He heihei - Nga tohutao me nga korero

Kaore nga taakaa me nga Maori ki te Tonga - he kaweake mai i Uropi (ahakoa he tautohetohe mo te tipu o nga heihei e haere mai ana ki te Tonga o Amerika mai i te Moananui-a-Kiwa). I enei wa ko te nuinga o nga Latin Latin e mohiotia ana mo etahi momo kai heihei, penei i te pollo con pollo me te polu a Peruvian a la brasa . Ko te pihi tunu Peruvian he mea rongonui mo te take - ko te huinga ahurei o nga mea kakara e whakarato ana i te reka o te kai. Ko te rihi he hītori whakamiharo: i rongonuihia e te tokorua o nga kaitautoko o Switzerland i nga tau 1950 i to ratou wharekai La Granja Azul (he whare rongonui rongonui ano ia no Lima). I hangaia e ratou, i tukinotia hoki te mokowhiti miihini e mau ana i te maha o nga heihei (el rotombo).

Ko te kupu i roto i te Spanish mo te heihei he gallina , a ko te karaoke he toka. Engari, ka korero koe mo te kai heihei (me te kai), ka whakamahi koe i te kupu pollo . Ko etahi tohutoro ano kei te kupu gallina me te muka - pērā i te sancocho de gallina (heihei heihei). I whakamahia e nga tangata te wehewehe i nga whakamaara me nga whakamahinga tunu o nga hen me nga roosters.

Koinei anake te pito o te hukapapa, heoi - tirohia te rarangi o nga tohutao i raro mo nga huarahi pai ki te Tonga a Amerika ki te whakarite me te pai ki te heihei.

• 01 o te 06

  Rangahau Toi

  Kohia te kumine Riki Hini - Pollo a la Plancha
  Ko te Tacos
  Nga Pei Toi Tihi Tika - Pamplonas de Pollo
  

• 02 o te 06

  Kohia me te Hupa

  Ko te Pīti Peruvian kua horoia i Cilantro Sauce - Seco de Pollo
  Arroz con Pollo Verde - Poaka Kore me te Rice
  Pollo Arvejado - Te heihei me te pī
  Pollo en Escabeche - Te heihei me nga Onion me te Karauna
  Te heihei me Okra - Frango con Quiabo e Angu
  Pīni Purapura Panuku Purapura Peruvian - Aji de Gallina
  Kaarehia te Pīni Kuki Kaiwari
  Kohi me Rice a la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
  Te hupa kahei me nga huawhenua pakiaka - Sancocho de Gallina
  He Kati Kai Kinohi & Potatoes "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta

• Tuhinga o mua

  Nga Recipe Tote Rena

  Porou ki te La Brasa - Pīti Purati Peruvian
  Nga Pīti kua horoia ki Peruvian me te Potatoes Kōwhai
  Chimichurri Chicken en Croute
  Porokahia te Ngati Rawa Poaka

• Tuhinga o mua

  Nga Rangahau Marae ...

  Quinoa Tino
  Ko te kahei o Guava
  Ka tihihia te heihei i te kowiri kawa
  Ka tipuhia te heihei me te ranu o te pepehi
  Ko te tihi tere o te tihi Peruvian Tere - Pollo Saltado
  He poutoa wiki wiki me te Kale, Tomatoes, Amaranth & Quinoa

• Tuhinga o mua

  Ngā Tikiake Huamata Haina ...

  Te Huamata Hihikete Kareti me te Strawberry Te Tae Tohu
  Chimichurri Huamata Haina - Ensalada de Pollo con Chimichurri
  Causa Rellena con Pollo - Potatoes Potato me te Huamata Haina
  Reina Pepiada - Huamata Haroti Hapa

• 06 o 06

  Ētahi atu Raraunga Toi ...

  Tuhinga o mua. Empanadas de Pollo
  Ko nga Arepas Best - Arepa de Pollo
  Pene Pakeha Pakeha Pakeha - Polvorosa de Pollo
  Te Empanadas Whero Hou - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
  Coxinha - Kaiweti Pīnihi Croquettes