Ngā Tohu Noodles Ahia

01 o te 09

Ngā Tohu Ahia

Mo te nuinga o nga wa, ka aroha nga tamariki ki nga momo o nga momo katoa, engari kaore pea i whakamatauria e koe, ina koa kei te tirotiro koe i nga kai Ahia i te kainga. Ko nga rihi Noodle he huarahi pai ki te keri ki roto ki nga pihikete hou me to whanau, mai i nga mea katoa e pai ana ki a ratau, a, he pai rawa te mahi.

He rite noa nga huruhuru katoa? Nope. Ahakoa he pono ka taea e koe te whakamahi i nga reta Itari Italian i roto i te nuinga o nga tohutao Ahia e karanga ana mo nga momo Ahiterea-ahurei-ahurei, he rereke ano te reka me te ahua, he ngawari ahakoa ahakoa he momo momo witi, me etahi atu kai kia tapiritia.

He mea ngahau ki te rapu i nga putanga Ahia o nga koroke maroke, kua nui ake nei i roto i nga taonga nui-toa, me te tino tuihono (tirohia nga hononga i roto i ia momo momo noodle). Ka tukuna ano hoki nga taputapu mai i nga waahi o te parani Iarihia, mehemea kaore e taea e koe te kite i nga putanga Ahiaki me tino kore koe e whakamutu i a koe i nga tohutohu hou.

Engari, i te mea he raihi, he soba, he mung bean, ramen or cellophane noodles, ka rere ke koe i nga tohutao. Me ngana ki te kimi i enei korokoro, me te pai ki te whakawhānui ake i nga waainga kai hakari a to whānau.

02 o 09

Riki Noodles

Ko nga koikoi riki e hangaia ana i te paraoa raihi hei utu mo te paraoa witi, ka whakamahia i roto i te katoa o te Moana-a-Kiwa me te Tonga. He ahua ano o te ahua e pupuhi ana, e tino pai ana, e ahuareka ana ki nga ahuatanga me nga waatea katoa (he rite tonu te ahua o nga otaota witi). Ka tunu wawe ratou, a, ko te ahua o te noodle, ko te tere o te tunu, na me whakarongo koe kia kore e wehe. Ko nga koikoi riki ko te nuinga o nga wa katoa kaore i te tika.

Ko nga koikoi riki ko te roa me te kikokore, me te awhi i te matotoru mai i nga whenu o te fettuccine ki te vermicelli, te angiangi ranei o te makawe angitu. Ka tae mai ano hoki ki roto i nga pepa, kua makona, ka whakamahia i roto i nga rihi ano ko nga raupapa raumati Vietnamese .

Me whai tonu koe i nga tohutohu i roto i te tohutao, i runga ranei i te moenga, engari koinei nga huarahi tino e rua hei tunu raihi raihi:

1) Te tango ia ratou i roto i te wai mahana. Ko tenei anake e tunu ana i a ratau, ma te whakamaroi kia whakauruhia ki te hupa me te tunu, ka mutu ka tunu i te rihi.

2) Ka tohatoha i roto i te wai kohua. Ka hohoro te maoa ki a ratou, a, no te mea ka ngohengohe, me whakakorea, ka tapiritia ki te rihi tunu, mehemea ka whakamahia i roto i te rihi makariri, ano he huamata, ka horoia i te wai makariri kia mutu te te tunu. Ka taea te whakakii i roto i te wai mahana i mua i te whakaoti i te wai kohua hei pai ake i te tunu kai.

Tuhinga o mua

Riki Sticks or Pad Thai Rice Noodles

Ka tae mai enei ki nga matotoru me nga whanui, engari he rite tonu te ahua ki te fettuccine, he roa te roa 10-inihi te roa. He tino pai mo te Thai Thai rongonui, te rihi o te motu o Thailand, he pai hoki enei momo whakapaipai mo nga ahuatanga katoa o te tunuhia o Ahiahia, nga pungarehu kapi, me nga huamata hou.

Nganahia nga kohinga tahua o te waa ki:
Fork-In-The-Road Pad Thai
Tipu Taipi Tipu me te Rice Noodle Soup

04 o te 09

Rice Vermicelli

Kei te mohiotia ano hoki ko te raihi raihi, he nui te whakamahinga o te tiihi raihi i roto i te ao Ahiahia. Ko nga kohu kei roto i nga rīhi pēnei i te pango, te whakaoho i te huruhuru paraihe, te Vietnamese pho, me te kapi ka whakakiia nga puna wai, ka makaia ki te kakahu me te huawhenua i roto i te huamata. Ko te nuinga o te waa he roa, he taamata te roa, ka takahia ki te hawhe o te moenga. Ko te ahua o te paraoa raihi maoa he ahua rite ki nga koiora cellophane, he ahua Ahiahia te mea i hangaia mai i te mimiti pīni hei utu mo te paraoa raihi.

Whakamātauria te raihi raihi:
Ahia Ahiana I paraihia me te Rice Noodles
Singapore Noodles

Tuhinga o mua

Brown Rice Noodles

Kei te tae mai etahi taeka raihi i nga momo raihi parauri i hangaia mai i te paraoa o te raihi parauri katoa.

Whakamātauhia te raihi raihi raihi i roto i te:
He Riki Parani Rice Vermicelli Noodles ki te harore te tiihi
Riki Riki Noodle Huamata me Chili-Lime Vinaigrette

06 o 09

Udon Noodles

Ahakoa he maha nga ahua o nga purapura o te witi Ahihia, ko te waa ko te ahua tino pai o taku whanau. He poipoi matomato-matomato te huruhuru Japanese-style, he maha tonu nga hupa, me te whai kiko, te puna me te momotuhi. Ka whakamahia ano hoki aua mea i roto i nga riu noodle makariri.

Whakamātauhia ngā taera oha ki:
Ko te hupa Huawhenua Ahiahia Spiralizer
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Stir Fried Udon Noodles)
Tempura Udon

07 o te 09

Loin Mein Noodles

Ko te mea he momo rongonui tetahi o nga purapura witi a Haina kia titiro atu. Ka taea te whakamahi i enei i roto i te whakaoho whakaoho, ka tunua ranei, ka toia ki te ranu, ka whakamahia ranei ki roto i te hupa.

Whakamātauria he aha i roto i te:
Ko te tunu heihei mo te kohi Mei Stir-fry
Vegan Lo Mein Noodles ki a Bok Choy me Tofu
Mema Mei Me Nga Huawhenua e toru
Beef Lo Mein

08 o te 09

Soba (Buckwheat) Noodles

Ko enei mea ahuareka, he maroke (ahakoa ka tunua) he pamea kurupae Japanese he tino pai, ka taea te mahi ma te makariri, ka wera ranei i te hupa, i te huamata, i te tunu kai, me era atu rihi. Na te buckwheat, i whakaranuhia ki etahi atu whea, he nui te potae, he pai te tipu. Ko te nuinga o nga wa e haere mai ana ki roto i nga pounamu, me te ahua o te spaghetti witi katoa. Ka kainga i te Tau Hou hei tohu o te roa.

Whakamātauria ki te:

Te Tae Tohu Toro Soba Noodles (Cha Soba)
Vegeta Japanese Japanese Soba Noodle Recipe
Ea sy Sesame Soba Noodles Ki te Huawhenua
Tenzaru Soba

09 o te 09

Na ...

Kei te hiahia koe ki te rapu atu i nga korero e pa ana ki nga kai Ahia ka aroha koe ki a koe?

Tirohia nga Kai Ahia mo te Pantry !