaha rongonui i te ao katoa. Ko te mea matua o tenei rihi ko te kopu pork engari ka whakaaro nga tangata mo te "kopu poaka" ka whakaarohia e ratou he rihi e tino taonga ana, he taimaha me te ngawari kia kai. Engari ka whakamahia tenei rihi ma te makariri me te ranu karika reka me te kukamo kia tino marama atu i to whakaaro ka waiho he raima raumati rongonui i te Tai Rawhiti.
Fen Jen Ro he rihi e tino aroha ana taku whanau katoa. Ko te ahua o taku tane i nga wa katoa ka ui atu ahau ki a ia ki nga mea e hiahia ana ia ki te kai, neke atu i te 50% o te wa ka korero a ia ki a Fen Jen Ro.
Ehara i te mea ko Fen Jen Ro tino tino reka ano he tino ngawari ki te whakarite, engari e 2-3 nga haora ki te maama. Engari kia whakawhirinaki ki ahau, he mea whakamiharo te reka o tenei rihi!
Me whakamatau i nga tohutoro o te Hainamana me nga whakaahua tukanga-taahiraa.
Tiger Bites Pig Gua Bao Recipe
Ko te Tiger he kai poaka he kai kai reka a Taiwanese. Ko te ingoa mo tenei kai reka ko Gao Bao.