Me pehea te hanga i tetahi Pounga Cheese Platter

Mena ka haere koe ki tetahi hui ka kite i nga tangata kua tohaina ki te tepu kai, kei te pupuhi i runga i te kai tiihi. Ko nga kai karepe he huarahi ngawari ki te manaaki manuhiri me te whakatenatena ano hoki i te korerorero - he pai ki te katoa te korero mo te nui o to ratou aroha.

Ka taea te ngawari me te whakamarama nga pounamu o te karepe, i runga i te ahua o te putea kei te maka e koe me te moni e hiahia ana koe ki te whakapau. Ko tetahi o nga huarahi, ko te kai tiihi hei waahanga tino iti rawa o te whakamahere i to roopu. Hokona etahi momo momo tiihi, ka whakarite i nga potae reka hei hua, hei nati, hei pupuhi, hei rongoa kai, kaore e taea e koe te haere ke.

• 01 o te 08

  Te Tīwhiringa Tupa

  Kei te hiahia koe ki te mahi i te tihi kore utu, engari he pai te tiihi, te tihi teitei o te tihi toi, me te huinga ranei o te rua? Nga mea katoa e whakatau ana koe, kia mahara ki enei tohutohu matua:

  • Ko te mahi ki te 3 ki te 6 momo momo tīhi he pai te whiriwhiri me te kore e kaha
  • Tīpakohia he karepe e whai momo rerekē ana me nga kakano
  • Hei aratohu whānui, ka kainga e ia tangata te 2 o ia o ia tiihi. Mena kei te mahi koe i etahi atu kai, kei te mahi ranei i te tiihi i te mutunga o te kai, kei te pai te kawe ka kainga e te iwi 1 haora o ia tiihi.
  • Pānuihia atu te rahi o te tīhi ki te hoko mo te rihi tīhi .

• 02 o te 08

  Cheese Platters me nga Utauta

  Ka taea te mahi tiihi ki tetahi mea mai i tetahi paraoa kai ki tetahi kai kai, ki tetahi putea kirihou, ki te poari rakau, ki te tiihi tiihi, ki te papapa mapere ranei. Kia auaha!

  Mena kei te mahi koe i te tiihi ka poipoihia ranei, ka uru te tiihi ki te rihi kia tae ai nga manuhiri ki a raatau. Mena kaore koe i te tihi tiihi, ka whakamahi noa i nga maripi pungarehu (he tiihi riki) mo te tiihi maama me nga maripi pata mo te tiihi ngohengohe. Ko te pai, he tiihi a ia tiihi, engari he rite te momo tiihi ki te wiri i te maripi kotahi mehemea e tika ana. Hei tauira, ka taea e Gouda me Cheddar te wiri i tetahi maripi, engari kaore koe e hiahia ki te mahi tahi i nga tiihi tiihi rerekē, pērā i te tīhi puru me Manchego.

  Ka maioha nga manuhiri i te wa ka tautuhia nga tiihi ki te tohu tiihi. Ano, ka awhina i a koe i te kawenga o te korero ki nga manuhiri me te aha ano te momo tiihi i runga i te rihi.

• Tuhinga o mua

  Te Whakaaturanga Cheese Platter

  Kaore koe e hiahia kia whai tohu i nga mahi tunu ki te whakarite tiihi i runga i te rihi. Me whai tonu i enei tohutohu:

  • A tuu i te tīhi i te rihi tuatahi, ka whakakiia i te waahi tuwhera me nga pauna . I runga i tetahi pereti porohita, tapawha ranei, whakakiia te waenganui o te rihi me te maaka (ano he hua) me te waiho i te tihi ki te taiao. I runga i te rihi taapiri, whakaturia te tīhi ki te rarangi me te torutoru inihi o te mokowhiti i waenga i nga tiihi (ka taea e koe te whakaki i te waahi me te maaka)
  • Mena kei te mahi koe i te tiihi ka taatai ​​ki nga taha e toru, whakaarohia te tapahi i te taha o nga taha e rua ka taea e nga manuhiri te tapahi i tetahi tiihi ki te kai. Mena kei te mahi koe i tetahi roi iti o te tīhi (pērā i Camembert, Mt Tam rānei) ka tapahia he iti iti kia mohiohia ai e nga manuhiri te tiihi ka tapahia.
  • Mena kei te mahi koe i nga momo momo tiihi e toru, kaore e tihihia te tiihi katoa i runga i tetahi rihi.
  • Mena kei te mahi koe i nga pereti tiihi takitahi ki ia tangata, ka hiahia koe ki te whakarite i te tiihi ki te tino kaha. Mena kei te mahi koe i tetahi rihi nui o te tīhi, kaua e manukanuka ki a koe.
  • I roto i te huihuinga, tirohia te kai kia mohio ai ehara i te mea kaore i te ngaro.

• 04 o te 08

  Fruit and Cheese Platter

  Ko nga hua ka whakanui i tetahi mea hauora ki te rihi tunu me te reka o nga hua ka pai rawa ki te tiihi. Ka taea e koe te mahi i nga hua hou, i nga purapura hua ranei, penei i te piki jam , te chutney ranei. Ka rerekē pea i roto i te Tihema me te Paenga.

• Tuhinga o mua

  Te Meat me te Cheese Platter

  Ka taea e te kai rongoa te huri i te rihi rihi hei kai ma te kai reka ranei. Ko te Salami, te prosciutto me te kai kai rite te ham me te koruki ko nga mahinga tino rongonui. Ko etahi atu momo ora rongoa e pai ana ki te tiihi ko te pounamu Kanana, culatello , ham hamini , me te bresaola .

  Whakamahia te kai i roto i nga poro kikokore, ka hurihia ranei, i runga i te pereti ano hei tiihi, i runga ranei i te rihi i muri mai i te tiihi.

• 06 o te 08

  Te tiihi me te Cracker Platter, Te karepe me te taro

  Ko te taro me te kaikawe ko nga paatete tino kitea mo te pereti tiihi. Ka hoatu e ratou ki a te tangata tetahi mea hei whakaturia, hei horahi ranei i te tiihi, ka whakakiia hoki nga tangata kia kore ai e pau te kai. Kaore e taea e koe te haere ke ki te whaawewe paraoa - ka haere ki nga momo tīhi katoa. Ko te taro he nati, he hua maroke ranei kua tunua ki roto, ano he taro winika, he taro apricot ranei, he pai rawa te pai ki te tiihi.

  Kaore e taea e te ngawari o te tihi, te mea kaore i te waahi te kai reka , kaore he mea kino ki te tuku i tetahi waahanga nui atu. He maha nga tihi tihi e tuku ana i nga momo kaikawe katoa. Kaua e whakapouri i nga mea e pai ake ai te tiihi - hoko noa i nga mea pai ki a koe.

• 07 o te 08

  Ētahi Atu Kai Kari Rawa

  Ko nga toa o te kareti ka ki i nga kai reka ki te mahi ki te huka. He torutoru nga utu e ngana ana:

  • Utu Quince (ano hoki ko te membrillo)
  • Nati
  • Honey
  • Ko nga hua e horahia ana (ko te roopu, te nuinga, me etahi atu)
  • Nga oriwa

  Ka taea hoki e koe te whakamahi i to kai ake rihi kai reka:

  • Black Taepahi Olive
  • Ko te Wine Gelee
  • Nati Nati

• 08 o te 08

  Putanga Pai

  Ko te mahi i te tīhi e pai ana te pai o te waina, te pia, me te waipiro ano i tetahi atu papa o te ngahau ki tetahi hui.

  • Cheese & Chardonnay
  • Cheese & Pinot Noir
  • Cheese & Syrah
  • Te waina me te waina
  • Te karepe me te waina
  • Te karewe & Beer

  Nga Putea Tae Iti

  • Te tiihi me te Cocktails
  • Te karepe me te kawhe